Červený rybíz: přínosy a poškození zdraví, kaloricita

Krásné rozložené křoviny, na kterých jsou malé rozptýlené červené bobule,

Co je to bobule?

Lék na udržení krásy, zlepšení zdraví a prodloužení života. A to všechno taky rybíz červená, výhoda a ublížení, které bylo od našich starých časů známo našim předkům. To bylo často používáno v lidové medicíně, obzvláště v severní a západní části Ruska, kde to je nejvíce obyčejné. Dnes je rybíz nazýván "ivan berry", jak se dozrává k Ivanovu dni - 24. června. Stále se říká "porechkoy" kvůli tomu, že v přírodě miluje růst podél břehů řeky.

Kruhy rybízu jsou nenáročné, dobře tolerují mrazy a dávají štědré sklizně. Proto není nutné je vyrábět ve velkém množství. Jeden křovík je dost pro jednu malou rodinu: s kvalitní péčí může přinést 10 kilogramů bobulí. Shromážděné ovoce se nedoporučuje dlouhodobě skladovat v chladničce - mohou se kysnout. Proto je lepší zmrazit je nebo se otírat cukrem. Pro přípravu pokrmů používejte nejen bobule, ale i kosti červeného rybízu - mají stejné výhody a škodu jako ovoce.

Chemické složení

Červený rybíz je bohatý na vitamíny skupiny B, včetně riboflavinu, thiaminu, pyridoxinu, kyseliny listové a kyseliny pantothenové. Je to tisíckrát více antioxidantů než u jiných bobulí. Samozřejmě, že to dává černý rybíz na množství kyseliny askorbové, ale v něm hodně pektinu a karotenu, tak to je tak pěkné a odstraňuje toxiny z těla toxiny. Ovoce také obsahuje mnoho stopových prvků, jako je železo, hořčík, fosfor, sodík, vápník a draslík.

Chudnutí se často používá v červené barvě rybíz. Obsah kalorií, Výhody a škodlivé účinky bobulí jsou známy všem odborníkům na výživu. Pokud neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro tučnou osobu, doporučuje se ji obohatit dietou. Za prvé, na 100 gramů ovoce je pouze 43 kcal. Zadruhé, jak jsme již viděli, existuje v nich mnoho užitečných látek, které mimo jiné přispívají ke zrychlení metabolismu. Kromě toho má rybíz mnoho fenolických sloučenin, organických kyselin, dietních vláken a cukrů, což z něj činí neocenitelné potraviny pro dospělé i děti.

Zvýšená imunita

Vzhledem k tomu, že bobule obsahují velké množství kyseliny askorbové, doporučuje se ji používat pro malé děti, které často trpí nachlazením a chřipkou. Plody zvyšují úroveň imunity, zlepšují odolnost těla, která je v chladné sezóně vystavena napadení viry a bakteriemi. Pro tentýž účel je červená rybíz v těhotenství. Výhody a poškození plodů řekne gynekolog nebo specializovaný odborník. Pokud budoucí matka nemá problémy s zažívacím systémem, bude doporučena, aby do lékárny zahrnovala přírodní plody namísto stejného vitamínu C.

V produktu je také přítomen beta-karoten. A jak je známo, je také agent, který podporuje rozvoj imunity. V těle spolu s kyselinou askorbovou se zdá, že vytváří neviditelný štít, který může chránit před vniknutím do patogenů. Je zřejmé, že silná imunita pomáhá vypořádat se nejen se studenými infekcemi, ale také s střevními a jinými nemocemi.

Kardiovaskulární systém

Vliv na tuto část těla je jedním z nejsilnějších bodů, které má červený rybíz. Výhody a poškození zdraví v něm jsou nepřiměřené: první je mnohem víc než druhé. Zvláště se doporučuje pro nemoci CCC. Významný terapeutický účinek poskytuje tyto látky:

1. Draslík - má hlavní roli při normalizaci fungování srdečního svalu.
2. Železo - stimuluje tvorbu hemoglobinu, podporuje proces tvorby krve.
3. Kumariny - zabraňují infarktu, mrtvici a výskytu krevních sraženin. Dobře krvácí.
4. Pektiny - zabraňují průniku cholesterolu do střeva, chrání před aterosklerózou.

Nyní víte, než užitečný rybíz pro "jádra". Jsou prostě životně důležité, aby se ovoce na stole stala velkým množstvím. V zimním období, je možné pít kompoty, džemy vychutnat, aromatické džemy a dezerty, která se používá pro přípravu zmrazeného nebo peretortaya bobule cukru.

Výhody pro oči a žaludek

Prevence očních onemocnění je další "oblastí činnosti" červeného rybízu. Stejný beta-karoten, který je přítomen v ovoci, přímo ovlivňuje citlivost oka. Tímto slovem tato látka podporuje sběr světla na sítnici viditelného orgánu. Pokud existuje stejný počet rybízu a borůvek, což je také velmi užitečné pro oči, je možné dosáhnout nejen zlepšit práci vizuálního aparátu, ale také zabránit mnoho problémů s ním spojených.

Doporučuje se zlepšit práci gastrointestinálního traktu červeného rybízu. Výhody a škody zde jsou však prakticky vyvážené. V takovém případě je nutná konzultace s lékařem, aby se nepoškodilo a nezhoršilo problém. Například bobule bude ideálním prostředkem pro stimulaci intestinální motility a zvýšení sekrece zažívacích žláz. Může být použit také při zácpě a gastritidě s nízkou kyselostí. Berry džus pomáhá odstraňovat soli a toxiny z těla a může být také použit jako lokální hemostatická látka. Současně nemohou být používány těmi, kteří trpí žaludečním vředem a gastritidou s vysokou kyselostí.

Další rybí vlastnosti

Všechno výše uvedené není kompletní seznam vlastností bobule. Co je pro kukuřici užitečné? Nejdříve normalizuje hormonální pozadí kvůli jódu: ovlivňuje štítnou žlázu. Začíná pracovat správným směrem a produkuje nezbytné hormony pro život těla. Za druhé, ovoce je zdrojem vitamínů, a tedy i energie. Veškeré látky obsažené v bobulích jsou snadno stravitelné. A dokonce i cukr, který je zde přítomen, je dobrý pro zdraví, protože je prezentován ve formě fruktózy. Nevkládá pankreas, takže se rybíz doporučuje i diabetikům.

Za třetí, bobule jsou preventivní proti rakovině. Vše proto, že mají vitamín E - silný a účinný antioxidant. Spolu s betakarotenem a kyselinou askorbovou je schopen provádět zázraky, které brání vzniku maligních formací. Kromě toho rybíz má protizánětlivé vlastnosti. Komprese ovocné šťávy je často aplikována na postižené oblasti pokožky, čímž se odstraní zarudnutí, svědění a nepříjemný peeling.

Kontraindikace

Tyto dvě pojmy se staly synonymem: červený rybíz je dobrý. A škoda, zdá se, je zcela vyloučena. A tady ne. Existuje řada chorob, při nichž je konzumace ovoce vysoce nežádoucí. Kontraindikace jsou: gastritida s vysoká kyselost, žaludeční vřed, hepatitidu a hemofilii.

Kromě toho jsou bobule zakázány pro osoby trpící potravinovými alergiemi. To platí zejména pro batolata: často až 2-3 roky netolerují žádné červené bobule: maliny, třešně, jahody a červený rybíz. Používání bobulí způsobuje jejich zarudnutí kůže, vyrážky, svědění, poruchy trávení. Chcete-li zkontrolovat přítomnost alergií, stačí dát dítěti pár kapek šťávy a sledovat jeho stav. Pokud se to nezměnilo, můžete postupně zavést červený rybíz ve stravě. Mimochodem, je spousta lidí, jejichž organismy nevnímají čerstvé ovoce, ale mohou bezpečně jíst nádobí, která jsou z nich tepelně ošetřena: kompoty, džemy, dezerty. V této podobě se nebaví červeného rybízu, výhod a zdravotních škod popsaných výše.

O tom jste nevěděli

Červený rybíz byl vždy v ceně. V dávných dobách se bobule nazývalo "klášterním ovocem", protože se pěstovalo v blízkosti klášterních budov a dalších náboženských budov. Opět výhradně pro léčebné účely. Dokonce i tehdy představitelé duchovenstva poznamenali, že nezralé rybízu je velkým přínosem. A skutečně, když se technologie vyvinula natolik, aby zkontrolovala chemické složení produktu, zjistilo se, že v nezralém rybízu je vitamin C více. A nejen to.

Řezání bobulí z křoví, nevyhazujte listy - také obsahují mnoho látek potřebných pro člověka. Z nich se doporučuje provést odvar a tinktury z různých onemocnění. Chcete-li zjistit více zajímavých receptů, podívejte se do jakékoliv encyklopedii lidovém léčitelství a šarlatánství: je detailní rybíz, přínosů a škod, vaření elixír z bobulí a jejich správné použití. Nezapomeňte, že ovoce jsou medové rostliny: sladký produkt z nich může být používán jako preventivní a léčebný prostředek během sezónních nachlazení. Kromě toho, při vaření rybízu dělat lahodné omáčky, a z jeho šťávy - přírodní potravinové barvy.