Kuřecí filet v houbové omáčce: krok za krokem recept s fotografií. Jak vařit kuřecí filetu v houbové omáčce v multivariačním?

Kuřecí pokrmy se pravidelně objevují na jídelním stole většiny lidí. A to není překvapující. Koneckonců, tento výrobek je levný a může být připraven mnoha způsoby. Dnes nabízíme takové nádobí, jako je kuřecí filet v houbové omáčce. Budeme analyzovat několik receptů pro jeho přípravu.

Kuřecí filé v krémové houbové omáčce

Miska, připravená podle tohoto receptu, bude velmi delikátní, šťavnatá a samozřejmě chutná. Snažte se to udělat jednou a vaši rodinní příslušníci budou požádat, aby se takové kuře opakovaně hýčkalo.

Složky

Recept jídel zahrnuje použití těchto produktů: kuřecí - 450 g, olivový olej a sójové omáčky - 1 polévková lžíce, houby - 150 g smetany 35% - dvě polévkové lžíce, je polovina lžíce mouky, kuřecí vývar - 150 ml poloviny cibule, sůl a pepř.

Proces vaření

Takže začneme vyrábět kuřecí filé s houbovou omáčkou. V tomto procesu není nic komplikovaného, ​​takže se s ním může vyrovnat i nezkušená milenka. Nejprve je třeba vypláchnout, vysušit, nakrájet na malé kousky a mírně odradit. Poté smažte a pepřte maso, vložte do misky a nalijte směs olivového oleje a sójové omáčky. Pusťme kuře na chvíli. Teď uděláme omáčku. Žárovka se nakrájí a nakrájí se na tenké talíře. Zahřejte pánev a rozetřete nakrájené filé. Smažte kousky na obou stranách, dokud nehnědou. Pak přemístíme maso na jinou misku. Ve stejné smažce projděte cibuli na pár minut. Poté přidáme houby a lehce je smažeme asi čtvrt hodiny. Poté přidáme sůl, pepř a mouku, promícháme. Naplňte vývar a smetanu. Ještě jednou znovu promíchejte, zakryjte víkem a přiveďte hmotu do varu. Pak nakrájejte kousky filety do omáčky a vaříme asi 20 minut. To je všechno! Chutné jídlo je připraveno! Podáváme kuřecí maso v houbové omáčce s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo špagetami. Bon appetit!

Kuřecí filet v houbové omáčce ve vícerozměrném

Máte-li v domě tento nádherný kuchyňský asistent, jistě jste se již učil, jak s ním vařit hodně pokrmů. Dnes přidáme do knihy receptů pro multivarkery. Takže navrhujeme vařit tuto kuřecí filetu s houbovou omáčkou. Miska bude velmi šťavnatá a doslova se roztaví v ústech.

Produkty |

Pro přípravu této jídlo, potřebujeme přísady z následujícího seznamu: kuřecí - 350 g česneku - tři hřebíček, 250 gramů hub, 250 gramů zakysané smetany 15 procent tuku, hořčice - pár čajové lžičky olivový olej - dvě polévkové lžíce a pepř a sůl podle chuti.

Pokyny

Nejprve je třeba filé a houby umýt a sušit pomocí papírových ručníků. Česnek je vyčištěn a rozdrcen. Kuřecí filety nakrájené na středně velké kostky a houby - na tenkých talířích. Mimochodem, nejčastěji na vaření tohoto jídla používá žampiony. Ale můžete si vzít i jiné houby, například ústřicové houby.

Na spodní straně misky multivarka nalijte olej a položte kusy kuře. Pokud budete sledovat vaše zdraví, pak je nejlepší použít olivový olej. Ale obecně, pro přípravu tohoto pokrmu je vhodné něco jiného. Takže poté zvolte funkci "Hot" a zapněte multivark na 15 minut. Smažte filé, nezapomeňte jej občas rozmíchat. Po 7-8 minutách přidáme česnek a houby do hrnce. Solim a pepř. Mícháme produkty i nadále. Poté rozložíme kyselou smetanu a hořčici. Zapněte ochlazovací režim a vařte nádobí na 10 minut. Poté následuje kuřecí filé houbová omáčka se zakysanou smetanou mohou být podávány na stole. Dokonalá harmonizace s řadou příloh. A pokud jsme v první variantě nabídli, že jí podáme špagety nebo brambory, pak v tomto případě můžete vařit pohanky nebo rýže.

Kuřecí filetový recept s houbami ve smetanové sýrové omáčce

Připomínáme ještě jednu variantu přípravy tohoto jídla. Chcete-li s nimi zacházet do své domácnosti, pak se postarat o přítomnosti v kuchyni následující látky: 600 gramů kuře, 300 g čerstvých hub, 150 gramů sýra (vybrat produkt, který taje dobře), 500 ml 20 procent smetany, sůl a pepř , stejně jako malý rostlinný olej. Z tohoto počtu součástí by měla být miska vypočtená z 5 až 6 porcí.

Houby jsou důkladně omyty a nakrájeny na tenké plátky. Teď se postaráme o maso. Kuřecí filet a nakrájíme na malé kousky. Sýr brousit se struhadlem. V hluboké pánvi vylejte trochu oleje a nechte je zahřát. Poté smažte houby, dokud nevytvoří zlatou kůru. Dejte je do misky. Ve stejné fritovací pánvi smažte kuřecí kousky kuřecího filé. Pak rozložte houby, sůl, nalijte smetanu, dobře promíchejte a pokračujte v vaření při středním ohřátí. Když je hmota mírně zahuštěná, měli byste podle svého vkusu přidat další sůl, pepř a koření. Když omáčka omáčka, vložte strouhaný sýr do pánve a důkladně promíchejte. Když se sýr roztaví, požár se může vypnout. Kuřecí filet v houbové omáčce se sýrem je připraven! Můžete jej sloužit na stůl.

Kuřecí filé ve slanině a houbové omáčce

Doporučujeme, abyste se pokusili vařit vynikající pokrm na tomto receptu. To bude vyžadovat produkty, jako jsou kuřecí maso - čtyři kusy, 4 plátky slaniny, sklenka zakysané smetany, čerstvé houby - 100 gramů a vývar kostky.

Proces vaření je poměrně jednoduchý. Nejprve umyjte filé a obalte každý kus v pásu slaniny. Poté je smažte ve smažce až do zlatohnědého. Houby se omyjí a nakrájí na malé kousky libovolného tvaru. Pošleme je do pánve na filet. Smažte asi sedm minut. Naplňte sklenici vody a přidejte vývarovou kostku. Míchejte, zakryjte víkem a tónou na střední teplotu asi 10 minut. Poté přidáme kyselou smetanu ke složkám, přeneseme hmotu do varu a vyjmeme pánev ze štítku. Naše jídlo je připraveno sloužit. Je-li to žádoucí, můžete jej ozdobit jemně nasekanými zelenkami.