Sójový protein. Výhody a nevýhody

Sójové bílkoviny se nedávno staly poměrně populární potravinářskou přísadou. On je často doporučován a výživové. Zvláštní popularita jakéhokoliv proteinu však využívají sportovci.

Stojí za zmínku, že ne všichni považují variantu sóji za efektivní. Koneckonců, jeho biologická hodnota je velmi malá. Na rozdíl od sóji je Srvátkový protein a celé vejce. Upřednostňují je sportovci, kteří potřebují získat váhu.

Sójový protein. Škodlivé

Vzhledem k některým nevýhodám tohoto doplňku stravy je tomu zcela vyloučeno. Důvodem je nedostatečný obsah methioninu, který je kyselinou obsahující síru. Tato složka hraje velmi důležitou roli při udržování lidské imunity. Díky methioninu se vyrábí také glutathion. To zase je důležitým antioxidantem. Tato látka plní řadu významných funkcí:

• Chrání buňky těla před škodlivými sloučeninami a také je zobrazuje.
• Zabraňuje oxidaci cholesterolu.

V tomto ohledu můžeme usoudit, že sójový protein je méně účinný a užitečný pro tělo z hlediska zachování imunitního systému.

K dispozici je také názor, že tento doplněk je nejenže snižují hladinu cholesterolu v krvi, ale naopak zvyšuje. A to je hrozba aterosklerózy. To platí pro sójový protein, pokud není dodatečně obohacen methioninem.

To není jediná nevýhoda takového proteinu. Kromě toho obsahuje všechny nebezpečné součásti, které mají schopnost zasahovat do normálního trávení. Zpomalují také proces absorpce těla základními a velmi důležitými živinami. Takže tyto komponenty jsou:

• Lektin. Tato rostlinná hmota je velmi nebezpečná pro lidské zdraví. Jeho použití může vést k poškození žaludku a střev.
• Proteáza. Enzym, který se aktivně podílí na trávení všech bílkovin. Přitom výrazně narušuje funkci ostatních enzymů, které pomáhají asimilovat živiny a bílkoviny.
• Estrogen. Tyto látky nevyhnutelně vedou k tvorbě tuku.

Sójový protein. Výhody

Po negativních stranách se zdá, že sója, ba dokonce pozitivní, nemůže být nic. To však není. Mnoho škodlivé látky, který obsahuje potravinářská přídatná látka, jsou během výroby odstraněny. V tomto případě je protein nasycen metioninem. To vám umožní zvýšit hodnotu takového produktu.

V mnoha studiích bylo zjištěno, že sójový protein má schopnost snížit počet život ohrožujících rakovinných buněk. Lékaři často předepisují použití tohoto doplňku jako jednoho z prostředků léčby rakoviny.

Protein (sója) se doporučuje také u pacientů s kardiovaskulárními problémy. Faktem je, že riziko výskytu onemocnění srdečních onemocnění tohoto doplňku výrazně snižuje. Současně neexistují žádné dopady Reprodukční systém tělo nevypadá.

Vědci již dávno prokázali, že sójové bílkoviny mají příznivý vliv na štítnou žlázu a obnovují její normální fungování. Příjem takové přísady přispívá k tomu, že produkce hormonů štítné žlázy se zvyšuje. A tato vlastnost je jedinečná.

Použití sójového proteinu

Pro mnohé existuje dilema, ať už stojí za to přijmout takovou přídatnou látku, nebo ne. Koneckonců, na jedné straně to ublíží, a na druhé straně - má mnoho pozitivních okamžiků. Odpověď je velmi jednoduchá. Můžete jíst malé množství tohoto proteinu. Odborníci na výživu jsou dokonce doporučováni, aby používali na den, který nepřesáhl 30 g produktu.

A většina lidí smíchá 2 různé bílkoviny, které těží z jednoho a druhého společně. Kromě toho dnes není důvod domnívat se, že použití několika Typy proteinů vede ke ztrátě jejich vlastností.

Doporučuje se užít 30 g sójového proteinu denně, zředěného teplou tekutinou. Pro toto množství doplňku je postačující 300 ml mléka nebo čisté vody.