Prsa v multivarku - domácí recept

Není na svátky za rohem (vedle, ať už je to na Nový rok nebo dlouhotrvající „May Day“), a spolu s nimi vyvstává věčná otázka pro mnoho milenek: co stolní hosté přicházejí dát něco, než aby je pobavil, prosím? Shop, i importovaná pochoutka nikdo nebude překvapen, ale domácí slanina ve vlastních multivarka zapečené s různým kořením, ale s čerstvými bylinkami voňavých dobrot - to bude asi velkým překvapením! Ano, a pro domácnost, v případě, že hosté nejsou plánovány, ocenit. A na piknik v klíně přírody - něco cenného.

Jak vařit hrudník s multivarkou

Ve skutečnosti, prsu je považována za uzené a páře nebo prostě uzený produkt, který se připraví z mírně osolené prsu s žeber těla. A stane se to nejen vepřové, ale i hovězí, telecí, jehněčí. A dělat to přímo s žebry, a kůže, zpravidla, neodstraňovat. Příprava na přípravu byla a zůstává nekomplikovaná a brzy ji budeme přesvědčeni sami. Je třeba pouze maso z odpovídající části jatečně upraveného těla (povinné čerstvé a nezmrazené), plus - potřebné koření (směs papriček bude dokonale vyhovovat). Na druhou stranu je v takřka každé kuchyni k dispozici takové zařízení jako multivarker. A v tom, být jisti, chuť masa dostat ohromující: jste neztratil, když budete žádat o speciální večeři svačinu, voňavé a šťavnaté. Tak pojďme?

Jednoduché přísady

Jak vařit hrudník s multivarkou? Potřebujeme kilogram vepřového masa, česneku, směsi papriky a soli, čerstvé zeleniny, pár laur. Z tohoto množství masa bude získáno výpočet zhruba tuctu plných porcí. Více než jeden kilogram v době přípravy se nedoporučuje, protože místo v misce multivark je poměrně omezené - koneckonců to není vaše trouba!

Prsa v multivarku. Recepty

1. Nejprve musíte připravit maso. Takže kousek s lahodnou vrstvou tuku / masa důkladně umyl pod kohoutkem. Kartu štětíme kuchyňským štětcem (neřízněte). Debutujeme o budoucím hřbetu na bavlněné ručník nebo ubrousek.
2. Ostrým nožem, řez kůra blíže k tuku, aby se malý výklenek (ale nepřehánějte to: prorazit skrz naskrz není nutná).
3. Teď připravte koření. Zubní stroužky česnek čisté, nakrájíme na kruhy nebo stlačte. Mé zelené, namočíme si ručník, řezáme je velkým nožem.
4. Připojíme česnek a zeleninu, přidáme vavřínové listy, které byly dříve rozděleny do několika částí.
5. Směs pepřů, trochu soli je umístěna do pytlíku z celofánu, pečlivě válcována s válcovým kolíkem, aby se vytvořila homogenní směs koření.
6. Výsledná směs namazává náš kus masa a v řezech na pokožce dáváme česnek a nakrájíme zeleninu s vavřínem.
7. Připravený hrudník je umístěn na potravinářské fólii, složené ve dvou vrstvách, těsně utěsněné z různých stran a tvoří obálku.
8. Necháme maso namočené v kořeních po dobu 15-20 minut. Ale nestojí za to udržet víc, protože sádlo rychle pohltí vůně.
9. Obálka je umístěna v misce pro víceoborové zařízení.
10. Dali jsme si režim "Pečení". Bravčové hrudní koše se připravují v multivárně na 2 hodiny časovačem. Po ukončení vaření nechte spěchat - nechte maso "relaxovat" (zapněte topení - 15 minut). A potom je vytáhneme z misky. Pečená slanina v multivariátu, to se ukazuje, šťavnaté a voňavé. A uvnitř fólie se rychle rozptýlí ze stolu.

Prsa v multivarku. Další recept

K přípravě, nepotřebujeme fólii, ale musíme mít trpělivost - maso bude marinováno několik hodin. Budete potřebovat následující ingredience: kilo prsou s žebry, několik stroužků česneku, koření - ten, který používáte neustále, směs papriky a soli.

Vaření je snadné

Pokud jste se rozhodli vyzkoušet tento recept, měli byste si vybrat kus vlasů, protože při pečení v multivarka této metodě se tuk trochu zahřeje, a získat maso příliš tuku.

1. Můj kus, suchý na kuchyňské ručník.
2. Okamžitě dělejte řezy na česnek.
3. Jeho lobule jsou vyčištěny a nakrájeny na několik kusů, ale ne příliš jemné. Jemně je protáhněte po celé ploše kusu do dříve vyříznutých otvorů.
4. Hruška soli, přidejte papriky a dresink - v naší lahůdce vkládáme!
5. Dále vnášíme několik kusů masa do potravinového filmu několikrát, dáme je do chladničky na noc (lepší i za den).
6. Po uplynutí stanovené doby rozbalte, položte multivark na spodní část mísy, připravte na režim "Hot" po dobu 15 minut a smažte ze všech stran. Chyť kůru - zastavíme se.
7. Přepněte do režimu "Pečení". Maso po dobu 30 minut bude pečeno na jedné straně, po - otočení kusu, pečení s jiným (30 minut).
8. Připravenou lahůdku, kterou jsme ztratili na další půlhodinu na téma "Teplo". Pak jej zabalte do potravinového filmu a nechte ho vychladnout v chladničce (několik hodin). A tak: můžete sloužit hrudi ke stolu. Jak můžete vidět, poměrně jednoduchý způsob, jak si vychutnávat lahodné občerstvení!