Čerstvé fazole: recepty na vaření a recenze. Recepty na fazole na zimu

Jak často se na vašem stole objeví cenný a výživný produkt jako fazole? Recepty na přípravu chutných pokrmů z této kultury si můžete přečíst v našem článku a zpřístupnit obvyklé menu různorodější.

Polévka s fazolemi

Jak mohu vařit fazole v konzervách? Recepty z vaření jsou poměrně jednoduché. Proto používejte náš popis a připravte si lahodnou pokrm pro celou rodinu za pouhých půl hodiny. Jsme si jisti, že se Vám bude líbit bohatá chuť polévky a její jednoduché složení. Recept:

• Otevřete džbán (400 gramů) červených fazolí, vložte je do misky a rozetřete vidličkou.
• Oloupeme jednu žárovku a pět stroužků česneku z plenek. Rozemlete je nožem.
• Do ohně vložte dvoulitrový hrnce, nalejte na dně trochu rostlinného oleje a položte připravenou cibuli a česnek. Přidejte k nim poloviční lžičku oregano a několik minut smažte jídlo.
• Otevřete džbán rajčat ve vlastní šťávě (500 gramů) a vložte je do hrnce.
• Pak pošlete jeden a půl nebo dva litry kuřecí vývar a půl lžičky černých pepřů.
• Mícháme jídlo a počkáme, až se polévka vaří. Poté snížíte teplotu ohřevu a vaříme polévku dalších 20 minut.
• Poté vložte do něj připravené fazole a třetinu sklenici těstovin (je lepší, aby se ve formě mušlí). Sůl podle chuti.

Když je jídlo hotové, nechte odstát pod zavřeným víkem na chvíli, a pak ihned podáváme, ozdobené petrželovou natí.

Salát s fazolemi a sýrem

Před vámi je recept na lahodný salát, jehož hlavní složkou jsou fazole. Recepty na přípravu slavnostních jídel poměrně často obsahují tuto složku, protože je velmi vydatná a velmi chutná. Jak připravit salát s fazolemi:

• Sto gramů tvrdého sýru rozřezaného na malé kostičky nebo rošt na velkém strouhaní.
• Dvě různě zbarvené bulharské papriky se umyjí, odstraní stonku a semena a nakrájí se na malé kostičky.
• Otevřete plechovku konzervovaných fazolí a otočte je do cedníku, abyste se zbavili přebytečné kapaliny.
• Smíchejte všechny produkty do misky na salát, přidáte do nich několik plátků česneku, které procházejí lisem.

Salát lehkého občerstvení je připraven a můžete mu podávat i nápoje.

Obloha z fazolí a fazolí

Tentokrát vám doporučujeme zkusit vynikající pokrm, který je dokonale kombinován s masem a uzeninami. Také vám může pomoci na místě nebo je vhodný vegetariánské menu. Recepty na vaření fazole (fazole) obvykle velmi jednoduché a naše jídlo je vynikajícím příkladem toho. Co musíte udělat:

• Polovinu sklenice suchých fazolí a pol poloviny sklenice suchých fazolí namočte v různých miskách po dobu několika hodin.
• Poté připravte jídlo, dokud nebude hotové, a to i odděleně od sebe.
• Oloupeme dvě velké mrkve a nakrájíme je na kostky.
• Jedna velká žárovka je osvobozena od plevy a nakrájena na poloviční kroužky.
• Rozkrojte dvě velké rajčata na kostky a nakrájejte čtyři stroužky česneku.
• Předehřejte pánvi s trochou rostlinného oleje, smažte mrkev s bazalkou a oreganem. Poté ho vyjměte pomocí hluku a přeneste jej na misku na fazole a fazole.
• Ve stejné fritovací pánvi smažte cibuli a česnek, odstraňte je také hlučným a přesuňte na jiné potraviny.
• Na posledním řádku opečeme rajčata. Nezapomeňte lehce sůl a sezónu s černým pepřem a oreganem.

Mícháme potraviny, posypeme nakrájenými bylinkami a podáváme pokrm ke stolu.

Lahodné fazole. Recepty na zimu

Stejně jako mnoho jiných kultur, fazole mohou být sklizeny na zimu. To jim umožní vychutnat si jejich chuť a oblíbené pokrmy. Rádi bychom vám řekli o nejoblíbenějších způsobech sklízení:

• Sušení - jsou tříděny čerstvé lusky, odříznuté špičky a drsná část záhybu. Poté se lusky nakrájí a vaří několik minut v hrnci. Dále by měly být fazole vysušeny, rozloženy na tkaninu a potom vloženy do plechu a vloženy do trouby několik hodin. Teplota topení by měla činit 60-70 stupňů.
• Zmrazení - mladí bean vyjmuta z lusků, vaří po dobu několika minut, suší a pak položil na obalu a umístí do mrazáku.
• Zachování - vybrané lusky ošetřených a vaří se 3% roztokem chloridu sodného, ​​načež se uloží do sterilizovaných sklenic s koprem, luštěniny, listy, sůl a koření. Dále nalije fazole osolené horké vody, limitován, a pasterizuje půl hodiny při teplotě 80 stupňů.

Můžete použít některý z popsaných způsobů ukládání a uložení oblíbených fazolí na zimu. Recepty na vaření vynikajících jídel z nich si můžete vzít z tohoto článku.

Sójové boby

Recepty na přípravu tohoto produktu nejsou v naší zemi příliš známé. Doporučujeme proto, abyste si vyzkoušeli zahřátí kari na základě následujících pokynů:

• Namočte do vody jednu sklenici sójových bobů.
• Opláchněte v několika vodách sklenici červené čočky,
• Oloupeme plevy a nakrájíme jemně cibuli a tři stroužky česneku.
• Dvě velké mrkev se umyje, oloupá a nakrájí se na tenké proužky.
• Předehřejte malé množství rostlinného oleje do pánve a smažte cibuli. Nakonec přidejte jednu lžíci kari (prášek) a vaříme další minutu.
• Nalít do pánve půl šálku vody, přidejte mrkev, jednu polévkovou lžíci mletého zázvoru, česneku, lžičky papriky a vaříme vše dohromady po dobu několika minut.
• Sójové boby nalijte tři sklenice vody a přiveďte je do varu. Poté položte čočku a obsah smažené nádoby na ně.
• Potřete jídlo, dokud nebude čočka připravena (asi čtvrt hodiny).

Připravte připravený pokrm na teplý stůl a posypte čerstvými bylinkami.

Recenze

Doufáme, že se vám líbí pokrmy, které obsahují konzervované a čerstvé fazole. Recepty přípravku popsané v tomto článku jsou jednoduché a dokonce i nezkušený kuchařský odborník se s nimi dokáže vypořádat. Proto si pečlivě přečtěte pokyny a učinte svou rodinu spokojenou s novými pokrmy.