Třešňový koláč: jednoduchý recept s fotografií krok za krokem

Domácí pečivo s třešněmi má jemnou chuť a lehkou vůni. Jsou velmi měkké a něžné. To je důvod, proč se mohou stát skvělým přírůstkem šálku horkého bylinného čaje v teplé a přátelské společnosti. Podobné dezerty jsou připravovány z kefír, zakysané smetany, bafetového pečiva nebo krátkého pečiva. V dnešní publikaci najdete více než jeden krok za krokem pro třešňový koláč s fotkou.

Volitelně s krupicí

Podle níže uvedené technologie se získá šťavnatý dezert, který je charakterizován neuvěřitelně jemnou strukturou. Připravuje se poměrně rychle a jednoduše. Proto může každý nezkušený kuchař snadno zvládnout tento úkol. Samotný recept na třešňový koláč s fotografií, který lze vidět v průběhu dnešního vydání, je zajímavý, protože nevyžaduje přítomnost vajec. Místo toho budete potřebovat:

• 180 gramů cukru.
• frac12 - sklenici krupice.
• 1,5 lžičky mleté ​​skořice.
• 900 gramů třešní (postříbřené).
• Asi 1,5 šálku mouky.
• 200 mililitrů sušeného mléka.
• frac12 - čajová lžička sody.
• Štipka vanilínu.
• Sůl a máslo.

Popis procesu

K pečení jednoduchého třešňového koláče budete potřebovat volný čas a trochu trpělivosti. První věc, kterou musíte udělat, je mouka. Je dvakrát prosát přes jemné síto, kombinované s sodou a solí a pak nalita s jogurtem. To vše se mísí s lžící, dokud se nedosáhne homogenní a dostatečně pružná hmota. Výsledné těsto je zabaleno do potravinářského polyethylenu a ponecháno v chladničce půl hodiny.

Současná základna pro budoucí koláč je vylita z příliš tlusté vrstvy a je umístěna v žáruvzdorném tvaru, rozmazaná malým kusem másla. Je důležité nezapomínat na strany. Na těstě se položila výplň z třešní, cukru a krupice. Výsledný polotovar je posypán skořicí a vanilkou a potom poslán do trouby. Připravte jej při průměrné teplotě asi čtyřiceti minut. Hnědý koláč se lehce ochladí na roštu a zdobí práškovým cukrem.

Možnost s tvarohem

Připomínáme ještě jeden jednoduchý recept na třešňový koláč. Dezert, který se vaří na něm, se ukázal jako šťavnatý a má mírně kyselou chuť. Chcete-li domácí pečivo vychutnat lahodnou výživu, vyčistěte předem všechny potřebné přísady. V této době by měla být v kuchyni:

• 900 g tvarohu.
• Pár vajíček.
• 230 gramů cukru.
• 30 mililitrů tučné smetany.
• 450 gramů čerstvých bobulí (postříbřené).
• Pro pytel vanilínu a prášek do pečiva.
• 30 gramů krupice.

Algoritmus přípravy

Tento jednoduchý recept na třešňový koláč má pravděpodobně zájem o rušné hospodyňky, které nemají příležitost stát na kachle dlouho. Potřebujete spustit proces mícháním těsta. Chcete-li to udělat, v jedné misce, kombinujte vejce, cukr a vanilin. Výsledná směs je dobře smíchána se směšovačem, postupně se přidává krupice, kysaná smetana a tvaroh.

Výsledné těsto se nalije do tepelně odolného kontejneru, který je lemován fólií a namazán s rostlinným olejem. Nejlépe rozložte připravené bobule a jemně promíchejte lžící. Pečte budoucí koláč na střední teplotu po dobu šedesáti minut.

Varianta s podložkou

Tento jednoduchý recept na třešňový koláč zahrnuje použití hotového obchodního testu. Proto bude pro mnohé pracující ženy, kteří chtějí své rodině hýčkat domácími zákusky, skutečná spása. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 gramů těstoviny.
• Kuřecí vejce.
• 200 gramů třešní (postříbřené).
• Lžíce amaretta.
• 100 gramů loupaných mandlí.
• Čajová lžička mouky (se sklíčkem).
• 80 gramů cukru.
• 30 g měkkého nesoleného másla.
• Cukrový prášek.

Sekvence akcí

Cesto se odebírá z mrazničky a ponechá se při pokojové teplotě. Zatímco se zahřeje, můžete se zbavit zbývajících produktů. Oloupané mandle jsou mleté ​​v mixéru a kombinovány s vejcem, máslem, cukrem, likérem a moukou. To vše je dobře promícháno před získáním tlusté homogenní hmoty.

Rozmrazené těsto je vytaženo v tenké vrstvě a umístěno v tepelně odolné formě. Na vrcholu rovnoměrné vrstvy rozdělíme mandlový krém a rozvineme předem připravené bobule. Pečte z jednoduchého třešňového koláče z těstovin na standardní teplotu, která není delší než půl hodiny. Před podáváním posypeme dezert práškovým cukrem a nakrájíme na porce.

Poštovní volba

Tento jednoduchý recept na třešňový koláč je zajímavý tím, že nezahrnuje použití mléka, zakysané smetany nebo másla. Ve složení tohoto dezertu jsou levné a snadno přístupné součásti, které jsou vždy k dispozici pro každou chamtivou paní. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 300 gramů třešní (postříbřené).
• Sklenici mouky.
• 75 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje.
• Sklenice cukru.
• Lžíce škrobu.
• 3 vejce.
• frac12- lžíce prášku do pečiva.
• Vanilin.

Technologie přípravy

Tento jednoduchý recept na chutný třešňový koláč nevyžaduje specifické kulinářské dovednosti. Proto každý nově příchozí může snadno opakovat. Chcete-li připravit těsto v hluboké misce, spojte jedno vejce a chudý olej. Toto vše se zpracuje s mixérem, dokud se nedosáhne homogenní a viskózní hmoty.

V druhém kontejneru porazíte zbývající vejce, cukr a vanilin. Obě směsi se kombinují a postupně se nalijí do prosívané mouky. Výsledné těsto, připomínající hustou kyselou smetanu, se nalije do ohnivzdorné formy. Nejlépe rozemleté ​​plněné plody a pošlete je do vyhřívané trouby. Pečte koláč při střední teplotě po dobu třiceti minut. Hotový dezert se ochladí, vyjme z formy a posype práškovým cukrem.

Možnost s kvasnicovým těsto

Okamžitě varujte, že příprava tohoto koláče trvá poměrně dlouho. Proto je třeba proces spustit pouze tehdy, když se nepomáháte. Pro pečení měkkého a voňavého dezertu budete potřebovat:

• 400 gramů mouky.
• 1,5 lžičky suchého droždí.
• Sklenici teplého mléka.
• 60 gramů cukru.
• frac12- balíčky rolnického másla.
• Kuřecí vejce.
• frac12 - čajová lžička soli.

To vše je nutné k míchání těsta. Pro přípravu náplně připravte předem:

• 600 gramů třešní (postříbřené).
• 5 plných polních lžic cukru.
• 60 mililitrů koňaku.

Kromě toho musíte sami vyrábět cukrovinky. K jeho příjmu budete potřebovat:

• 120 gramů mouky.
• Sklenice cukru.
• 125 gramů všech matic.
• frac12- lžička mleté ​​skořice.
• 170 gramů másla.

Kvasinky se chovají v teplém mléce a nechávají se 10 minut. Poté se do výsledného roztoku přidá cukr, vejce, roztavené máslo a sůl. Nakonec se trochu prosívá mouka, která se v ní trochu nalije a důkladně se hněte do stejnoměrného stavu. Výsledná hmota je pokryta čistým ručníkem a vyčištěna v teple.

Zatímco těsto stoupá, můžete mít čas na věci. Chcete-li vytvořit, umyté a sušené třešně jsou prostě v kombinaci s cukrem a vyčištěny na stranu.

Nyní je čas udělat cukrovinky. Ořechy jsou mleté ​​s mixérem a poté smíchány s cukrem, skořicí, moukou a studeným máslem. To vše se provádí pomocí vidlice.

Zvýšené těsto se natáhne do příliš tenké vrstvy, která je vytvarována v tepelně odolném tvaru a je vyrobena ze stran. Ze shora umístěte třešňovou náplň a posypeme koňakem. Výsledný materiál je posypán cukrovinkou a vložen do trouby. Pečte koláč při standardní teplotě po dobu třiceti minut. Zbarvený produkt se vyjme z pece, ochladí se a nakrájí se na porce. Studený koláč se nerozpadne a nerozpadne. Před podáváním ozdobte ho čerstvými listy máty.

Možnost s citrónovou kůrou

Tento jednoduchý recept na třešňový koláč se zakysanou smetanou umožňuje pečení vonného dezertu s jemnou a lehkou strukturou. Proto bude jistě ve vaší osobní kuchařské knize. Než začnete proces, nezapomeňte zkontrolovat, zda máte po ruce:

• 200 gramů třešní.
• 70 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje.
• 100 gramů cukru.
• Egg.
• 150 gramů mouky.
• Chuť jednoho citronu.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• 100 mililitrů zakysané smetany.

Algoritmus akcí

Vajíčka se sdružují s cukrem a silně se roztírají, dokud se nedosáhne vzdušné homogenní hmoty. Pak, v budoucnu, je těsto nalít správné množství rostlinného oleje a kysané smetany. Přidávejte také strouhanou citrusovou kůru, předem prosetou mouku a prášek do pečiva. Všichni jsou energicky vymeshivayut a dát do tepelně odolné formy, pokryté pergamenem.

Na vrcholu rovnoměrné vrstvy rozdělíme třešně, loupané. Bezprostředně po tom se budoucí dezert odstraní do trouby. Připravte si jednoduchý třešňový koláč, recept s fotografií, který můžete vidět v tomto článku, ve dvousto stupních po dobu třiceti minut. Hnědé koláče jsou lehce ochlazeny a pak se podávají na čaj.

Možnost margarínu

Toto otevřený dort je druh výkladu francouzského koláče. Připravuje se z krátkého pečiva a čerstvé nebo mražené bobule se přidávají k náplni. Vzhledem k tomu, že tento nejjednodušší recept na třešňový koláč předpokládá použití ne zcela standardního jídelního setu, předem zkontrolujte, zda ve vaší kuchyni není něco. V této situaci budete potřebovat:

• 350 gramů mouky.
• Pár vajíček.
• 180 gramů krémového margarínu.
• 80 g cukru.

Všechny tyto produkty jsou součástí pískového těsta. Chcete-li vytvořit náplň z bobulí, budete muset tento seznam rozšířit přidáním:

• 2 vejce.
• 160 gramů třešní (postříbřené).
• 800 mililitrů zakysané smetany.
• 4 lžíce mouky (bez špičky).
• 110 gramů cukru.
• Vanilin.

Vejce jsou porazeny cukrem a přidává se k nim mírný margarín. Vše dobře promíchejte a výslednou hmotu kombinujte s prosíváním mouky. Hotové těsto je rozloženo na žáruvzdornou formu, namazáno s jakýmkoliv tukem, aniž by zapomínalo na dolní strany, a propichovalo na několika místech vidličkou. Toto vše je odstraněno do předehřáté pece a pečeno na dvě stě stupňů po dobu deseti minut.

Opečené na základech písku umístěna třešně a zalijeme jí krém skládající se z vejce, zakysanou smetanu, cukr, vanilku a mouku. Dezert se pečuje při standardní teplotě po dobu 45 minut. O jeho připravenosti lze posuzovat přítomnost krásné karamelové kůry. Před jídlem musí být koláč úplně ochlazena.

Možnost čokolády

Tentokrát vám doporučujeme, abyste se pokusili udělat lahodný třešňový koláč v multivarku. Jednoduchý recept na tento dezert umožňuje použití snadno přístupných rozpočtových komponentů, včetně:

• 150 gramů cukru.
• 4 vejce.
• 75 gramů nesoleného másla.
• Standardní čokoládová tyčinka.
• 160 gramů mouky.
• Několik čajových lžiček prášku na pečení.
• 200 gramů třešní (postříbřené).
• Sáček vanilínu.

V čisté misce kombinují vajíčka a cukr. Tam, nalévejte vanilínu a dobře se míchá. Ve výsledné hmotě přidejte prášek do pečiva a dvakrát prosívanou mouku. V závěrečné fázi je téměř hotové těsto odesláno do roztavené čokolády, roztaveného másla a čerstvých třešní. Vše je jemně promícháno, umístěno do misky multivarka a aktivovat režim "Pečení". Po asi 45 minutách se hotový koláč vyjme ze spotřebiče, trochu se ochladí a podává se na stole.

Možnost kakaa

Níže popsanou metodou můžete rychle připravit želéček na kefír. Jednoduchý recept na tento dezert zahrnuje určitý soubor produktů. Proto předem zkontrolujte, zda je ve vašem domě:

• 170 gramů mouky.
• 190 mililitrů jogurtu.
• 85 gramů nesoleného másla.
• Pár vajíček.
• 160 gramů cukru.
• Pár špetky prášku na pečení.
• 65 gramů suchého kakaa.
• Štipkou jemné krystalické soli a vanilkového cukru.
• 415 gramů třešní.

Opláchnuté plody jsou uvolněny z kostí a vráceny zpět do cedníku. Zatímco jsou vyčerpány z džusu, můžete zbytek ingrediencí udělat. Vejce jsou kombinovány s cukrem a šlehačkou se směšovačem. Po úplném rozpuštění se přidávají sladké krystaly, měkký olej, sůl, vanilin a kefír. Toto vše se opět zpracuje směšovačem a pak se mísí s prosíváním mouky, prášku do pečiva a kakaa.

Polovina vytvořeného těsta je umístěna v žáruvzdorné formě, rozmazané máslem. Z výše uvedeného rozdělíme připravené bobule. Třešně se nalije zbytky těsta a vše se vyčistí ve vyhřívané troubě. Pečte dort standardem sto osmdesát stupňů po dobu čtyřicet pět minut.