Co je klementin? Užitečné vlastnosti, kalorie obsah klementin

Mnoho lidí se ptá, co je klementinem. Dnes se budeme nejen pokoušet odpovědět na tuto otázku, ale také budeme hovořit o vlastnostech a obsahu kalorií tohoto ovoce.

Co je klementin?

Klementin je považován za hybrid mandarínku a pomeranče. Jméno obdrželo toto ovoce od chovatele a kněze v jedné osobě Klementu. V prvním přivezl toto ovoce na počátku 20. století v Alžírsku.

Klementinum je zvenčí prakticky stejné jako mandarínka. Jediný rozdíl spočívá v tom, že první je více nasycený oranžové barvy. Pokud jde o chutnost, klementin je ovoce s nejvýraznější sladkou chutí a jasnou vůní.

Kde klementinový růst?

Tento hybrid roste vysoký s tlustým korunu stromů (až 5-6 metrů) ve středomořských zemích: Španělsko, Maroko, Alžírsko, Itálie, Turecko. Díky své perzistentní a velmi příjemné vůni se často přidávají listy do čaje. Jsou podlouhlé a mají konce. Tam jsou malé trny kolem větví.

Co je klementin a jak se liší od mandarinů? Ve srovnání s posledně uvedeným, klementin je odolnější vůči mrazu a poskytuje mnohem dříve. Kůra tohoto ovoce je velmi tenká, přiléhající k tělu. Zpravidla se na regálech v Rusku objevuje klementinie v říjnu až únoru a největší poptávka se používá v novoročních svátcích.

Typy klementinu

Jsou rozlišeny tyto druhy ovoce:

1. Korsika. Tento druh oranžové je považován za královský. V takovém ovoci se neobsahují úplně semena a mají světlejší vůni než všechny ostatní mandarinky. Clementines Corsican se objevují na trzích naší země v listopadu a únoru a liší se svou bohatou červenou barvou. Hlavní charakteristikou je prodej ovoce na větvi s letáky.
2. Španělsky. Tento hybrid má asi 10 kostí. Může být buď velký, nebo malý. Španělské klementinky mají svůj poddruh.
3. Montreal. Klementinky tohoto druhu se chovají velmi vzácně, obvykle v Alžírsku nebo ve Španělsku. Ovoce je středně velké, má největší počet kostí ve srovnání s prvními dvěma druhy. V Rusku se klementinum v Montrealu dováží již v říjnu.

Kalorický obsah klementinu

Už jsme zvažovali, co je klementin. Nyní mluvíme o tom, jaké užitečné vlastnosti má, jaký je její kalorický obsah.

Tento hybrid je tak bohatý na vitamíny (C, E a skupina B) a stopové prvky (zinek, mangan, selén, hořčík, sodík, fosfor, draslík, vápník, železo, měď), že dlouhodobý příjem tohoto nebo toho množství ovoce prakticky zcela doplňuje váš organismus látkami nezbytnými pro životně důležité činnosti.

Není to žádné tajemství, které je jedním z nejvíce nízkokalorické ovoce jsou mandarinky. Klementiny se na ně vztahují. Obsahují nejvýše 48 kalorií. Proto se tyto ovoce často používají při dietě nebo udržují tón.

Užitečné vlastnosti

Díky obsahu užitných mikroelementů a vitamínů se klementinky doporučují těm, kteří mají problémy s trávením a gastrointestinálními problémy. Navíc se toto ovoce zlepšuje metabolismus v těle, posílení imunitního systému a zvýšení chuti k jídlu.

Stejně jako nějaký druh mandarinky, klementinky přispívají k obnově vlasů a kůže. Stojí za zmínku, že citrusové plody tohoto druhu zlepšují zrakovou ostrost a čerstvo stlačené šťávy pomáhají předcházet nachlazení (Akutní respirační onemocnění a chřipka).

Velmi často se používá esenciální olej klementinu jako jedna z nejúčinnějších prostředků pro depresi a nespavost. Kromě toho se používá v kosmetologii. Olej z tohoto ovoce pomáhá zbavit se bradavic, celulitidy, akné, jizev a strií, umožňuje delší udržení pokožky mladé.

Kontraindikace k použití clementinu

Stejně jako mandarínky (téměř všechny jejich odrůdy), klementin má mnoho užitečných vlastností, ale může také být škodlivé pro lidské zdraví. Uvažujme o těchto případech.

Především by měl každý pochopit, že v množství citrusových plodů nelze použít. Jinak je vysoká pravděpodobnost alergických reakcí. Je také velmi opatrné používat je pro ty, kteří trpí gastritidou, enteritidou, nefritidou, cholecystitidou, žaludečním vředem a kolitidou. Jsou potřebné pouze v množství, které lékař doporučí.

Navíc všichni milovníci aromatických olejů potřebují vědět: po použití oleje z jílu jako zvlhčovače pokožky se v žádném případě nedá spálit po dobu 1 hodiny. To proto, že olej je fototoxický. A s opatrností k tomuto léku je nutné zacházet s budoucími matkami (zejména v prvních třech měsících těhotenství).

Které nádobí lze připravit z klementinu?

Klementinie je ovoce, které lze přidávat do téměř všech pečiva, dezertů, některých salátů a občerstvení. Zde je příklad misky s názvem "Klementinový salát s čokoládou", jehož hlavní složkou je právě toto ovoce.

K jeho přípravě budete potřebovat: hrst mandlových vloček, 5-6 st. lžíce cukru, 100 g. tmavá čokoláda (černá nebo mléčná - pro amatér), 8 ks klementinu, čerstvou mátou, 4-5 st. lžíce vody, trochu vanilky.

Oloupejte citrusy, odstraňte kosti a ořízněte ovoce. Nakrájejte listy máty, nakrájejte mandle. Na několik desek položíme řezané klementinky a posypeme je mátou a maticemi. Poté přiveďte vodu do varu, nalijte do ní cukr a vanilku. Trochu si připravte sirupy. Na deskách posypeme ovoce. Zůstává na čele s čokoládou. Takový salát je velmi užitečný a chutný, jistě potěší vaši rodinu.

Jaké nápoje mohou být vyrobeny z klementinek?

Často pro likér používejte hybrid mandarinky a oranžové. Jméno tohoto nápoje může být jiné, ale recept je téměř stejný.

Pro přípravu rychlého likéru z klementinek, vyčistěte produkty, jako jsou klementinky (asi 1 kg), vodka nebo moonshine (500 ml), cukr (300 g).

Ovoce vypláchněte suchým a nakrájeným plátkem, aniž byste museli odstranit odlupování. Umístime řezané klementínky do skleněné nádoby, přidejte vodku a zavřete je plastovým víkem. Alkohol by měl být infuzován nejméně dva dny v temném místě při pokojové teplotě. Poté, co je do infuze, přidejte cukr, dejte pomalu oheň, přivedete k varu, vařte po dobu 7-8 minut a systematicky odstraňte pěnu. Ochlaďte alkohol a nasypte ho velmi jemným sítkem nebo gázou. Poté se nalijte do lahví a nechte ochladit.

Co je Klementine? To je bohoslužba! Ukazuje se, že toto ovoce je nejen užitečné, ale také velmi chutné. Z něj můžete připravit skvělé jídlo a nápoje.