Kde hřib roste? Co je to houba, jak to vypadá? Jak ho vařit skvěle?

Fanoušci tichého lovu mají své tajemství. Vědí přesně, která místa a v jakém období jsou bohaté na houby. A každý druh roste na svém místě a ve svém čase. A kde roste brouka? Jak to vypadá hezký a jak ho vařit?

Kde mohou být nalezeny

Jméno houby mluví samo za sebe. Kde hřib roste? Samozřejmě pod osika! Je zajímavé, že v čistém osiky je méně časté a je menší než ve smíšených lesích, které rostou v blízkosti osiky bříza, dub, jasan, buk, habr a jehličnatých stromů. Tyto houby lze nalézt v mnoha zemích Evropy a Asie, ve středním Rusku, na Dálném východě a Uralu, na západní Sibiři, na Kavkaze.

Moskva Podosynoviks

Kde rostou hřiby na předměstí? Oplývají v okolí vesnice Selyatino (Kyjev oblasti), nebo stanice Kolhoznaya Lviv (směr Kursk), v blízkosti vesnice Gzhel, Grigorovo a Donino (směr Kazan), obci Khoroshilova Savelovskaya silnici. Mnoho z nich je v Leningradu směrem k městu Khimki, ve směru Rigy, vedle obce Opalikh. Aspen houbaři nacházejí v blízkosti Domodědovo (směr Paveletskoye), v lese u obce Pestovo (Běloruské směr). Nacházejí se v pokynech Gorkého a Ryazana.

Kdy shromažďovat hříbě

Zjistili jsme, kam růst hříbě, houby s hodnotnými chuťovými vlastnostmi, které je umístili na roveň s bílými, liškami a mastnou. A kdy jít na "klidný lov" pro ně?

První pohledný se objeví v červnu. Jsou nazývány "kolosoviki", protože zároveň rostou zimní plodiny.

Masivní buvoli se v červenci dostanou ze země a pak s krátkými přerušeními se objeví až do konce října. Houby zmizí po prvním mrazu.

Popis

Jak to vypadá? tato houba? Její silnou stránkou výška noha 5-15 cm polokoule vztahuje průměru patice o 5 až 25 cm. Peel oddělí špatně, jen buničiny. Tubulární vrstva bílá nebo nažloutlá, zřídka tmavší, volná. Maso je husté a masité. U mladých Podisynov je hustá, u starších je volná. Řez buničiny bílé barvy, po krátké době získá modrý odstín, pak se změní na černé. Maso hřibu je prakticky bez zápachu.

Stonka houby je šedá nebo špinavě bílá, ale barva čepice závisí na místě, kde hřib roste:

• žluto-hnědý roste ve smíšených lesích, ve kterých je mnoho břízy a jedle;
• červená - klasický hřbet - roste v čistých aspenech;
• bílé plemena pod borovicemi v smíšených listnatých lesích;
• Dub s kloboukem z červených cihel má smíšené aspen, když duby poblíž osika rostou.

V závislosti na tom, kde čepice hřib roste, a přesto kvůli jeho vzhledu v lidech houby zvané Red Heads, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov dubu.

Jak vynikající je vařit vařit

Sbírejte pouze mladé houby. Tento druh rychle kazí, a proto co nejdříve po sklizni, hřib je roztříděn, omyt, vyčištěn a recyklován.

Vaří chutné a výživné vývary, smaží, smaží, vaří v krémové omáčce. V průběhu tepelného zpracování, které trvá 30-40 minut, buvolí silně ztmavují.

Také tyto houby marinovat. V marinádě si zachovávají svou přirozenou barvu.

Předtím konzervování hub musí být vařeno v samostatné nádobě po dobu 20 minut.

Červené chlupy pohledných mužů lze vysušit. Pak se nemohou umýt, jen důkladně vyčistit. Vysušte v troubě celé nebo nakrájíme na velké kusy při teplotě 50-60 stupňů s otevřenými dveřmi. Položte ho na plech na pečení pokrytý papírem na pečení. Poté se pekáč umístí na horní polici trouby, houby se pravidelně mísí. Proces sušení trvá přibližně 4 hodiny. Pohotovost se kontroluje přerušením kapoty: uvnitř hřibu by neměla být vlhká.

Tyto houby nemohou být použity těmi, kteří mají problémy s játry a ledviny. Zbytek - příjemná chuť!