Julienne s kuřecím masem a houbami - recept s fotkou

Dnes budeme mluvit o tom, jak vařit doma julien s kuřecím masem a žampiony. Recept

Julienne s kuřecím masem a žampiony. Recept s fotografií

Nabízíme vám klasický způsob vaření této oblíbené pokrmy. Díky němu můžete návštěvníky překvapit na slavnostním stole, nebo se můžete pobavit během nedělní večeře.

Složení:

• Kuřecí maso - 500 gramů.
• Šampiňóny - 300 gramů.
• Cibule - 200 gramů.
• Tvrdý sýr - 200 gramů.
• Krém - 350 gramů.
• Mouka - dvě lžíce.
• Sůl a rostlinný olej - podle chuti.

Jak vařit julián s kuřecím masem a houbami v troubě se smetanou? Recepty na lahodné pokrmy jsou zde:

• Vařte kuřecí maso, dokud nebude vařeno, pak mírně ochlaďte a jemně nakrájejte.
• Oloupejte cibulí a nakrájejte jemně.
• Houby dobře opláchněte a nakrájíme na kostky.
• Smažte cibuli v oleji a potom houby.
• Když se přebytečná vlhkost odpaří, nakrájíme na kusy kousky filety, soli a koření. Po několika minutách lze panvu vyjmout ze sporáku.
• V samostatné misce připravte omáčku. Sukujeme mouku na nízké teplotě a pak do ní nalijeme smetanu, mletý pepř a sůl.
• Smíchejte omáčku se žampiony, cibulí a kuřecím masem.

Položte výrobky do kokosových lahví a velkoryso je posypeme sýrem. Pečte misku v předehřáté troubě, dokud nebude vařená.

Julienne v troubě

Obvykle je tato oblíbená jídla připravována a podávána ve speciálních pokojích. Existuje však další zajímavý způsob vaření julien. Ušetří vám čas a energii, ale chuť v cokoliv se nedotkne tradičních potravin.

Požadované produkty:

• Drůbeží filety - 500 gramů.
• Čerstvé houby - 300 gramů.
• Cibule - 150 gramů.
• Tvrdý sýr je 250 gramů.
• Krém - 250 ml.
• Mouka - dvě plné lžíce.
• Sůl, mletá paprika - dvě špetky.

Takže připravujeme v julienně s kuřecím masem a houbami. Recept:

• Vařené kuřecí filé na malých kusech.
• Oloupeme cibuli a nakrájíme je na poloviční kroužky.
• Houby jsou zpracovány a nasekány nožem.
• Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a vložte ji do sporáku. Nejprve nakrájejte cibuli a poté do nich vložte houby. Když se šťáva odpaří, přidejte maso do produktů.
• V samostatné suché pánvi smažte mouku. Jakmile začne tmavit, na to vylejte smetanu. Vařte omáčku a poté ji ochucte sůl a kořením.
• Nalijte smetanovou omáčku nad houbami a kuřecím masem a poté vložíme do pekáče.
• Smažte sýr a posypeme misku.

Vaříme julienne v troubě asi půl hodiny. Když je pokrytý červenou kůrou, může být forma dosažena a lehce ochlazena. Řiďte misku (jako koláč), položte na desku a podávejte je ke stolu.

Julienne s kuřecím masem a houbami v hrncích

Keramické hrnce se také často používají k výrobě tohoto pokrmu. Chuť čerstvých aromatických hub a kysané smetany jistě zapůsobí na hosty. A rodina a přátelé vás často požádá, abyste pro ně připravili chutné a uspokojující julienne.

Složení:

• Kuřecí filet - 200 gramů.
• Šampiňony - chuť.
• Smetana - čtyři lžíce.
• Sýr - 100 gramů.
• Jedna cibule.
• Sůl a koření - chuť.

Jak vařit julián s kuřecím masem a houbami v hrnci v troubě? Recept s fotografií naleznete zde:

• Vařte kuřecí filé, dokud není hotový. Chcete-li, aby byl voňavý, přidávejte do vývaru kusy vyčištěné mrkve, česneku, celeru a stonku a cibuli.
• Houby a maso nakrájené na stejné kusy a pak je poslat na smažení v rostlinném oleji. Na samém konci přidáme cibuli a několik minut později zakysanou smetanou.
• Položte jídlo do malých hrnců a položte na strouhaný sýr.

Julien se připravuje v dobře ohřáté troubě asi čtvrt hodiny. Měli bychom však vzít v úvahu velikost tvarů a tloušťku stěn. Toto jídlo by mělo být podáváno v horké nebo teplé formě.

Julien v tartletách

Tato možnost slavnostního občerstvení je jistě potěšena svými hosty. Takový julien se připravuje velmi rychle, aniž by od kuchaře vynaložil příliš mnoho energie.

Složení:

• Kuřecí filet - 300 gramů.
• Šampiňóny - 300 gramů.
• Každý tvrdý sýr je 80 gramů.
• Smetana - tři nebo čtyři lžíce.
• Rostlinný olej - dvě lžíce.
• Cibule jsou jeden kus.
• Sůl a koření - chuť.
• Tartlety jsou jeden balíček.

Dále vám řekneme, jak rychle se připravit na slavnostní stůl julien s kuřecím masem a houbami. Recepty pro původní svačinu jsou uvedeny níže:

• Tentokrát použijeme syrové kuřecí filety nakrájené na kusy. Stejně tak nakrájejte cibuli a houby.
• Všechny tyto produkty smažíte až do vaření v rostlinném oleji, přidávejte do nich sůl a koření. Na samém konci položte kyselou smetanu a dobře promíchejte.
• Položte nádivku do koláčků a nahoře sýr položte na nejmenší struhadlo.

Troubu trouby zahřejte na 200 stupňů a do ní přiveďte polotovary. Za čtvrthodinu můžete podávat lahodné a krásné občerstvení.

Julien v pánvi

Pokud máte málo času, ale chcete milovat milované s chutným pokrmem, pak si vzít tento recept na vědomí. Pro neobvyklé julien budete potřebovat:

• Čerstvé žampiony - 500 gramů.
• Kuřecí prsa je 500 gramů.
• Cibule - dva kusy.
• Nízkotučná zakysaná smetana je 300 gramů.
• Mouka - tři lžíce.
• Máslo - 50 gramů.
• Sýr je tvrdý - 100 gramů.
• Koření a sůl - podle chuti.

Připravíme lahodné julienne s kuřecím masem a houbami v pánvi. Recept:

• V samostatných pánvích rozemlejte nakrájenou cibuli, nakrájenou hruď a nakrájené houby.
• Když jsou produkty připraveny, promícháme je do jedné misky a přidáme kyselou smetanu. Ohřívajte nádobu na středním ohni.
• Smíchejte smetanou smetanu se slanou, moukou a kořením. Nalijte omáčku nad výrobky. Vařte misku deset minut, pak ji posypeme sýrem.

Dokončete ošetření mírně chladné, a pak sloužit ke stolu.

Julienne v omáčce Béchamel

Chceme vám nabídnout další možnost, jak si můžete vařit julián s kuřecím masem žampiony v troubě. Krémová omáčka je perfektně kombinována s aromatickými houbami a jemným kuřecím masem.

Produkty:

• Kuřecí filé (prsa) - jeden kus.
• Čerstvé houby - 300 gramů.
• Žárovka.
• Mozzarella - 200 gramů.
• Rostlinný olej - dvě lžíce.
• Mouka - jedna lžíce.
• Sůl, mletá paprika a paprika - dva nebo tři špetky.
• Máslo - jedna polévková lžíce.
• Tuk krém - půl sklenice.

Julienne s kuřecím masem a houbami v peci se smetanou se připravuje následujícím způsobem:

• Jemně nakrájejte vařené filé a houby. Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy. Potřete jídlo, dokud není připraven.
• Nalijte mouku do suté pánve a smažte ji rychle, aniž byste přidali olej. Když získá zlatý odstín, přidá se máslo a mléko se nalije. Na samém konci vložte teplou smetanu a omáčku omývejte šlehnutím.

V hrncích nebo kokosových ořechách dejte kuřecí maso a houby, pak je nalévejte omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Pečte nádobí, dokud není pokryta krásnou kůrkou.

Julien v multivarku

Neméně chutné, toto jídlo milují mnozí, pokud je vařeno pomocí moderních kuchyňských spotřebičů.

Složení:

• Houby - 300 gramů.
• Filet je 300 gramů.
• Žárovka.
• Krém - 200 ml.
• Mouka - lžíce.
• Máslo - dvě lžíce.
• Pepř mletý a sůl - podle chuti.

Jak vařit julián s kuřecím masem a houbami v multivarku:

• Houby, cibule a filety nakrájené na plátky a pak je vložte do misky. Přidejte máslo a nastavte režim "Pečení" na 50 minut. Smažte s pepřem a sůl.
• Po 20 minutách nalijte mouku a smíchejte jídlo. Po dalších pěti minutách nalijte smetanu a zakryjte misku víkem.

Když je nádobí téměř hotová, posypeme sýrem. Pečte džbán, dokud se nezobrazí signál.

Závěr

Lahodný julien s kuřecím masem a houbami, jehož recept si vybíráte, zdobí každé jídlo. Proto je odvážně sloužte hostům nebo si večeři svých příbuzných uveďte na sváteční stůl.