Pankreasu. Výživa pro pankreatitidu

Když člověk zjistí, že má chronickou pankreatitidu, je velmi rozrušený. Ještě více naštvaný, když soused dodává olej do ohně tím, že řekne, že nemoc nelze léčit, a provozovat slinivka nemohou, protože nemají vyjít bez ní. Ve skutečnosti to všechno není. Operace jsou také prováděny k jeho odstranění. Později, samozřejmě, pokud jsou dodržovány diety a doporučení ošetřujícího lékaře, tito pacienti normálně žijí. Ve většině případů není osoba léčena, dokud ji neodvezou sanitka s akutním pankreatitidou. Během léčby a po návratu domů bude muset dodržovat určitou dietu, protože teď „oběti“ slinivka převody potraviny nejsou. Přinejmenším půl roku nebo rok se bude muset omezit na jídlo.

Dieta pro pankreatu by měly být poskytovány hlavně vegetariánské polévky, maso natrávenou bez žil, pokrmy z čerstvých domácí sýr, cereálie, džusy, ovoce, pudinky, ovoce. Chystáte se do postele, je nutné pít svařené mléko nebo kefír, šťávu z řepy nebo mrkve.

Kdy bolesti pankreatu, dieta zakazuje konzumovat jakékoliv alkoholické nápoje, pečení, tučné maso a ryby, vepřové sádlo, konzervované potraviny, uzený, česnek, ředkvičky, cibule, ředkvičky, nakládaná zelenina, zakysanou smetanou a smetanou. Vývary mohou být pouze kostnaté, sekundární.

Zdraví pacienta je 90% závislé na výživě v dietním období. Pankreas neodpustí jídlo s nejmenšími nepřesnostmi. Každé porušení může vyvolat další útok.

Pokud je to stejné akutní pankreatitidy prošel do chronické formy, co mám dělat? Pamatujte, že jeho léčba se vždy provádí v komplexu: léky a výživa. Bez dietní terapie nemůže být otázka léčby pacienta, ani ve fázi remisí, ani v akutní fázi.

K obnovení pankreatu by lidská výživa měla obsahovat hodně bílkovinných složek. Protein by měla být 120-130 g denně, s 60 až 70 procent z nich by měl být živočišné bílkoviny, rostlinný - zbývajících 40 až 30 procent. Povolené použití králičí maso, kuře, krůtí, chudé vepřové maso, hovězí maso. Pod zákazem jsou husy, kachny, zvěř, vepřové maso. A maso může být uvařeno nebo vařeno pouze pro pár, nejlépe předřezané spíše než kousky.

Ryby také mohou jíst jen vařené nebo vařené páry. Při chronické pankreatitidě je velmi důležité nízkotučné ryby a maso má lipotropní účinek, to znamená, že slouží jako profylaxe tukové degenerace jater.

Stejný majetek má domácí nekyselý tvaroh. Kontraindikační tvaroh z obchodu. Z něj můžete vařit pudink pár, nebo otřete mlékem a cukrem. Nemůžete pít hodně čerstvého mléka (ne více než 1/2 šálku), je lepší vařit polévky, obiloviny, želé.

V každodenní stravě jako přísada může vstoupit vejce, omelety pára, pokrmy z bičovaných bílkovin.

Proteinové proteiny původ musí vstoupit do těla spolu s kaše, těstovinami, včerejším chlebem z bílé mouky. Fazole a nádobí z nich jsou zakázány.

Jak bude pankreas reagovat na sacharidovou stravu? Výživa se zvýšenou přítomností působí na ostrovní zařízení a může vyvolat nástup diabetu. Proto by množství sacharidů nemělo přesáhnout 350 gramů denně a více by se mělo vztahovat na použití medu, džemu, cukru nebo sirupu.

Ze sacharidových produktů jsou již zmíněny chléb a obiloviny, cuketa, dýně, mrkev, řepa, brambory. Zelenina musí být vařena pro pár, jako odvar z nich zvyšuje funkci pankreatu, což je v tomto případě nežádoucí. Jablka jsou pečená, jiné ovoce a bobule, s výjimkou kysaného, ​​můžete jíst trochu, jeden druh denně.

Objem jídla jedeného denně by měl být snížen z 3-3,5 kg na 2-2,5 kg.

Dieta pro onemocnění tohoto druhu by měla být jemná chemicky, mechanicky a tepelně.