Co je užitečné pro Jeruzalémský artičok pro člověka

Jeruzalémský artyčok nebo hrušková hlíva je chutná a velmi užitečná kořenová plodina vytrvalého rostlinného původu připisovaná rodině Compositae. Tato kultura je považována za jednoho z nejbližších příbuzných slunečnice. Jeruzalémský artyčok může být až tři metry vysoký. K jeho oddenkům jsou přiloženy hlízy podlouhlé formy, které mohou mít různé barvy. Rozsah barev jeruzalémských artičoků může být v rozmezí od žlutých až po hnědé. Vzácné hlízy jsou vzácné.

Co je užitečné pro jeruzalémský artičok? Tento kořen je bohatým zdrojem mikroelementů a vitaminů. Obsahuje hodně kyseliny askorbové, stejně jako dietní vlákninu, železo a draslík. Nicméně to nejsou všechny součásti úžasné rostliny. Obsahuje mnoho sacharidů, vitamínů B a důležitých pro mikroorganismy mikroorganismů.

Naši předkové dobře věděli, proč je artičok užitečný. Tento lahodný produkt je již dávno univerzální lék, který se zbavuje určitých onemocnění. Šťáva z tohoto kořene pomáhá eliminovat pálení žáhy, protože snižuje kyselost. Tento nástroj pomáhá také v případě zablokování jevů a bolesti v břiše. Vlastní protizánětlivé vlastnosti, kořenová šťáva pomáhá eliminovat polyartritidu.

Jaký je použití jeruzalémského artyčoku pro srdeční systém? Prvky, které jsou součástí kořenové kultury, poskytují neocenitelnou pomoc při tachykardii a ateroskleróze. Je cenná pro hypertenzi a ischemickou chorobu. Doporučuje se, aby byl do stravy zahrnut Jeruzalémský artyčok a diabetici. Tento kořen je schopen vyvolat hypoglykemický účinek. Topinambour je považován za nejlepší způsob léčby diabetu neinzulin dependentního. Léčivé hlízy pomáhají s anémií, obezitou a ložiskem soli.

Ještě užitečnější pro artičkem pro tělo? Kořenová plodina má výrazné antioxidační vlastnosti. Kromě toho výborně odstraňuje toxiny a radionuklidy, které ho z těla ucpávají. Eliminuje ji a soli kovů patřících k těžkým. Tato schopnost jeruzalémského artičoku je obzvláště aktuální pro obyvatele megacities. Pro snížení hladiny cholesterolu se také doporučuje cenná hlíz.

Diverse má Užitečné vlastnosti jeruzalémských artičoků. A léčení různých onemocnění léky lze vyhnout, pokud se člověk dokáže správně používat. Nejčastěji se doporučují kořenové plodiny k odstranění onemocnění trávicího systému, které jsou chronické. Tradičně doporučený příjem cenné kořenové zeleniny v nejkritičtější sezóně pro zdraví - jaro a podzim. Je také zapotřebí při stresových situacích i při přítomnosti virových infekcí.

V různých pokrmech je užitečný Jeruzalémský artyčok. Recepty na jejich přípravu jsou jednoduché a přístupné každé hostesky. Jarní salát ochutná. Připravuje se z čerstvého artyčoku, strouhaný na hrubé struhadlo (200 g) a jemně nasekané listy šťovík (200 g), který byl dříve opařený s vařící vodou. Do směsi přidáme česnek. Vše je naplněné salátem, který zahrnuje dvě lžíce octa (9%), 1,5 lžičky. cukru a 0,5 lžičky. soli, stejně jako voda, díky níž je množství těchto složek přivedeno na sto gramů. K vařeným a také teplým vařeným rybám je možné připravit obloha z Jeruzalémského artičoku. V tom, kromě léčivého kořene, musí být cibule, křen. Jeruzalémský artyčok se připravuje s sendviči a vařenou polévkou.