Squash (dýně) - nejkrásnější dýně: rostoucí. Je užitečná dýně pro organismus

Dýně je jedním z nejcennějších darů přírody, nejužitečnější a nejmodernější zelenina, která je schopna zázraků. Díky tvrdé kůře je možné je skladovat až do jara. Má mnoho odrůd, takže i když pravidelně pěstujete tuto zeleninu na zahradním pozemku, získáte z našeho článku spoustu zajímavých informací. Dnes chceme mluvit o různých druzích, jako je squash. Tato dýně v Rusku není zatím příliš oblíbená, i když zcela marná.

Rodák ze Severní Ameriky

Odtamtud se k nám dostalo squash. Dnes se mnozí z nás seznamují s touhle úžasnou zeleninou, zatímco indiáni ji používají už od nepaměti. Je pravda, že je shromáždili v divoké formě a upřednostňovali slunečnicová semena, a nikoli masa. Divoké kmeny byly velmi dobře zběhlé v tom, co je užitečné a co není. Squash je dýně, která je fantastickým zdrojem vitaminů a minerálů, vlákniny a také má vynikající chuťové vlastnosti.

Známé jméno

Nespěchejte, když říkáte, že o takové zelenině jste nikdy neslyšeli. Pravděpodobně jste to viděli v prodeji, jen názvy cenových značek jsou často poněkud odlišné. Squash (dýně) - toto je stejné jako dýně těstoviny. Jedinečné ovoce, které je průměrné mezi dýní a cukety, ale chuť se liší od obou a od druhého. Je pečené a používá se na výrobu salátů, vařených a smažených v oleji.

Vzhled a chuť

Squash je speciální zelenina, která na první pohled zřejmě nevypadá jako dýně. Má podlouhlý oválný tvar a obecně se vůbec nepodobá svým protějškům. Jeho tenká kůže je nejčastěji bílá, ale každým rokem se objevují nové odrůdy a dnes najdeme pestrobarevné plody.

Ale nejzajímavější věcí pro gurmán je samozřejmě vkusné vlastnosti. Squash je zelenina s hádankou. Ve své syrové podobě vypadá maso dutá a při zahřátí se rozpadá na křupavé vlákna. Maso je téměř sněhově bílé, zcela odlišné od toho, které je typické pro zeleninu, na kterou jsme zvyklí. A kromě toho budete překvapeni, když se budete snažit squash. To je opravdu ta nejkrásnější dýně!

Maso je velmi jemné, příjemně křupavé a připomíná jádra ořechů. Obvyklá chuť a vůně dýňového melounu zcela chybí. To je to, co je vrcholem těchto plodů. Maso voní jako vanilka a ořechy, můžete z něj udělat vynikající dezert.

Je užitečná dýně pro organismus

Nejdříve si ji ženy zapamatují, když vezmou dietu. Chutné, nasládlé a křupavý vlákna obsahují nejméně kalorií a malé množství cukru. To je ideální kandidát na zařazení do programu hubnutí. Nahradit tradiční zelenina vermicelli těstoviny a majonézu - citronovou šťávu, a pak se rychle dostat ze země.

Ale jíst je doporučeno nejen ztrácet váhu. Díky obsahu draslíku je tento typ dýně užitečný pro srdeční činnost a kromě toho pomáhá zbavit se otoků.

Efektivní energetický inženýr

Sportovci dobře vědí užitečnost dýně pro tělo. Squash se nachází téměř ve všech receptech věnovaných obnově sil. Pro osobu, která tráví spoustu času v posilovně, je to velký plus. Není to nic, co by každý odborný výživový a fitness trenér doporučil svým klientům, aby jej zahrnuli do své každodenní stravy. Tato odrůda dýně je bohatá na strukturované vody, vlákniny, vitamínů B a C. Je určen pro sladké zákusky a velkých příloh do různých pokrmů. K tomu je ovoce jednoduše vařeno celé (bez peelingu) nebo pečené v troubě asi 20-30 minut.

Semena ovoce

Již jsme se zmínili o tom, že jsou to oblíbené pochoutky pro starověké indické kmeny. Ale i dnes se málokdo vzdává nádherného dezertu, který nám dává dýňový squash. Jeho semena mají bohatou vůni vanilky a ořechů. Pokud budete dodržovat přísnou dietu a nemusíte jíst sladkosti, pak se stanou dobrou alternativou. Chutné a zdravé semena obsahují vitaminy a minerální soli, bílkoviny a tuky. Mohou být použity jako občerstvení mezi jídly.

Mini dýně (squash)

Ve skutečnosti je tato rodina poměrně velká, zahrnuje nejen zástupce, o němž uvažujeme. Dýňové máslo (squash, "oil nuts") bude růst světle růžový, hruškovitý, poněkud protáhlý. Maso je oranžové, jemné a velmi sladké, mastné, s ořechovou chutí. Ideální pro pečení celé. Jako výsledek, dostat měkké kůry, a uvnitř - hotové bramborové kaše.

Buttert Waltheim je pozdější modifikace téže odrůdy. Specialisté dosáhli dřívějšího zrání. Plody jsou protáhlé, světle hnědé barvy. Buničina s vynikající chutí s ořechovou chutí. Báječná značka, novinka z minulé sezóny, která již získala lásku a uznání.

Modrá Hubbard je další úžasná značka, která byla uvedena relativně nedávno. Plody modravě bílé barvy mohou dosáhnout 10 kg, ale při pravidelném sklizni se to obvykle neděje. Maso je jasně oranžové, jemné a velmi sladké. Tato odrůda může být konzumována syrová. Vynikající chuťové vlastnosti umožňují, aby tato zelenina získala jedno z předních míst ve stravě. Zvláště v zimním a jarním období, kdy většina čerstvého ovoce už ztrácí některé užitečné vlastnosti.

Kultivace dýně

Squash je zcela nenáročný. Může být snadno pěstován na jakémkoli místě, ať už je to doma nebo zahradní zahrada. Tento druh dýně klidně snáší nedostatek vlhkosti a vůbec nevyžaduje teplo. Proto v jakýchkoli klimatických podmínkách, kde žijete, můžete po celou zimu pěstovat dostatečné množství plodin na celou zimní sezónu.

V díře se 2-3 semena vysévají a napojují roztokem manganistanu draselného. Pro zrychlení vzhledu ovoce je díra pokrytá filmem. Je velmi užitečné hnojit rostliny kompostem, aplikovat organické a draselné látky. Squash květy neustále vytváří mnoho vaječníků na výhoncích. Pokud je nezasunete, může se kilogram ovoce shromažďovat téměř denně. Během celé sezóny budou příjemným doplňkem ke každodenní stravě. Ovoce, které je plánováno pro skladování, může být ponecháno na křovcích déle.

Namísto závěru

Jak můžete vidět, dýňová squash je představitelem celé rodiny, která zahrnuje řadu odrůd, které mají podobnou chuť. Nicméně vedoucí mezi nimi je "dýně-špagety". Jedinečná struktura buničiny každoročně zvyšuje popularitu. Stojí za to, že si ho vyzkouší při návštěvě a nebude si odpočívat, dokud nevyrábí zeleninu na svém soukromém spiknutí. Chutné, jemné a neuvěřitelně užitečné, "dýně-špagety" se jistě stane vaším oblíbeným léčivem na vašem stole. Z něj můžete připravit obědy a večeře, občerstvení a dietní pokrmy, stejně jako různé dezerty.