Chutné a ochucené kotletky s houbami

V našem článku budeme uvažovat o různých možnostech výroby roštěnek s houbami. Někteří budou mít chuť jako vegetariáni, jiní ocení mlíci. Díky kombinaci produktů jsou pokrmy vynikající a uspokojivé.

Gomel s houbami

Nabízíme vám jednoduchý recept na vaření masových kuliček. Křupavé produkty jsou křupavé a uvnitř náplně jsou šťavnaté a voňavé. Připravené kousky s houbami potěší chutí a vůní.

Pro přípravu produktů budete potřebovat:

• 300 gramů žampionů;
• 500 gramů vepřového masa;
• 150 g tvrdého sýra;
• sůl;
• 1 cibule.
• kopr.

Pro přípravu vaření budete potřebovat:

• mouka;
• 1 kuřecí vejce;
• rostlinný olej (potřebný pro smažení);
• několik brambor (3-4 kusy).

Příprava výrobků z masa a hub:

1. Nejprve připravte náplň. Chcete-li to provést, opláchněte houby, vařte. Pak nakrájíme na proužky. Cibulová kůra, nakrájená na poloviční kroužky, trochu smažte.
2. Vezměte si na něj stríhačka, smažte sýr, upejte kopretou, nakrájejte. Dále míchat houby, kopr, cibuli, sýr v jedné misce. Poté trochu nalejte přísady.
   
3. Z vepřové panenky připravte středně velké kousky. Po slaních a pepře podle chuti. Dále rozložte každou lžičku plnění.
4. Okraj masa nakrájejte obálkou. Poté tvoří tvar oválného tvaru.
5. Peel brambory, rošt na velkém strouhaní.
6. Vajce rozlomte do hluboké misky. Na pracovní ploše nalijte mouku. V něm přelévejte kotlety a potom vejce. Pak je pošlete na strouhané brambory. Výrobky pečlivě utěsněte.
7. Smažte kotlety ve slané pánvi ze dvou stran na zlatou barvu.
8. Dále pošlete kotlety s houbami v troubě (vyhřívané na 180 stupňů). Výrobky by měly být tam asi patnáct minut. Poté je podávejte ke stolu!

Pohankové výrobky se žampiony

Teď pojďme hovořit o tom, jak vařit kotlety z pohanu se žampiony. Jejich recept bude zvažován níže. Toto jídlo je uspokojující a chutné. Proces vytváření trvá přibližně 45 minut.

Pro vaření budete potřebovat:

• pol poháru pohanky;
• jedna mrkev;
• 100 gramů žampionů;
• 1 čajová lžička rostlinného oleje;
• pepř;
• dva st. lžíce mouky;
• sůl (podle chuti);
• 30 ml rostlinného oleje (potřebné pro smažení).

Vaření kotlety doma

Nejprve umyjte pohanku a poté ji vařte ve slané vodě až do vaření. Tento proces trvá asi půl hodiny. Můžete brousit pohankou kaše v mixéru.

Cibulku umyjte a vyčistěte. Pak udělejte totéž s mrkví. Potom nakrájejte cibuli. Na středním strouhátku roste mrkev. Houby opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájíme na malé kousky. Vezměte pán na smažení a do něj nalijte olej. Zapálit, položit cibuli, houby. Fry, zamíchejte do procesu. Vaříme 10 minut. Pak houby ochlaďte.

Vezměte misku, kombinujte houby s cibulí, pohankou a mrkví. Sůl a pepř hodně. Poté přidejte rostlinný olej a mouku. Důkladně promícháme součásti.

Kletce s houbovou náplní by měly být vyrobeny rukama. Vzhledem k plasticitě hmoty produktu je snadné ji získat. Kletky nakrájené na strouhankách.

Vezměte pán na smažení a nalijte do něj rostlinný olej. Na tom položili kotletky s houbami. Smažte ve středním ohni na obou stranách (po čtyřech minutách).

Servírujte hotové produkty horkou se zeleninou nebo ajikou. Bon appetit!

Pšenice z rýže

Nyní zvážit další recept na chudé kotlety s houbami. Pro vaření budete potřebovat:

• sklenici kulatého zrna;
• 300 gramů žampionů;
• rostlinný olej (potřebný pro smažení);
• pepř podle chuti;
• 1 cibule;
• sůl;
• krupice (nutná pro pěstování);
• 2 stroužky česneku.

Podrobný recept na vaření:

1. Zpočátku vaříme, dokud nebude připravena vařit rýži. Vylijte vodu a opláchněte kaši. Potom vypláchněte žárovku a vyčistěte ji a nakrájíme na malé kostky.
2. Česnek čistý, kotleta. Vypláchněte houby, jemně nakrájejte. Dále vezměte smaženou pánev, nalijte ji rostlinným olejem a zahřejte. Potom poslat cibuli a česnek. Smažte až do průhlednosti a poté přidejte houby do pánve, promícháme.
3. Po snížení tepla zakryjte víko. Smažte zeleninu s žampiony asi sedm minut. Během vaření nezapomeňte přísady mísit tak, aby nespálily. Po uplynutí výše uvedeného času přidáme rýži k pánvi, důkladně promícháme. Přidejte sůl a pepř. Znovu promíchejte.
4. Ochlaďte hmotu a pak vytvořte kotlety. Přetočte je do mouky a smažte do pánve na smažení s rostlinným olejem, dokud se na obou stranách nezkusí.

Rybí kotletky se zeleninou a houbami

Výrobky jsou připraveny jednoduše. Podávané kotlety na listy salátu.

Pro vaření budete potřebovat:

• 40 gramů mouky, mrkve a stejného množství frízového salátu;
• 300 gramů žampionů;
• 1 file filé;
• pepř;
• 60 gramů cibule;
• sůl;
• 20 gramů ledového salátu.

Příprava:

1. Oloupeme cibuli a mrkev.
2. Houby se omyjí, střídají náhodně.
3. Nalejte přísady do pánve (předehřáté) s máslem. Smažte, dokud je zlatá cibule zlatá. Po ochlazení.
4. Odstraňte kosti z ryb.
5. Projíždí masovou mlýnem rybu se zeleninou, houbami. Pak přidejte sůl a pepř. Mícháme.
6. Z přijatých kusů váhy. Vložit mouku.
7. Smažte produkty v rostlinném oleji po dobu pěti minut (na každé straně). Poté pošlete do trouby asi deset minut.
8. Vezměte talíř, zakryjte listy hlávkového salátu a nahoře položte šlehačky.

Závěr

Nyní víte, jak dělat kousky s houbami. Takový všestranný pokrm je skvělý na oběd a večeři. Připravuje se jednoduše a rychle. Proces přípravy takových výrobků trvá asi třicet minut.