Jaké vitamíny jsou v okurkách čerstvé? Jaké vitamíny se vyskytují u okurky? Co je nejvíce vitamínů v okurkách?

Pravděpodobně nebude žádná osoba, která by v létě horký den byla připravena vzdát se skromné ​​a křupavé okurky. A pokud existují, prostě nevědí, jaké vitamíny jsou v okurkách!

K dispozici na kapse zeleniny a snadno stravitelné, stává se králem jarních a letních jídel. Jeho složení na 8/9 se skládá z vody, ale 1/9 je sklad nenahraditelných prvků, které tělo nemůže pracovat samo o sobě.

Zelenina je tak milována člověkem, který se během vegetačního období může konzervovat v plechovkách ke konzumaci v zimě.

Historie vzhledu

S ovocem a orientovaným na růst v ruských zeměpisných šířkách má okurka naprosto odlišné kořeny a není ruskou kulturou. První zmínky se nalézají v indické literatuře před více než 5000 lety. Vědět, jaké vitamíny jsou obsaženy v okurkách, zelenina se rychle zamilovala do Egypta v Řecku. Pokud jde o Rusko, existují názory, že byl dovezen z Asie a široce používaný v 16. století.

Dnes se můžete setkat s divokými příbuznými okurek v Indii. Tam je legenda, že když okurky byly vzácné, turecký sultán nařídil soud snížit jejich žaludky, aby zjistili, kdo ho jedli poslal dárkový zeleninu.

Složení produktu

Chcete-li odpovědět na otázku "jaké vitamíny v okurkách" je nutné rozebrat složení zeleniny na regálech. Čísla jsou udávána na 100 gramů.

Hlavním prvkem je voda, v okurkách je 95,2 gramů. Sacharidy kombinovat za vzniku 3,6 g a sestává z: cukru 1,7 0,8 Gr Gr škrob vláken 0,5 c. Podíl škrobu je tak malý, že ve srovnání s bramborami je 1:20, tj. V druhém je 20krát větší. Nízkokalorická zelenina v přípravku obsahuje také tuky (0,1 g) - bílkoviny (0,7 g) a rostlinné steroly.

Vitamíny: В 1,2,3,6,9-А, Е, С, К, РР.

Mikroelementy: draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík.

Mikroelementy: selen, železo, fluor, zinek.

Všichni dohromady tvoří ve 100 gramech okurky pouze 14 kcal.

Jaký je nejvíce vitamínů v okurkách?

Z těchto vitaminů čestné místo patří kyselina askorbová (C), jehož složení v rostlinném 10 mg. Vitamín známé pro své antioxidační, ochrannými vlastnostmi, pozitivní vliv na psychiku a pomoc v boji za štíhlé tvaru. Samozřejmě, že obsahuje ve svém složení okurky kyseliny askorbové není kandidátem citron, ale mírně za ním (v citronu vitamin C obsahoval 40 mg na 100 g produktu).

Přítomnost vitamínů A, E podporuje tvorbu kolagenu, chrání organismus před viry a infekcemi. Díky těmto vitamínům se okurka používá v kosmetologii jako součást masky pro bělení kůže a čištění obličeje.

Vitamíny skupiny B specifickou hmotností v struktuře zeleniny zaujímají poslední pozice mezi ostatními utilitami, nicméně jejich malé množství je schopno pozitivně ovlivnit výměnné procesy.

Draslík

Zjistit, co vitaminy jsou obsaženy v okurky, není správné ponechat stranou draslíku, který se skládá z rostlinného 141 mg. Toto makro element poskytuje normální fungování osoba: reguluje hladinu kyseliny a soley- podporuje pochek- práci potýkají s ustalostyu- normalizuje krevní tlak a odstraňuje toxiny.

Množství draslíku v okurkách je srovnatelné s přítomností jahod, cibule a mandarinek. Denní požadavek na tento prvek pro osobu je 2 gramy / den, tj. Jíst 300 gramů okurky, můžete poskytnout tělu 21% draslíku z průměrné denní sazby. To je víc než dost, protože kromě okurek člověk konzumuje maso, brambory, ovoce (banány, citrusové plody) v den, které také obsahují tento makro-prvek.

Výhody okurky

Vaření kávy, a to zejména v horkém období, přemýšlet o tom, jaký druh vitamínů v okurkách, zrušil šálek pít a jíst lepší ostré a užitečné zeleniny. Výhody okurky jsou následující:

1. Vysoký obsah tekutiny v okurech pomáhá tělu vyhnout se dehydratace, odstraňuje toxiny.
2. Když lékař zjistí, že použití šťávy z okurek je v některých případech schopno štěpit kameny v žlučníku.
3. Riziko rakoviny mléčné žlázy, prostaty, dělohy a vaječníků je sníženo.
4. Spása ztrácí váhu. Lidé, kteří jsou nuceni sedět na dietách, bezpochyby mohou jíst nízkokalorickou zeleninu bez strachu z přírůstku hmotnosti. Samozřejmě, v mírné výši.
5. Lék na cukrovku. Cucumber džus obsahuje hormon požadovaný pro výrobu pankreatických buněk k produkci inzulínu.
6. Normalizace tlaku. Vedoucí mezi vitamíny - draslík, v kombinaci s hořčíkem, pomáhá lidem s vysokým / nízkým krevním tlakem.
7. V každodenním životě se stírané zrcadlo v koupelně s okurkou stává méně mlhavou. Zaskřípavé dveře s namazanými okurkovými smyčkami budou tišší.

Ženská spása

Jaké vitamíny v okurkách - to je definováno, ale jejich vliv na atraktivitu žen není. Jak se ukázalo, nemůžete jen vychutnávat zelenou zeleninu, ale i externě, ušetříte peníze na krásu novinek.

Základní a odstranit otoky víček a rychle zmírnit únavu z dlouhého pobytu v počítači pomůže pár kruhů okurky. Je pouze nutné odstranit oční make-up a uvedení plátky okurky na očních víčkách, máčet 10 minut. Tato metoda pomáhá zbavit se tmavých kruhů pod očima.

Při snaze o krásné spálení pokožky dochází k popálení kůže. Odstraňte nepříjemné pocity na citlivých oblastech těla (obličej, krk) pomáhá maska ​​okurek.

Chcete-li utáhnout obličej, vyhlazovat vrásky, odstranit pigmentační skvrny, omlazovat postupy a prostředky založené na okurkách.

Vědět, které vitamíny obsahují okurku, mnozí si neuvědomují, že používání zeleniny jako potraviny a kosmetického přípravku může ovlivnit eliminaci celulitidy.

Nakrájené okurky

Výrobek je nepochybně chutný a nepostradatelný na slavnostním stole. Marinované okurky zvyšují chuť k jídlu a přidávají pikantní chuť k jídlu. Jaké vitamíny se v konzervách nacházejí v okurkách? Bohužel, při solení zeleniny a vystavení ji tepelnému ošetření, jsou vitaminy zničeny, ale stopové prvky zůstávají.

V procesu fermentace (to platí pro slané, ne nakládané okurky) je vytvořena kyselina mléčná, což má příznivý účinek na metabolické procesy, vytváří glukózu a dodává tělu energii.

Vzhledem k velkému obsahu soli se takto připravované okurky nedoporučují u lidí s hepatitidou, cholecystitidou a cholelitiázou. Také nakládané okurky jsou vyloučeny ze stravy pro aterosklerózu, onemocnění ledvin, hypertenzi a chronickou nefritidu.

Upozornění

Vědět, jaké vitamíny v okurkách stojí za to vědět o jejich kontraindikaci. Zelenina pěstovaná s dusičnany a pesticidy se nikomu nedoporučuje. Pokud existuje nejistota ohledně jejich původu, ale skutečně chtějí jíst časnou okurku, doporučuje se chránit zeleninu odstraněním kůže z ní.

Lidé trpící žaludečními chorobami: gastritida, vřed, vysoká kyselost, tento přípravek je kontraindikován. Těhotné ženy by měly být obezřetné konzumovat čerstvé a obzvláště nakládané okurky. Při přejídání, rozrušení žaludku, nadýmání a pálení je možné. V malém množství je to skladiště vitamínů, stopových prvků a jen lahodná přísada do pokrmů.