Jak vyrobit polévku z kuřecích stehen?

Lehké dietní polévka

Recept jeden: seznam složek

Je třeba poznamenat, že je to jedna z nejjednodušších možností. Zpravidla se i mladé nezkušené ženy v domácnosti snadno vyrovnají s přípravou tohoto pokrmu. Chcete-li vařit lahodnou a výživnou polévku z kuřecích stehýnkách s bramborami a bramborami, jejichž recept se budeme zabývat dále, musíte předem připravit všechny nezbytné ingredience. Než začnete vařit, zkontrolujte, zda ve vaší kuchyni chybí:

• Dvě střední mrkev.
• 150 gramů tenkých vermicelli.
• Tři kuřecí stehna.
• Čtyři brambory.

Navíc, všechno ostatní byste měli dbát na to, aby ve správnou chvíli po ruce byly čerstvé zeleně kopru, vody, soli a hrachu černého pepře.

Sekvence akcí

Takže jste si opravdu vynikající a zdravou polévku z kuřecích stehýnek s těstovinami a brambory, by měly striktně dodržovat doporučené poměry složek. V pánvi naplněné studenou slanou vodu a umístěn předem připravený holenní kost, uvedena do varu a Bates požáru. Chcete-li vývar získal chuť a krásnou zlatavou barvu, pošle umýt, ale surové cibule. Po půl hodině se z pánve vyjme a hodí do kbelíku.

Zatímco vařící vývar můžete udělat zeleninu. Jsou důkladně omyty, oloupány a rozdrceny. Brambory nakrájené na kostky, mrkev se zpracovává velkým struhadlem. Takto připravená zelenina je posílána do pánve s varným vývarem, pokryta víkem a pokračuje v vaření při minimálním teple.

O deset minut později se pokrývají a jsou připraveny další čtvrt hodiny. Po uplynutí této doby je miska vyjmuta z desky a naplněna jemně nasekaným koprem. Připravená polévka z kuřecích stehýn s vermicelli se nalije na talíře a podává se ke stolu. Podle potřeby je každá porce zdobena polovičním vařeným vejcem.

Druhý recept: Seznam produktů

Tato možnost je zajímavá tím, že namísto vermicelli bude použita rýže. Aby nedošlo k přerušení procesu vaření, musíte předem do obchodu a koupit chybějící produkty. Pro vaření voňavé a lehké polévky z kuřecích stehen ve vaší kuchyni by mělo být:

• 1/3 šálku rýže.
• Dvě kuřecí paličky. V případě potřeby mohou být nahrazeny nohou.
• Jedna mrkev a žárovka.
• Několik brambor.
• Tři litry vyčištěné vody.

Chcete-li připravit plnohodnotný první kurz, doporučujeme rozšířit výše uvedený seznam. V tom musíte udělat dvě čajové lžičky kurkuma, pár bobkových listů, sůl, pepř a malé množství rostlinného oleje.

Popis procesu

Abyste získali výživnou a užitečnou polévku z kuřecích stehen, měli byste jasně dodržovat níže uvedenou technologii. Zpočátku, filtrovaná voda se nalije do pánve a umístěny zpět nohy, nebo nohy, se přivede k varu a vaří se až do masa.

Zatímco vývar uvízne na sporáku, můžete si vzít zeleninu. Omyjí se v tekoucí vodě, oloupávají se a mletí. Odesláme nakrájené brambory a připravenou rýži na hrnce s vařeným kuřetem. Rozkrájejte sezonu se slaninou a kurkumy a pokračujte v vaření až do jemné zeleniny.

Zatímco rýže a brambory žvýkají na sporáku, můžete připravit pečeně z nakrájené cibule a strouhaného mrkve. V důsledku toho by měli získat krásný zlatý odstín. V hotové polévce přidejte bobkový list, opečeme a pečeme asi čtvrt hodiny.

Recepty tři

Pro přípravu této aromatické a výživné polévky je třeba předem skladovat se všemi potřebnými produkty. Před zahájením procesu zkontrolujte, zda ve vaší kuchyni chybí:

• Tři kuřecí stehna.
• 200 g růžičkového kapusty.
• Jedna mrkev a žárovka.
• 200 gramů čerstvých žampionů.

Jako další komponenty bude použito společné soli, zeleniny, rostlinného oleje a 50 gramů sýra.

Předem promyté hole jsou umístěny v třílitrové pánvi, napůl naplněné vodou a vloženy do sporáku. Po varu se tekutiny sníží a půl hodiny vaří.

Zatímco vývar ucítí pod víkem, můžete udělat zeleninu. Omyjí se, oloupávají se a rozdrtí. Houby, brambory a cibule jsou nakrájeny na kousky a mrkev se zpracovává středně strouhaným.

Úspěšně vařit kuřecí paličky vyjměte z pánve a vychladnout. Ve výsledném bujónu odešlete zeleninu najednou a vařte, dokud nebude měkká. Poté se cibule, brambory, houby a mrkev vytáhnou z nádobí a ochladí se.

Ti, kteří se jim podařilo ochladit nohy, jsou osvobozeni od kostí. Oddělené maso je mleté ​​s mixérem do homogenní buničiny, kombinované se zeleninou a šlehané až do stavu pyré. Výsledná hmota se posílá do hrnce s vývarem a vaří se pět minut. Připravená polévka z kuřecích stehen a žampionů se nalije na talíře, ochucená zakysanou smetanou a zdobená nakrájenými bylinkami.