Ryby v pita chleba pečené v troubě: recepty na vaření

V rukou zkušené hostesky se všechny, i ty nejobvyklejší výrobky změní na opravdové mistrovské dílo. Například ryby lze vařit několika různými způsoby. Je slaná, smažená, uzená a marinovaná. Také z něj dělají konzervy, polévky a saláty. Ale obzvláště chutné obrátky ryby v pita chleba, pečené v troubě. Po přečtení dnešního článku se naučíte, jak tuto originální léčbu připravit.

Volitelně s maticemi a zelenými barvami

Pro přípravu tohoto pokrmu můžete použít sterlet, pollock nebo mořské ryby. Kromě dvou filé budete potřebovat:

• Lavash.
• Tomato.
• 50 gramů vlašských ořechů.
• 50 mililitrů olivového oleje.
• Koření a zelenina.

Předem vyprané a sušené filety z ryb jsou slané a pepřované. Předem nakrájené zeleně (kopr, petržel a koriandr) se mísí s malými kousky rajčat, mletých oříšků a olivového oleje. Takto připravená náplň se rozprostírá mezi dvěma filety, zabalenými v pita chleba a fólií a posílá se k pečení při teplotě 200 stupňů. Hotové jídlo lze zdobit jemně nakrájenou citronovou nebo cherry rajčaty.

Pečené ryby v Pita chléb v troubě: recept číslo dvě

V tomto případě je vhodné použít makrely. Pokud budete přísně dodržovat doporučené poměry, pokrm se ukáže být mírně ostrý a příliš tučný. Při přípravě ryb podle tohoto receptu budete potřebovat:

• Lavash.
• Jedna středně makrela.
• Tomato.

Takže jste si opravdu chutné a šťavnaté ryby v pita chlebu, pečené v peci, výše uvedeného seznamu složek, je žádoucí, aby zaplnil máslo, kladina lístky koriandru, šťávu vymačkanou z poloviny citronu, sůl a pepř.

Sekvence akcí

Především je třeba připravit ryby. Vyčistí se z váhy, vykuchá, důkladně umyje studenou tekoucí vodou a odstraňuje hlavu. Takto zpracované tělo je slané, pepřované a posypané čerstvou citronovou šťávou.

Poté si vezměte pita chléb, položte na stůl a rozetřete máslem. Z výše položte makrely. Aby bylo možné se ukázaly vynikající a zdravou rybu v pita chlebu, pečené v troubě, pre-vykuchaných kostry provozované malé plátky rajčat, kousek másla a jemně nasekané lístky koriandru. Pokud je to žádoucí, cibuli se přidá cibule.

Látka makrela zvrat v pita chléb, a pak se výsledný obal je zabalen fólie se položí na zásobníku a odeslán do pece, zahřívá na 190 stupňů. Průměrná doba pečení je asi čtyřicet minut.

Je třeba vzít v úvahu, že pára může uniknout z fólie. Proto je nutné ji velmi pečlivě odstranit z připravených ryb. V opačném případě riskujete, že se hoříte sami. Pečená makrela pro tento recept je podávána přímo do stolního pečiva. Jako obloha je salát čerstvé zeleniny dokonalý.

Alternativa: seznam složek

Chcete-li, aby vám opravdu lahodné a užitečné ryby v pita chleba pečené v troubě, je třeba předem skladovat se všemi výrobky. Aby nemusíte proces vaření přerušit, musíte předem zajistit, aby vaše kuchyně měla:

• Jeden rybí filé o hmotnosti asi 400 gramů (treska obecná nebo mořské ryby).
• Půl citronu.
• Lavash.
• Sto gramů tvrdého sýra.
• Kuřecí vejce.
• Průměrná mrkev.

Výše uvedený seznam ingrediencí musí být doplněn rostlinným olejem, směsí mleté ​​pepře, soli, rybího koření, česneku a malé kopy.

Jak vařit rybí filé v pita chleba?

Pečené v troubě pro tento recept, treska se ukáže být mimořádně šťavnaté a voňavé. Předem umyté a kartáčované mrkve se rozemele na velkém struhadle a pak se smaží ve vyhřívané pánvi, rozetřené malým množstvím slunečnicového oleje. Výsledkem je získání zlatého odstínu. Poté se převede na čistou desku a smíchá se strouhaným sýrem, prolétá lisem česnekem, nakrájeným koprem a surovým vejcem.

Na lavash rozložené na stůl rozložte lehce solené rybí filé, naložte mrkvový sýr hmota nahoře a obalte obálku. V důsledku toho byste měli dostat nějaký dort. Je zabalena do potravinové fólie, posílána do pekáče a umístěna v troubě předehřáté na 220 stupňů. O půl hodiny později je miska zcela připravená k použití. Před podáváním se ryby v pita chleba pečené v troubě, jejíž fotografie jsou uvedeny v dnešní publikaci, jsou nakrájeny na porce a posypány citrónovou šťávou.