Kuřecí prsíčka: recept

Rolky z kuřecích prsou s náplní mají atraktivní vzhled a původní chuť. Taková jídla mohou být podávána na každém slavnostním stole a samozřejmě se stanou jednou z jejích hlavních dekorací. Paní jako rolky pro jednoduchost vaření, nemusíte strávit půl dne u sporáku, aby jste opravdu chutná a originální jídlo. Zde najdete pouze ty nejzajímavější recepty na kuřecí rohlíky.

Prsa s plnicím materiálem

Samotný recept je poměrně jednoduchý, je možné, aby tento pokrm správně zpracoval člověk, který se zřídka nachází u sporáku. Vrcholem válců je původní náplň, která se skládá z několika druhů ořechů a dalších přísad. Nádobí se podává na sváteční stolek, je také ideální pro každodenní použití společně s obroučkou.

Požadované produkty

Příprava by měla být zahájena teprve poté, co budou k dispozici všechny potřebné produkty, jinak budete muset jít do skladu a odvést je z procesu vaření. Seznam složek:

• kuřecí filé - 4 ks. (doporučuje se kupovat stejnou velikost);
• několik plátků bílého chleba;
• pár česneku;
• 150 g piniových oříšků a stejného počtu vlašských ořechů;
• petrželka - 50 g.

Podle receptury kuřecího prsíčka v troubě musíte použít takové koření: papriku, kari, tymián, mletý zázvor.

Proces vaření

Vaření nádobí je mnohem jednodušší, pokud postupujete přesně podle pokynů krok za krokem:

1. Kuřecí filetka by měla být nakrájena na dvě poloviny, přičemž každý kus by měl tloušťku asi 0,8 až 1 cm.
2. Připravte marinádu na maso. V samostatné malé nádobě smíchejte všechny koření, sůl a přidejte malé množství rostlinného nebo olivového oleje.
3. Výsledná směs by měla být hojně strouhaná každý kus kuřecích prsíček.
4. Zatímco se maso marinuje, můžete začít připravovat plnění matic.
5. Dvě druhy ořechů by měly být mírně vysušeny v pánvi. Smažte je, až začnou hnědnout. Převeďte do hluboké misky.
6. Chcete-li přidat ořechy nasekané petrželky, strouhaný na jemném struhadle česneku a bílého chleba, který je pre-nakrájíme na malé kostičky.
   
7. Filéty rozložené na stůl na jedné straně dávají malé množství náplně a zabalené v kotoučích.
8. Smažte polotovary v pánvi, dokud se neobjeví zlatá kůra.
9. Přeneste rožky do pekáče, namazané rostlinným olejem. Pečeme v troubě asi 10-15 minut. Trouba musí být nejprve zahřátá na 190 stupňů.

Jedná se o proces výroby rolátek z kuřecích prsíček s dokončením plnění. Pokud se na slavnostní stůl podává jídlo, mělo by být vyzdobeno zelenými barvami. V případě každodenního používání jsou rohlíky dobré s vařenými nebo smaženými bramborami. Také dobře kombinují se salátem čerstvé zeleniny.

Ruleta s kuřecími prsíčky a dýňovou náplní

Představujeme ještě jeden recept rolí s velmi neobvyklou, ale chutnou výplní. Tento pokrm je do jisté míry lze považovat za sezónní, tak jak je zde použit dýně, takže jakmile se na pultech této zeleniny, měli byste okamžitě zkusit vařit tyto role.

Seznam složek

Pro přípravu nádobí připravte:

• 600 g kuřecího filé;
• 300 g dýně a stejné množství žampionů;
• asi 100 g strouhanky;
• dýňová semena;
• jedno vejce;
• malá mouka pro chleba;
• 1 lžíce medu.

Základní koření: zázvor, paprika, několik odrůd pepře, tymián. Pokud máte rádi kořeněné pokrmy, pak v tomto případě můžete do náplně přidat jemně nasekané chilli.

Jak vařit

Kuřecí filet by se měl umýt a vyčistit z filmů, pak nakrájet na několik kusů o hmotnosti 100 gramů. Mírně odrazte od masa, ale nepřehánějte to, neměl by být příliš tenký. Pak by měl být slaný, pepřený a posypán kořením.

Oloupeme dýně a nakrájíme na střední kostky. Sůl, přidejte tymián, zabalte do fólie a vložte do trouby jednu hodinu. Teplota by měla být asi 180 stupňů.

Mezitím můžete smažit malé množství tekvicových semen v suché pánvi. Houby nakrájené na malé kostičky, smažte až do vaření. Když je dýně měkká, je třeba ji umístit do mísy mixéru a dát do misky. K ní přidejte zbytek zeleniny, trochu drcené semena, lžíci medu a jedno vejce. Smíchejte všechny přísady. Můžete přidat nakrájenou chilli.

Umístěte filé na stůl, vložte na každém kusu nádivku a pečlivě ho naviňte malými rolky. Vložte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej. Když je zahřátý, rotujte každý kus v mouce a smažte až do zlatohnědé barvy, položte na plech.

Pečeme role asi 15 minut při teplotě 200 stupňů. Pak vezměte jeden kus a nakrájíme na polovinu. Pokud není maso vlhké, znamená to, že nádobí je připraveno k použití, jinak pokračujte v tepelném ošetření na krátkou dobu.

Velká kuřecí prsa se sýrem

Recept tohoto jídla je ideální pro slavnostní stůl. Ochlazené maso je nakrájeno na tenké kusy a dobře se hodí na desky. Vařené jídlo by se mělo začít jeden den před plánovanou oslavou, protože by mělo vychladnout a získat správný tvar.

Pro přípravu je nutné:

• 3 kuřecí prsa;
• 1 velká paprika;
• 200 g šunky;
• 2 polévkové lžíce želatiny;
• tvrdý sýr.

Jelikož se jedná o velmi rozmanité výrobky, nedoporučuje se používat příliš mnoho koření, jinak bude chuť příliš nasycená. Potřebujeme posypat kuřata se solí, pepřem a tymiánem.

Způsob přípravy

Kuřecí filety nakrájíme na podlouhlé kousky o hmotnosti 120 g. Stačí, abyste se zbrzdili tenkou vrstvou, tloušťka by měla být asi 0,4 cm. Na stole rozložte potravinářský film a připravte na něj připravené kousky prsou. Posypeme je potřebnými kořeními a spoustou želatiny.

Nyní můžete začít připravovat náplň. Upejte bulharskou papriku, oloupejte ji z stonků a semen, poté opláchněte. Zelenou zeleninu nakrájejte na tenké proužky. Šunka musí být také velmi jemně řezaná a tvrdý sýr by měl být třepán na velkém struhadle. Pokud se vám líbí kapary, pak se dokonale hodí do této kompozice a pouze zdobí chuť pokrmu. Přidejte všechny ingredience do jedné mísy a promíchejte.

Nalijte plnku na celou rovinu kuřecího filé a nakonec nechte pár centimetrů čistého masa. To je nutné, aby se válce udrželo dobře a ne odvíjelo.

Nyní musíte rolovat. Opatrně zabalte maso, které pomůže potravinářskému filmu. Pokud tento postup provedete jednoduše rukama, je velmi pravděpodobné, že se maso zlomí a plnění vypadne z role. Současně je musíte pevně utáhnout, protože všechny přísady by měly zůstat a při řezání by se neměly rozpadat. Boční hrany zabalené dovnitř.

Hotový válec by měl být zabalen do fólie, vložen do pečícího plechu, nalijte do něj sklenici vody. Vložte troubu na 180 stupňů, vařte 40 minut. Po uplynutí přiděleného času vyndejte nádobku z trouby. Vložte trochu váhy na kotouč a vložte do chladničky. Zapomeňte na to až do následujícího dne.

Krátce před začátkem slavnosti si vezměte roládu z chladničky, uvolněte ji z fólie a nakrájíme na tenké plátky pod úhlem. Krásně ležel na talíři, ozdobit zeleně. Výborný předkrm pro slavnostní stůl je připraven.

Vařené rohlíky se zeleninou

Dobré jídlo pro rodinnou večeři na obložení brambor. Proces pečení této nádoby trvá asi 1 hodinu, přičemž se zohledňuje tepelné zpracování. Proto může být považováno za poměrně jednoduché a rychlé.

Pro 4 porce potřebujete tyto produkty:

• 500 g kuřecích prsíček;
• 100 g cibule a mrkev;
• několik žampionů;
• sůl;
• pepř.

V kysané smetaně je třeba přidávat velké množství koprů. Z koření se doporučuje použít kari, papriku a kurkuma.

Vaření

Kuřecí filetka by měla být nakrájena na malé kousky, jejichž hmotnost by měla být 30-40 g. Poté stačí, že je porazíte. Přidejte sůl, pepř a koření podle chuti. Maso odložte na chvíli.

Mrkev, cibule a houby musí být důkladně opláchnuty a vyčištěny. Řezu zeleniny s tenkými slámy a houbami - s talíři. Vložte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej a počkejte, až se zahřeje. Nejdříve házet malou cibulí a pak přidejte zbytek ingrediencí. Smažte až do konce. V hromadě přidáme koření na chuť a přidáme malé množství nakrájeného kopru.

Pro každý plátek filetového filé položíme na lžíci plnku a otočíme malé kotouče. Smažte je ve smažce, která se předvaří v mouce. Polotovary skladujte v hrnci s hlubokým dnem, přidejte 150 ml vody a 300 g zakysané smetany. Trochu soli a oblékni malý oheň. Vařte 30 minut, 10 minut před koncem tepelného zpracování, nalijte velké množství nakrájeného kopru. Podáváme jídlo společně s jemnou omáčkou ze smetany.

Nyní víte spoustu různých receptů na kuřecí rohlíky, které se snadno a snadno připraví. Pokud se vám líbila zásada vaření, ale existují produkty, které vám z jednoho nebo jiného důvodu nevyhovují, můžete je vždy nahradit podobnými.