Jedinečná panakota. Co to je?

Mezi všemi rozmanitými dezerty je těžké vyjmenovat ty nezapomenutelné. Speciálním místem je Panakota. Co to je, dobře znáte Italové. Jak si vařit jedinečný dezert doma? Jaké jsou triky vaření nezapomenutelné panakoty?

Historie dezertu

Odkud pochází skutečná panakota? Co je to a co vypadal jako první dezert? Panacota je italská delikatesa s opravdovou a jemnou chutí. To bylo vytvořeno před mnoha lety v málo známém městě severní Itálie - Piemonte. Je zajímavé, že před dezertem byl vařený naprosto bez cukru. Důvodem bylo vysoké náklady. Neuvěřitelná chuť a vůně fascinovala italské panakoty. Nevíte, jak uvařit takový neuvěřitelný dezert doma.

Panakota byla nejen nedostatek cukru, ale také náhražkou želatiny s rybí kostí. Dnes existuje mnoho různých variací vaření, ale je zajímavé, že v rodišti dezertu je nepřijatelné přidat něco do panakoty, a proto se v Itálii vaří jen podle klasického receptu.

Příprava nejoblíbenějších odrůd Panakoty

Panakota doma: mýtus nebo realita? Jedinečný italský dezert je nejčastěji spojován s vysokou kuchyní a neuvěřitelně těžkým vařením. Je to tak? Dezert s nezapomenutelnou chutí a vynikající prezentací má poměrně jednoduchý a obecně dostupný recept. Kromě toho je Panakota doma připravena velmi snadno a rychle. Každý, kdo má alespoň trochu zkušeností s výrobou dezertů, může překvapit sebe a ty, kteří jsou blízko k němu s italskou sladkostí.

Panakota každý den najde stále více fanoušků po celém světě. Tam je obrovské množství širokého spektra možností pro výrobu dezertů. Všechny fascinují a fascinují Panakotu. Jak uvařit doma tuto sladkost, pomůže pochopit tento článek.

Klasická panakota

Připravte své přátele dezert "Classic Panacota". Co to jsou, možná neví. Právě pro tento recept je připravován letecký dezert v Itálii. Klasický recept na Panacotu doma je v představení celkem jednoduchý a srozumitelný. K přípravě neuvěřitelně chutné léčby budeme potřebovat:

- dvě sklenice smetanové smetany;

- jeden pohár cukru;

- patnáct gramů želatiny;

- dvě vanilkové tyčinky nebo deset gramů vanilkového cukru;

- čerstvé nebo zmrazené ovoce a bobule pro prezentaci.

Chcete-li vyrobit vanilkovou panakotu, musíte nejprve zahřát krém na nízké teplotě s přídavkem vanilky. Po zahřátí hnědé vanilkové hmoty je třeba ho ochladit a pak se rozdrtit směšovačem, dokud se pěna nevytvoří.

Dalším krokem je macerace želatiny. K tomu je třeba nalít vodou při pokojové teplotě a počkejte pár minut, dokud se nenaplní. Poté je třeba nalít želé hmotu do krému a nasadit slabý oheň, dokud se želatina úplně nerozpustí. Když se směs stává homogenní, nechte ji dvacet minut úplně vychladnout. Po uplynutí požadovaného času bude muset opět bičovat hmotu.

Naše budoucí panakota je téměř hotová. Musíme připravit formu k jejímu tuhnutí. Pro tento pečicí list Je nutné mazat s máslem, takže v budoucnu je možné snadno získat dezert. Pokud chcete, můžete umístit ovoce a bobule na dno. Ve formě musíte nalít hotovou směs a dát ji do chladničky na několik hodin.

Když je dezert úplně ztuhnutý, abyste jej mohli snadno vyjmout, je třeba několik sekund spadnout do vroucí vody a pak panakotu položit na talíř. Pokud je to požadováno, připravená mísa může být ozdobena ovocem a bobulem nebo vyliata s džemem. Dezert je lehký a má vynikající chuť. Byli jsme přesvědčeni, že klasický recept na Panakotu doma je velmi jednoduchý.

Orange Panacota

Aromatická oranžová panakota - co to je a jak to vařit? Dalším obvyklým řešením pro vaření panakoty, které našlo značný počet fanoušků, lze považovat za italský dezert s přidáním oranžové barvy. K jeho přípravě budeme potřebovat:

- jeden velký oranžový;

- dva kuřecí žloutky;

- poloviční sklenici kravského mléka;

- 25 gramů práškového cukru;

- dvě čajové lžičky želatiny;

- půl šálku vody při pokojové teplotě.

Abychom připravili oranžovou panakotu, potřebujeme střílet pomerančovou kůru a stlačit malé množství šťávy. Stejně jako v klasickém receptu budete muset želatinu nalít vodou, ale po 5-7 minutách přidejte do želé pomerančový džus.

Zatímco želatina nabobtná, musíte mléko umístit pomalu a při míchání postupně přidávat kůru a cukr, šťávu a žloutky. Když je připravená želatinová směs, musí být umístěna na vodní lázni tak, aby se hmota stala zcela homogenní. Připravená směs by měla být smíchána s mlékem a nalita do porcí.

V poslední fázi je nutné dezert vyndat do chladničky, dokud není zcela ztuhlá. Připravená Panakota může být ozdobena ovocem a bobulem. Nezapomeňte však, že v tomto receptu je pomeranč, takže přebytečné ovoce a bobule mohou zkazit chuť. Takový dezert je dokonale doplněn banány nebo kiwi.

Kalorický obsah dezertů

Naposledy se stalo módou sledovat vaše zdraví, postava, vypadat dobře. Mnoho miláčků odmítá míchat dezerty ve prospěch své postavy. Je to dietní? Panakota? Kalorická hodnota Dezert se obvykle pohybuje od 300 do 400 kcal, v závislosti na formulaci přípravku. Pokud pečlivě sledujete vaši stravu a postava, nemůžete být rozrušený - můžete také udělat dietu panakotů. Chcete-li to udělat, měli byste si krém s nižší obsah tuku nebo nahradit jogurtem. V knihách o zdravém stravování můžete snadno najít "zdravý" recept. Dietní pakakota doma (s receptorem na fotku, aby se zjistilo, že je snadné) se snadno a jednoduše připravuje. A můžete ochutnat nezapomenutelný italský dezert bez obav o postavu.

Nezapomenutelný dezert

Panakota je dezert italského původu, který se stal milovníkem milionů fanoušků. Jeho vzhled je fascinující svou krásou a jeho chutí je lehké a neopakovatelné. Ujistěte se, že jste se pokusili vařit. S takovým úžasným dezertem jistě potěšíte svou rodinu a přátele.