Dušené brambory s kuřecím masem a houbami. Několik receptů na toto jídlo

Bramborové brambory

Dušené brambor s kuřecím masem a houby v kastrolu: recept s fotografií (krok za krokem)

Seznam produktů:

• střední žárovka;
• čerstvé žampiony - dostatečné množství 150 g;
• brambory - 8-10 hlíz;
• rafinovaný olej;
• 350 g kuřecího filé;
• greeny;
• Koření (pepř v půdě, sůl);
• jedna mrkev.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Maso nakrájejte na malé kousky. Pošleme to na předehřátou pánvi s máslem. Smažte ze všech stran.

Číslo kroku 2. Hlízy brambor jsou oloupané. Buničina je drcena v kostech.

Krok č. 3. V pánvi přidejte mírně smažené kuře a brambory.

Krok č. 4. Mycí houby vyřezané na desky nebo kostky. Přidejte do pánve maso a brambory. Vlijeme do vody. Solim. Zakryjte víko.

Krok č. 5. Zapalíme oheň a počkáme na začátek varu kapaliny. Co bude dál? Ohnijte. Nechte přísady vařit, my připravíme smažení, mrkev a nakrájenou cibuli nakrájíme na vyhřívanou misku, aby se později opeřila v oleji. Výsledná pasivace se přidává do pánve. Stehněte misku dalších 30-40 minut.

Na samém konci položíme nakrájené čerstvé bylinky v čerstvé nebo sušené formě. Bramborové brambory s kuřecím masem a houbami v hrnci je připraven sloužit. Rozdělíme misku na hluboké talíře, posypeme kořením. Vyzdobíme plátky rajčat a okurek. Teď bychom měli začít ochutnávat. Užijte si chuť k jídlu!

Možnost pro multivarkery

Nutné složky:

• vzít 0,5 kg brambor a hub;
• malé žárovky - 3-4 ks;
• Koření (pepř v půdě, sůl);
• kuřecí prsa - 2 ks;
• sýr je tvrdý (druh není důležitý) - 200 g.

Praktická část

1. Ošlehané brambory a kuřecí prsa jsou rozdrceny v kostech.
2. Odstraňte plevy z žárovek. Každá hlava je řezána na poloviční kroužky.
3. Sýr procházíme tryskami s velkými otvory.
4. Zapněte multivark. Nechte to trochu zahřát. Najdeme v menu a spustíme program "Vaření na parní lince". Na spodku vícedávkového kelímku nalijte trochu oleje.
5. Rozetřete kusy kuře. Solim. Posypeme kořením a nakrájenou cibulí. Další vrstvou jsou houby. Dáváme brambory shora a rovnoměrně je rozdělujeme. Všechny tyto přísady jsou posypány strouhaným sýrem a nasekané zeleniny. Kolik by mělo být nádoba připravena v tomto režimu? Dost je 90 minut. Poté, brambory s kuřecím masem a houby jsou umístěny na deskách. Jako ozdoba se vejde větvičky z koriandru nebo petrželky. Kromě toho můžete podávat čerstvé okurky a rajčata, nakrájené na plátky.

Dušené brambory s kuřecím masem a houbami v pánvi

Sada jídel:

• rafinovaný olej - 3 lžíce. l;
• dvě mrkev;
• velká kuřecí prsa - 1 kus;
• Koření (pepř v půdě, sůl);
• pár větviček petrželky;
• velké žárovky - 2 ks;
• 30 gramů másla;
• průměrné brambory - 10-12 ks.

Proces vaření

1. My prsa umývame vodou z kohoutku. Vložili jsme papírový ručník do kapaliny skla. Pokud toto není filé, odstraňte kůži, odstraňte kosti a chrupavku. Buničina s malými kousky. Pošleme ho do vyhřívané pánve, do které se nalije trochu oleje. To není všechno. Tam jsme dali máslo. Smažte kuřecí kousky, dokud se neobjeví světle zlatý odstín.
2. Čistíme mrkev a cibuli. My je umyjeme v tekoucí vodě. M řekněte mrkev do kruhů a žárovky do velkých kostek. Přidejte tuto zeleninu do pánve ke kuře. Míchání. Během několika minut projdeme kolem, nastavíme průměrný požár.
3. Oloupané hlízy brambor jsou rozdrceny na kostky. Vložili jsme ho do pánve. Znovu promíchejte. Obal pokrýt víkem. Dusit až do změkčených brambor. V případě potřeby můžete přidat trochu vody nebo kuřecí vývar. 2 minuty před koncem procesu vaření jsme vařili brambory s masem a zeleninou. Posypeme vaším oblíbeným kořením.

Na závěr

Ohlásili jsme, jak vařit dušené brambory s kuřecím masem houby v multi- v pánvi a v hrnci. Doufáme, že recepty uvedené v článku vám vyhovují.