Červený rybíz: dobrý. Domácí recepty z červeného rybízu

Vylila červené bobule

Červený rybíz: přínos

Když se na svém místě rozrostla kolonie takové cenné kultury, stojí za to zjistit, jak užitečný je červený rybíz. Vyzbrojení s nejvíce osvědčenými znalostmi a zpětnou vazbou, můžete bezpečně připravit bobule po celý rok pro celou rodinu.

Výhody

Mezi fanoušky přírodních akumulátorů vitamínů a léčivých látek je velký požadavek červeného rybízu. Použití drobných bobulí spočívá v tom, že jejich sladká a kyselá šťáva obsahuje obrovské množství pektinu, který se aktivně snaží vyčistit lidské tělo toxinů a toxinů. Účinek rybízu je velmi mírný, tělo necítí "celkový" účinek na jeho buňky, což výhodně urychluje proces čištění.

Kvalitní brzda pro novotvary a záněty působí také na červený rybíz. Výhody bobulí nejsou jen blokováním mechanismu buněčného dělení nádorů, nýbrž při přirozeném uspořádání tohoto stavu. Zánět je stav bolesti pro určitou část těla a rybí šťáva pomáhá tělu uklidnit.

Pozor

Mnoho lékařů je přesvědčeno o příznivém účinku rýže na kardiovaskulární systém člověka. Ale jíst trochu bobule. Stejně jako jakýkoli produkt, červený rybíz může způsobit alergii, proto musí být nasycen malými částmi a neustále kontrolovat reakci těla.

Pro hubnutí

To je často uváděno v dietních doporučeních červeného rybízu. Použití takového známého ovoce pro hubnutí je, že díky své bohaté složení, jeho šťáva je mírně pomáhá tělu zbavit se přebytečných tekutin a solí, které mohou zpomalit tento proces. Také pravidelná denní rybíz poskytuje účinný mechanismus střeva že během diety je jedním z nejnaléhavějších problémů.

Chutné maso

Domácí recepty z červeného rybízu nejen pomohou zachovat všechny užitečné vlastnosti bobulí, ale také potěší domácí gurmány letního hosta. Skvělou volbou pro dobytí jejich srdcí bude maso, dusené v rybízu.

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

• 600-650 g milovaného masa (hrudník, steaky);
• 2 sklenice rybízu (můžete zvýšit objem pro hustotu omáčky);
• polévková lžíce cukru (lze ji nahradit práškem);
• špetka černého kvalitního mletého pepře a soli.

Připravené maso by se mělo důkladně umyt, odstranit žíly a přebytečný tuk a po příliš velkém řezu. Na horké a rovnoměrně rozmazané rostlinné olejové pánvi smažte kousky na rudou ušlechtilou kůru. Souběžně můžete nastavit i samotný rybíz. Omyté bobule potřebují rozdrtit a shromažďovat drahocenný džus. Můžete také použít gázu pro odstranění malých kusů bobulí nebo větviček.

Výsledná šťáva musí být nalita do pánve, po prvním varu musí být směs pepřena a poslední přidána sůl. Nechte maso v nektaru z rybízu alespoň po dobu jedné hodiny, vždy na pomalém ohni. Promíchejte často a pečlivě sledujte množství kapaliny (můžete doplnit buď čistou vodu, nebo zředěnou šťávu z rybízu). Ozdoba na rafinované maso může sloužit jako rýže a hrstka bobulí ve společnosti koriandru.

Omáčka

Můžete podávat připravený steak na grilu (nebo na pár - pro hubnutí) omáčka, která vyžaduje červený rybíz. Šťáva z bobulí je výjimečně zbarvená, která dá pokrm a aromatickou chuť a chutnou krásu. Chcete-li připravit omáčku, měli byste mít doma:

• 2-2,2 kg červeného rybízu;
• čtvrtina sklenice octa;
• 2 polévková lžíce. l. jemná čistá sůl;
• 1 polévková lžíce. l. půda (ve sáčku nebo domácím broušení) skořice;
• 2 šálky cukru;
• 4-5 stroužky česneku;
• hřebíček, bayberry a černý pepř podle chuti (přidejte špetku).

Příprava omáčky

Z 2 kg rybízu musí být přidělena veškerá šťáva - ukázalo se to asi 5-5.5 sklenic. Ve velké nádobě je třeba namíchat ocot, džus, všechny koření a nádobu položit na malý požár. Vařte směs, která je nezbytná k požadované hustotě (silnější omáčka vypadá velmi atraktivně, vařte ji alespoň po dobu jedné hodiny, nebo lépe všechno a půl). Poté, co hotový kádinkový základ může být nalit do sklenic (pro konzervaci), sterilizovat každý pro pár. Na dně je nutné položit na česnek česnek, nakrájíme na proužky. Při podávání masa se doporučuje, aby se omáčka trochu zahřála a zdobila špetkou italských bylin - takže chuť pokrmu bude více "houževnatá".

Soufflé s bobulemi

Chcete-li připravit pestrý dezert, potřebujete červený rybíz, strouhaný s cukrem. Díky jemné struktuře se bobule dokonale doplňuje tvarohové soufflé pro pár. Toto ošetření je ideální pro dětský stůl. Firma může vyrábět dezert s bylinnými rackovými rostlinami nebo kompoty z domácího sušeného ovoce.

Pro přípravu nádherného tvarohového soufflé je třeba připravit:

• 250-270 g rustic non-kysané sýry;
• 120 g zakysané smetany (jakost);
• 2 polévková lžíce. lžíce vybrané mangy;
• 3 střední vajíčka;
• 6-7 polévkových lžiček. l. cukr;
• 300-370 g strouhaného rybízu.

Vaření soufflé

První věcí je oddělit bílkoviny a kombinovat je se zakysanou smetanou, malým cukrem, tvarohem. Dobře rasterev směs, to může bezpečně udělat manga. Hmotnost musí být vzdušná, vytvářející světlé vrcholy. Poté můžete směs umístit do formy pro parní turbínu. Polovina tvarovky by měla být nalita do nádoby, nalijte celou oblast rybízu a přidejte zbytky zbytku. Kuchař pro pár sufle je asi půl hodiny. Pak by bylo hezké vyzdobit tvarohovou hmotu práškovým cukrem a sklenicí rybízu, malin a mátou.

Koktejl

Romantické setkání lze doplnit také rýží a připravit lehký koktejl. To bude vyžadovat následující:

• 3 plné sklenky mléka s nízkým obsahem tuku;
• 1 vaječný žloutek;
• 1,5-2 sklenice červeného rybízu;
• 2-4 polévkových lžiček. l. cukru.

Příprava nápoje

Umyjte a pečlivě oddělené od větviček bobule musí být pokryty v mixéru, při nízkých rychlostech, aby se dobře broušily. Po přidání směsi je třeba přidat mléko, žlout a cukr a opět důkladně porazit. Podáváme domácí koktejl ve vysokých sklenicích, navlhčete okraje šťávy z rybízu a posypeme práškem. Konečným dotykem bude větev rybízu a lístky máty.

Závěr

Nyní víte, co je pro tento účel užitečné. Také jsme se podívali na pár dobrých jídel, které můžete vařit doma.