Mrkev: užitečné vlastnosti a tipy, jak je používat

Je nepravděpodobné, že by někdo překvapil výrok, že mrkev je velmi užitečným produktem. Skutečnost, že je nutné používat, jakmile nám bylo řečeno, naše matky a babičky, a teď my sami se snažíme vštípit svým dětem lásku této nádherné zeleniny. Je však třeba poznamenat, že ne každý ví, jak ovlivňují naše tělo mrkev: jeho blahodárné vlastnosti jsou velmi početné a proto není v rozporu s jejich podrobnou analýzu.

Co je to mrkev?

To je nic jako dvouletá rostlina se zpeřenými listy a kořenové zeleniny, která má válcový nebo kuželový tvar. Barva kořene může být jasná nebo světle oranžová - vše závisí na odrůdě. Vnitřní mrkev je Afghánistán. Tato zelenina byla již dlouho používána pro kulinářské účely, a to jak v naší zemi, tak i v jiných zemích. Mrkev, jehož užitečné vlastnosti jsou popsány v tomto článku, se používá k výrobě polévek, salátů, obkladů a dalších. Značka je smažené a přidejte do polévky - okamžitě získat barvu, přidat ji do grilovaného masa nebo ryb, a ve chvíli, kdy bude ještě chutnější.

Mrkev: užitečné vlastnosti

Za prvé, mrkev oceňují vzhledem k tomu, že mnoho karotenoidů (čtyřicet pět procent) v něm. Nejcennější beta-karoten, jak to měl v těle se může stát ceněnou Vitamin A. Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že v této nádherné vitamín mrkev je mnohem více, než paprika, rakytník řešetlákový a dokonce i divoká růže. Jistě každý ví, že vitamin A má pozitivní vliv na zrak, posiluje imunitu a zlepšuje látkovou výměnu. Jeho nedostatek může vést k hypovitaminóze, což naopak způsobí:

- suchost sliznic;

- těžká únava;

- nespavost;

- zhoršení stavu vlasů;

- problémy s viděním;

- problémy s imunitou.

Samozřejmě, mrkev dobré nejen v tom, že zdrojem vitaminu A, protože obsahuje vitamíny B a PP vitamíny E, K a C. Také je bohatý na soli draslíku, sodíku, hořčíku, fosforu, stejně jako enzymy, , které přispívají k procesům trávení. V mrkev téměř bez bílkovin a tuků. Obsahuje mnoho sacharidů prezentovaných ve formě cukru a škrobu. V tom je spousta vláken. A starší lidé a děti by měly jíst mrkev - užitečné vlastnosti zeleniny pomůže udržet si v dobrém stavu v každém věku.

Pokud mluvíme podrobněji o výhodách, které lze získat z této zeleniny, stojí za zmínku, že:

- mrkev může pomoci s kameny v močovém měchýři, protože může mít na nich rozpouštěcí účinek;

- jeho semena, stejně jako vrcholy, mají diuretický účinek. Mohou být také použity pro srdeční onemocnění nebo hysterii.

- pravidelné používání kořenové zeleniny může zpomalit vývoj maligních nemocí;

- jeho listy mohou být použity jako vazodilatační nebo sedativní;

- u nemocí jater nebo ledvin doporučuje lidová medicína odvar z listů mrkve;

Mrkev, jehož užitečné vlastnosti jsou zde diskutovány, jsou často používány v dietách, protože nejsou kalorické a výživné. No, není to ideální produkt?

Mrkevová šťáva: užitečné vlastnosti

Tato šťáva je velmi chutná. Pro ty, kteří se rozhodnou zbavit úplně zbytečných kilogramů, v první řadě to bude užitečné pro ty, které blokují pocit hladu, který tam znamená, že po jeho použití je mnohem méně chtějí. Tato šťáva zvyšuje imunitu a posiluje tělo jako celek. Neustálé používání čerstvé mrkvové šťávy je skvělý způsob, jak získat pleť a lesk očí.

Nakonec chci upozornit, že vitamín A obsažený v mrkvech je nejlépe absorbován tuky. Jinými slovy, po konzumaci mrkve, jíst kus chleba s máslem nebo přidat trochu rostlinného oleje přímo do šťávy.