Vlastnosti melounu. Výhody a poškození těla

Jeden z nejpopulárnějších sezónních melouny a melouny

Meloun jako rostlina

Co je tohle rostlina a její plody? Meloun je odkazován rodinná dýně. Podle mnoha příznaků lze uhodnout, že okurka je její nejbližší příbuzný. Jeden keř může dát asi 6-8 ovoce, jejichž hmotnost se pohybuje od 200 gramů do 20 kilogramů. Ale meloun dosáhne plného zralosti teprve po 6 měsících.

Dobře zralé ovoce má krásný vzhled a příjemnou vůni. Barva melounu může být žlutá, hnědá a dokonce i zelená, v závislosti na odrůdě. Moderní chov se neustále vyvíjí a nabízí nové odrůdy, které se liší chutí, velikostí a barvami. Existují bílé a pruhované ovoce. Chuťové vlastnosti melounů různých odrůd nejsou také stejné. V ideálním případě by však každý produkt měl být sladký a voňavý.

Ovoce nebo bobule?

Meloun, užitek a škodu pro organismus, který bude považován níže, sladké podle chuti. To je důvod, proč mnozí to odkazují na ovoce. Používá se při přípravě dezertů a salátů. Současně někteří věří, že meloun je bobule. A to je to, že to spojuje s jiným populárním melounem - melounem. Ano, jsou ve vnitřní struktuře podobné. Ale asijská krása roste na řasách, jako nějaká zelenina. Botanisté proto odkazují na různé skupiny. Navíc meloun má mnoho společného se zeleninou, jako jsou okurky, cukety a dýně. A ačkoli je sladká, připisuje to této skupině a nazývá ji cukrovou zeleninou. V asijských zemích dokonce pěstované neslazené odrůdy. Oni jsou konzumováni jako zelenina.

Složení melounu

Meloun obsahuje velké množství vitaminu C. Zařadí se na prvním místě mezi melouny a tykve. Také v ovoci mohou najít velké množství vitaminu A, B a E. Postačuje v melounu a křemíku nezbytné pro lepší absorpci minerálů v těle, a zabránit kalcinačních nádob. Plody této rostliny obsahují 17x více než železo. A pokud střídáte meloun a meloun střídavě, pak bude pozitivní efekt mnohem vyšší. Koneckonců, tyto kultury se dokonale doplňují. Dokonce i odborníci na výživu doporučují použití melounu, výhody a poškození organismu, které již dlouho studovali. Výrobek čistí vnitřní orgány a systémy, obohacuje je živinami.

Meloun je přirozený prostředek

S jakými chorobami pomáhá bojovat s melounem? Pro jedinečné chemické složení bylo toto ovoce zaslouženě nazýváno přírodním léčivem. Může se jíst jak dospělí, tak i děti. Meloun by měl být ve stravě ty, kteří trpí srdečním onemocněním, dně, že má problémy s střeva, ledviny a játra. Použití sladkého ovoce pomáhá bojovat proti depresi. Velké množství vitamínu C zlepšuje imunitu a zvyšuje odolnost těla před katarálními nemocemi.

Kvalita plodů melounu, přínos a poškození organismu, který je pečlivě zkoumán nejen odborníky na výživu, je také používán v kosmetologii. Obsahují hodně křemíku, skupiny vitamínů B a kyseliny listové. Tyto komponenty výrazně zlepšují strukturu a kvalitu srsti a pokožky. Proto, masky z melounu pro obličej, vlasy a celé tělo jsou doporučovány kosmetiky.

Kontraindikace

Má meloun kontraindikace? Jako každá kultura mají plody této rostliny své nevýhody. Jsou nevýznamné, ale musí být známy. Výhody a poškození melounů pro lidské tělo jsou obzvláště výrazné, když se používá nadměrně. Plody jsou velmi sladké a voňavé. A držet se od pokušení je velmi obtížné. Nicméně je třeba si uvědomit, že obsahují mnoho užitečných látek. Proto použití velkého množství melounu může vést k hypervitaminóze.

Mohou také existovat problémy s trávením, porušení srdeční činnosti. Proto z použití této kultury by se měly zdržet těch, kteří mají onemocnění střev, duodenální vředy, diabetes mellitus. Kromě toho se tyto plody nedoporučují u žen, které kojenci krmit mateřským mlékem. Šťáva meloun může vyvolat žaludeční rozrušení u dítěte.

Kalorická hodnota

Je meloun vhodný pro ztrátu hmotnosti? Je třeba poznamenat, že i přes svou chuť mají plody této rostliny vysoký obsah kalorií. Jsou ideální pro dietní výživy. Co je v melounu? 90 procent této sladké zeleniny se skládá z vody. Zbývajících 10% je užitečné vlákno a cukr. Obsah kalorií zralého melounu tedy není vyšší než 38 kcal na 100 g produktu. Mnohem více výživných sušených lobulí těchto plodů a vařené z nich kandované ovoce. V tomto případě indikátor kolísá v rozmezí 350 kcal.

Kompozice živin v gramech

Pokud vezmete množství živin v gramech, pak tyto ukazatele potěší příznivce lahůdek. Hlavní věc je samozřejmě nízký obsah kalorií. Kromě toho meloun obsahuje asi 1% tuků a bílkovin. Množství uhlohydrátů je 7,5 procent. Důležitými prvky melounu jsou organické kyseliny, škrob a vláknina. Ten pomáhá očistit tělo a zlepšit trávicí systém.

Kyselina askorbová převládá v množství 20 mg na 100 g produktu. Vitamíny skupiny B zaujímají 6 mg, a provitamíny a kyselinu listovou v 0,4 gramů na 100 gramů. Prvky, jako je vápník, zinek, železo, mangan, fosfor, jód, hořčík, přítomného v této kompozici v přírodní formě melounu, který je nejlépe absorbován v těle.

Jak používat?

Jak jíst meloun, abyste získali maximální užitek a radost? Je lepší jíst zralé plody této rostliny mezi jídly. Nejíst meloun na prázdný žaludek, zvláště ti, kteří mají problémy s trávením. Maso lze zmrazit a pak použít k přípravě různých jídel a koktejlů.

Z plodů melounu udělají kandované ovoce, které se velmi chutná a neztrácejí tak užitečné vlastnosti. Také z toho jsou připraveny džemy, džemy a džemy. Existují recepty a nakládaná sladká zelenina, která má velmi neobvyklou chuť. Vychutnejte si vitamíny v létě a sklízte je pro budoucí použití, abyste si udrželi kusy tepla v chladných dobách.

Marinovaný meloun

Chuťové kvality melouny, přínos a ublížení na těle, které byly posouzeny, aby se vařit z ní spoustu originálních, chutných a voňavých pokrmů. Například, mnoho se bude líbit marinovaný meloun. Pro vaření potřebujete zralé ovoce o hmotnosti 500-700 gramů. Musí být vyčištěn ze semen a kůry, nakrájené na kostky. Pak přidejte meloun do připravených plechovek.

Samostatně připravujeme marinádu. Pro 200 mililitrů vody vezmete 30 gramů medu, 200 gramů octa, 10 gramů soli a dvou hřebíček. Naplňte studenou marinádu džbánky melounu, sterilizujte asi 40 minut. Pak ji uzavřeme a posíláme na chladné místo. Takto připravený meloun je dokonale spojen s pokrmy z masa.

Jam z melounu

Téměř všechny pečené melouny nejsou vysoce kalorické. Jedinou výjimkou je kandované ovoce. Jam z plodů této rostliny je jednou z nejlepších možností sladkostí. Abyste to udělali, musíte vzít 500 gramů nakrájeného ovoce, tolik cukru a litru vody. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat trochu citronu.

Vše vložte do vhodné nádoby a přiveďte směs do varu. Nenechávejte vařit dlouho a tvrdě vařit. Kusy melounu jsou stráveny, což neovlivní chuť, ale zkazí vzhled. Je třeba poznamenat, že obsah kalorií takové pochoutky není vysoký. Zanechává pouze 170 kcal. To je důvod, proč tyto kulinářské pochoutky mohou využívat i ti, kteří se o svou postavu zajímají.

Kombinace s jinými produkty

Existuje mylná představa, že meloun je dokonale kombinován s jakýmikoli produkty. To není úplně pravda. Ano, meloun je univerzální sladká zelenina, která je přátelská s mnoha produkty. Američané začnou jíst s sklenicí vody a plátkem tohoto sladkého léčení. Italové dávají melouny na maso ve formě příloh. Na východě se považuje za dobrý přírůstek ryb.

Ve vaření je mnoho receptů, které používají melouny, a to jak jako hlavní, tak i další přísadu. Nicméně odborníci na výživu nedoporučují, aby ji používali na prázdný žaludek a spolu s kyselými mléčnými výrobky. Může způsobit rozrušení žaludku, koliku a nadýmání. Zejména nekombinujte pokrmy, kde je hodně mléka a vajec. Obecně by použití jakéhokoli přípravku mělo být mírné. V takovém případě jídlo nepoškozuje, ale prospěje tělu.

Zajímavé fakty

Mnohé mýty a předsudky jsou spojeny s touto rostlinou. Mnoho z nich se týká použití melounu. Výhody a poškození těla již dlouhou dobu studovali odborníci, takže na všechny otázky jsou kvalifikované odpovědi. Mnoho ukazatelů této sladké zeleniny jsme již uvažovali. Existuje však spousta zajímavých skutečností, které se zdají být velmi zábavné.

Například velkolepý meloun, který vážil zhruba 500 kilogramů, byl vznesen rakouským. Stalo se to v roce 2009. Od té doby se rekord nikdy nezlomil. V některých východních národech jsou plody melounu považovány za přírodní afrodiziakum. Muži budou užiteční každý den, aby jedli hrst sušených semen této vonné rostliny. Dokonce i Den melounu se slaví v Turkmenistánu. Ve všech kostelů se v tuto chvíli koná veřejná modlitba o dobré sklizni. Meloun je oceňován nejen díky vynikajícím chuťovým vlastnostem, ale také díky nutričnímu složení. Proto jděte na zdraví, ale ve všem znáte opatření.