Jak rozlišovat falešné kousky od skutečných: tipy pro houbaře

Dokonce i když jste právě začíná učit základy houbové aktivity, pravděpodobně jste již slyšeli o existenci takzvaných „false“ hub, které jsou často mylně považovány za skutečné věci. A nebezpečné jedovaté "analogy" lze nalézt téměř v jakémkoli, dokonce i nejvznešenějším druhu. Obzvláště populární mezi sběrači hub jsou lišky. Jsou stejně dobré pro všechny způsoby vaření. Proto budete jistě zajímat otázku, jak rozlišovat falešné kousky od skutečných. Níže je několik tipů zkušených sběratelů hub, které vám umožní nalézt pouze skutečné druhy, jejichž spotřeba bude zcela bezpečná. Zároveň je tato "věda" zcela přístupná i pro začátečníky, protože nejdůležitější věc, kterou zde budete potřebovat, je pozornost.

Chcete-li odpovědět na otázku, jak odlišit falešný z pravých lišek, by měly věnovat pozornost barvě as barvou hub čepice a dvakrát se bude výrazně lišit. Stín falešné varianty je vždy příliš světlý, což bude zcela nepravděpodobné, protože originál je mnohem bledší. Jestliže před podíváte s jasně oranžové barvy, pak být jisti, že putoval do dvojité, protože původní liška má světle žluté nebo světle oranžové klobouk.

Navíc, kočky jsou falešné a přítomnost se v podstatě liší velikostí a tvarem. Současná houba tohoto druhu se vyznačuje nerovnoměrným tvarem víčka. U mladých vzorků může být špička mírně konvexní a pouze při růstu se stává trychtýřovitým tvarem. Nepravé varianty mají prakticky stejnou kapotu, která je dvakrát menší než skutečná.

Ještě jedna nuance, díky níž bude možné rozpoznat falešné kočky. Jak rozlišit originál od padělky hub, můžete zjistit díky sporu odstínu, že v tomto případě by se žlutá, zatímco dvojitý bílá noha jiný odstín.

Houby, jak je známo, lidé jako nejen milují jíst lesní zvířata, ale i červy. V tomto případě je liška téměř jediným druhem, ve kterém neexistuje. Pokud chcete vědět, jak rozlišovat falešné kočky od skutečných, pak se podívejte na odříznuté spory. Všimněte si dokonce stopy červů, ujistěte se, že před vámi je falešná verze.

Stojí za pozornost i talíře pod kloboukem. To také vám řekne, jak rozlišovat falešné kočky od skutečných. Reálné houby tlusté plechy a poměrně hustě uspořádané, a rádi pohybuje plynule do nohy, což není pravda „padělání“. A skutečně se buničina z přírodních lišek vyniká masitý, s tlakem na klobouku je červený odstín, zatímco ve dvou při mechanickém namáhání, žádná změna.

Poslední, ale v neposlední řadě důležitý bod, který vám umožní rozlišit originál od padělku, je sama o sobě stonek, či spíše v jeho složení. U dvojité houby je dutá, což nelze říci o skutečném exempláře vhodném k jídlu.