Lazy kuřecí kotlety. Lazy kuřecí kotlety se škrobem

Nemusíte mít vždy čas připravit lahodný oběd nebo večeři. Proto doporučujeme přečíst si článek, jak připravit lípové kuřecí kotlety.

Ukáže se výborné, úsporné a jednoduché jídlo.

Složky

Pro přípravu takového originálního jídla budete potřebovat následující produkty:

1. Filety kuře - 1 kg.

2. Krupice - 3 polévkové lžíce. l.

3. Mouka - 3 polévkové lžíce. l.

4. Cibule - 1 ks.

5. Vejce - 2 kusy.

6. Škrob - 2 polévkové lžíce. l.

Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.

8. Sůl a pepř - podle chuti.

9. Rostlinný olej - pro smažení.

Lazy kuřecí kotlety někdy jsou připraveny s houbami. Máme však klasický recept. A o přidání dalších složek, přečtěte si v článku.

Recepty pro líné kuřecí kotlety

Nejprve je třeba umýt maso dobře, vysušit, nakrájet jemně a dát ho na chvíli stranou. Poté je třeba oloupat cibuli z kůry. Nakrájejte ho na kostky, smažte a přidejte do filety. Sůl, pepř, dobře promíchejte, pokryjte pokrmy s potravinami po dobu 5 minut.

Poté musíte ke kuře přidat vajíčka, mouku, mango a majonézu.

Znovu promíchejte a nechte maso marinovat asi 1 hodinu. Díky majonézě se filé stane šťavnatějším a měkkým výrobkem, který se "roztaví" v ústech.

Když se hmota stala špatnou, položte panvu na střední teplotu, nalijte rostlinný olej. Mělo by se dobře zahřát. Nyní rozdrobíme lžíci masa v pánvi. Díky mouce lze maso s ostatními produkty snadno a rychle nastavit. Proto jsou výsledkem velmi chutné líné kuřecí filé se škrobem.

Přidejte houby

Přezkoumali jsme klasický recept. Pokud je však více času, můžete do misky přidat další přísady. Například houby. Těsně před tím, než je vložíte do masa, předvařte až do připravenosti. Koně, kuře, na rozdíl od hub, smaží velmi rychle.

Přidejte sýr

Tento produkt dává nejen nezapomenutelnou chuť, ale i vůni. Některé ženy v domácnosti experimentují a přidávají sýr přímo do samotné hmoty. Samozřejmě, že je velmi chutné.

Ne každý má rád, když se roztavený sýr nachází uvnitř masa. Proto můžete sýr po smažení posypat kotlety. Jenže musí být horké. Pak budete cítit jemnější a jemnější vůni vašeho pokrmu, což není hanba, která by sloužila i hostům.

Kočky s cuketa

To je zajímavé a originální jídlo. Střiháme a trváme na výrobcích přesně tak, jak je napsáno v klasickém receptu. A plus všechno, můj a čistý od kůry cukety. Musí být naneseny na hrubé struhadlo a přidány do hmoty. Míchejte dobře a nechte stát dalších 10 minut.

Poté smažte obvyklé kotlety. Cukety se nelíbí vše, proto před příprava takového jídla je lepší s rodinou zkontrolovat, co dávají přednost. Můžete si připravit několik kusů vzorku a pak se rozhodnout, zda je vhodné je připravit.

Kola s bramborami

Toto jídlo je výživnější. Chcete-li to udělat, vezměte 2-3 brambory, rožte na velkém strouhaní. Pak můžete přidat do předem připraveného množství kuřecích filetů.

K bramborám se neztmavne, posypeme citrónovou šťávou a přidáme trochu cukru. Existuje názor, že barva zeleniny se z těchto dvou produktů nemění.

Tipy pro vaření

Do masa by měl být přidán škrob. Tím je zajištěno, že maso je šťavnatější. Krupice z mouky a krupice dokonale fixuje hmotu, takže se při smažení nerozpadá, což je velmi důležité. Mnoho hospodyňek, kteří nedrží těchto malých tajemství, nerozumí, proč nedostanou plné kotlety. Jak můžete vidět, tajemství je velmi jednoduché, ale je žádoucí dodržovat to.

Někteří kuchaři říkají, že je lepší vzít rýžovou mouku namísto škrobu. Existuje názor, že jídlo je užitečnější. Takže můžete experimentovat.

Samozřejmě, líné kuřecí filé mohou být smažené bez majonézy, ale pak nebudou tak něžné a měkké. A jak víte, děti se opravdu nelíbí tvrdé maso.

Pokud vaříte pečivo pro hosty, přidejte do nakrájeného filé trochu česneku a 1 lžičku. suchá hořčice. Tyto dvě složky pomáhají zdůrazňovat originálnost a jedinečnost nádobí.

Prezentace

Pokud čekáte na hosty a připravíte úžasné a chutné jídlo pro jejich příchod, pak musíte přemýšlet o zdobení. Nejprve bych chtěl věnovat pozornost zeleni. Vždy zdobí jídlo.

Nezapomeňte také na pestrou zeleninu. Například ve středu talíře můžete dát kotlety a na kruhu červený rajčat, zelený nebo žlutý pepř, konzervy kukuřice, hrášek, olivy.

Hlavní pravidlo! Na dekoraci nikdy neposejte na desku nepoživatelné prvky. Koneckonců, to by mělo být nejen krásné, ale také chutné, výživné.

Získat reprezentativní misky, pokud dal ve středu bílé rýže, chop horní a kruhový horkou omáčkou, který doplňuje a dokonale harmonizuje s kuřecím masem.

Perfektní kombinace bude s bramborovou kaší, masem a pestrobarevnou nakrájenou zeleninou. Navíc kolem okrajů desky položte několik kapek červeného, ​​žlutého nebo šalátového dresingu. Pak budou líné kuřecí filé vypadat ještě lépe.

Experimentujte, připravte prosím svou rodinu, hosty a milované s novými, rafinovanými a originálními pokrmy.