Loutka obyčejná: popis houby, fotky a tipy na sušení

Houbová liška

V tomto článku vám ukážeme, jak se odlišit tyto houby svými falešnými protějšky, kde rostou, jaké jsou druhy a jak je připravit se na budoucnost.

Odrůdy

Ve světě existuje několik druhů těchto úžasných darů lesa: na prvním místě je samozřejmě, lišek, fotky, které můžete vidět v článku. O něco méně časté sametový (jasně oranžové), tváří, které mají hladký a křehký Hymenofor buničiny šedá - černé, bílé spory.

Líně lískové se často nacházejí v lese severní Ameriky, šedé - na severní polokouli, v mírné zóně i v tropických oblastech. Tento druh houbařů se dlouho vyhnul - vystrašil se ze strašidelné černé barvy a tvaru připomínajícího trubku. V Německu to bylo dokonce nazýváno "potrubím smrti", vzhledem k tomu, že houba je jedovatá. Ve skutečnosti, aroma a chuť tohoto druhy houby mnohem vyšší než jeho žlutý příbuzný.

Lísky: popis

Klobouk tohoto rozkošného houby má průměr od 3 do 14 cm, je malovaný žlutě nebo oranžově a má nepravidelný tvar. Může být konvexní nebo konkávní, prosté nebo lievikovité.

Noha, 3 až 10 cm na výšku, je tlustá a pevná, zpravidla pojistky s víčkem a má téměř stejnou barvu. Nad ním se rozšiřuje. Maso je husté, masité, často vláknité, bílé barvy. Když je stisknutá, trochu se začervenala.

Čerstvě řezané houby mají mírně kyselou chuť a vůni sušeného ovoce. Lístky jsou houby, které mají vlnité okraje zakřivené dolů. Peel se s kloboukem odděluje s obtížemi. Je velmi hladký a příjemný na dotek.

Kde naráží liška nejčastěji?

Tato houba často tvoří mykorhizu s různými stromy, ale nejvíce preferuje borovice, smrk, dub nebo buk. Proto se nejčastěji vyskytují lišty ve smíšených nebo jehličnatých lesích. Tyto houby vyžadují sluneční záření, takže preferují zarostlé trávy nebo stíny.

Je však třeba klíčení sporoforami velké množství vlhkosti, takže houba zvolí zúčtování tam, kde je velké množství mechu vrhu, nebo že chrání půdu před sušením.

Kdy shromažďovat kočky?

Loutky obyčejné začínají masivně naplňovat na samém konci léta. Je pravda, že v suchých letech se toto období může lehce posunout až do začátku podzimu. Nejčastěji se tyto houby nacházejí vedle borovice. A důvodem pro toto okolí není jen mykorhiza.

Lišky není příliš náročný při výběru „Partner“, ale je vhodnější kyselou půdu, která je obvykle vytvořena z borovice, protože borovice vrhu, který spolehlivě hnojí půdu, chrání potěr před vysycháním.

Podívejte se na houby na okrajích, na okrajích. Najděte je kvůli jasné barvě není obtížné. Lístky se nekryjí pod listí. Ovocné těla nevyklíčí jednotlivě. Loutky netvoří grandiózní husté louky, ale pokud jste se setkali s jednou houbičkou, pak budou všichni jinak.

Zpracování a skladování

Lístek - houby jsou velmi populární, přestože patří do třetí kategorie. Důvodem je, že tento druh trochu těžký pro tělo, může být jíst příliš velké porce.

Před vařením houby je nutné dobře opláchnout. Většina z nich je obvykle odříznuta - vlákna, která jsou v ní obsažena, zůstanou během pečení tuhá. Tyto houby mohou být vařené, smažené, marinované, zmrazené. Před vařením by měla být buničina rozřezána na malé kousky - to usnadní proces. Mnozí houbaři je nedoporučují uschnout, protože se v této podobě stávají tuhými. Nicméně, jeden může argumentovat s tímto prohlášením, hlavní věcí je naučit se některé tajemství, které udělají vonné a delikátní lišky.

Jak sušit houby (kočka obyčejná)?

Můžete použít starou osvědčenou metodu: celá houba musí být navlečena na hustou nit a zavěšena na dobře větraném suchém místě. Takové houbové perličky by měly být pravidelně otočeny, takže ze všech směrů vlhkost rovnoměrně opouští.

Jedná se o účinný způsob sušení, ale je to nejdelší: houby úplně vyschnou nejméně po sedmi až osmi dnech. Léčivé lišty během sušení by měly být chráněny před mouchy a jiným hmyzem. Proto je tato metoda nejvhodnější pro venkovský dům, kdy může být tato kráska zavěšena na ulici.

Sušení ve skříni

Dalším populárním způsobem, jak přirozeně vysušit - uspořádání lišek na vodorovném povrchu. Obvykle se k tomu používá standardní skříň. Povrch musí být nejprve pokryt papírem. Na tom by měla být rozmístěna tenká vrstva surovin a nahoře pokrýt ještě jeden list papíru, aniž byste jej tlačili. To je nezbytné pro ochranu proti hmyzu.

Použití trouby

Nejčastěji se líhně suší v troubě doma. K tomu je třeba rozštípnout kusy houb na tenké vrstvě na pečení, s pergamenem nebo fólií. Pokud je mnoho hub, můžete použít dvě pánve současně.

Pečicí trouba se ohřeje na 50 stupňů a do ní se vloží plech. Pokryjte troubu a ponechte malou mezeru s nálepkou nebo ručníkem. Prostřednictvím této mezery s párou se houby vypustí z kapaliny. O dvě hodiny později, když je vzduch v kuchyni plný božské vůně hub, teplota v troubě se zvýší na 60 stupňů.

Další hodinu a půl později můžete pravidelně otevírat troubu, vyndat plech a obrátit houby, připravit připravené. Pokud tomu tak není, budou menší kusy přehnané a větší kusy se nevzdávají veškeré vlhkosti a mohou se stát později plesnivé.

Mikrovlnná trouba

Jedná se o nejmodernější způsob sušení, je rychlejší, ale poměrně obtížný. Kromě toho je vhodný pro malé množství hub. Jemně položte kousky na desku, nejlépe ploché, a nechte je odpařit po dobu dvaceti minut při výkonu 180 W. Poté musí být deska odstraněna a kapalina vypuštěna. Dveře v této době by měly zůstat otevřené po dobu 5 minut.

Desku opět umístit další dvacet minut pro stejný režim, znovu vypusťte kapalinu a počkejte chvíli. Opakujte tento postup tolikrát, kolikrát je třeba pro plnou připravenost koček.

Jak zjistit připravenost?

Ochota kusu houby se snadno zjistí, pokud se pokusíte zlomit. Neměl by se rozpadat v ruce. Sušené správně lišty by se měly ohýbat mezi prsty a zlomit - jen s použitím určité úsilí. Je důležité si uvědomit, že místo poruchy musí být zcela suché.

Dalším způsobem, jak zjistit připravenost hub, je vážení. Po sušení se kočky stávají desetkrát světlejší. Pokud ztratí méně váhy, mělo by pokračovat v sušení.

Výňatek lišek

Loutka obyčejná má řadu léčebných vlastností. Nejznámější z nich je schopnost bojovat proti lidským parazitům. Hotová farmaceutická forma extraktu, vyrobeného v granulích, je nejčastěji zahrnuta v antiparazitárním programu.

Tento přípravek je předepsán pro 2 tobolky (pro dospělé) dvakrát denně. Děti do 10 let jsou sníženy o polovinu. Průběh léčby je 30 dní.

Nežádoucí účinky

Možná vypadá mírná dyspepsie se zvýšenou citlivostí na drogu. Objevují se případy alergických reakcí, které se mohou projevit ve formě kopřivky.

Kontraindikace

Výňatek obecných lístků by neměl být užíván:

• během těhotenství;
• s laktací;
• s hypotenzí;
• děti do 3 let;
• s tendencí k krvácení.