Hot Dog: recepty, funkce vaření a recenze

Hot dog je jednoduché, ale chutné jídlo. Jeho základem je podlouhlé housenko a klobása uvnitř, a jako přísada, obvykle používají rajčatovou omáčkou a hořčicí. Variace pokrmů jsou nesčetné. A není nutné jít do jídelny kvůli této pochoutce, protože každý je schopen připravit hot dog na vlastní pěst. Receptura je velmi jednoduchá. A teď se bude diskutovat.

Hot Dog ve francouzštině

Tato léčba bude oslovovat znalce kořeněných pokrmů. Chcete-li připravit čtyři porce, budete potřebovat:

• 4 buchty;
• 4 salámové maso;
• 2 rajčata;
• 2 nakládané okurky;
• 1 sladkou cibulkou;
• Francouzská hořčice;
• majonéza;
• rajčatová omáčka;
• banda petrželky.

Podle tohoto receptu jsou hotové psy vařené na grilu. Měl by být pražený (7 minut na každé straně). Můžete je však poslat do mikrovlnné trouby po několika řezech na povrchu.

Zatímco se klobásy připravují, je nutné sušené pečivo v peci zahřát na 190 ° C. Po 5 minutách vyjměte a vyjměte drobek. Osvobozený prostor by měl být mazán majonézou a pak rajskou omáčkou. Obvykle dát na lžíci, ale je to možné a víc.

Pak uvnitř je nutné uzavřít klobásu a přidat rajčata nakrájená na kostky, nakládané okurky a cibuli s polokruhy. Nalijte hořčicí nahoře, posypeme petrželkou, po které můžete sloužit.

S čerstvou zeleninou

Velmi chutný hot dog. Receptura je jednoduchá, navíc k 4 rolám a klobásám budou potřebné následující složky:

• Dijon hořčice - 2 polévkové lžíce. l;
• vinný ocet - 3 lžičky;
• červená cibule - 1 ks;
• čerstvá rajčata - 2 ks;
• Celer zelené - 1 svazek;
• pepř a sůl podle chuti;
• konzervy chili - 4 ks.

Cibule by měla být nakrájena na poloviční kroužky, pepř - tenké kruhy a rajčata - plátky. V malé misce míste kousnutí, hořčici, sůl s pepřem. Beat důkladně, abyste zajistili jednotnou hmotnost. Pak přidejte chili, červenou cibuli a rajčata. Míchat a nechat 10 minut.

V tuto chvíli musíte vařit na grilu (nebo mikrovlnné) salámy. Buns se také lehce smaží. Pak je nakrájíme, vytváříme malé dírky, kde se dají klobásy. Pak je zelenina položena nahoře s omáčkou, ve které jsou marinované a podává se na stole.

Dánský hot dog

Další možností je chutné a uspokojující občerstvení. Podle tohoto receptu je hot dog připraven z následujících složek:

• 4 buchty;
• 4 klobásy;
• 4 malé cibule;
• 4 nakládané okurky;
• Hořčice, mouka, kečup, sůl, olivový olej.

Cibule by měly být vyčištěny a nasekány, dělením každé hlavy na 4 části. Poté ho smažte do pánve na pánvi s předehřátým olejem. Cibule by měla být zlatá. Poté je můžete nalít a posypat pepřem. Míchat a posypat moukou (dostatečně 2 lžíce). Pokračujte v smažení a neustále míchání.

Jakmile cibule vypadá chrumkavě, měla by být položena na papírový ručník, který bude mít veškerý přebytečný tuk. Smažte salámy ve smažení se zbývajícím olejem. Pak je vložte do předřezané a rozmazané kečupovými buchty. Nahoře posypeme nakrájenými okurkami a křupavou cibulí. Nalijte hořčici a podávejte.

Hot dog v pita chleba

Ne nejvíce standardní verze tohoto jídla, ale stejně lahodná jako klasika. S hot dog recept v pita chlebadoma každý může dělat. Bude trvat:

• 8 loveckých párků;
• 8 listů lavash;
• 350 gramů zelí;
• hlava cibule;
• 5 rajčat;
• olivový olej;
• 2 bobkové listy;
• Pepř, sůl a zira (kmín) podle chuti;
• hořčice;
• nakládaná okurka.

Podle receptu hot dog v chlebu pita je nejdříve nutné zahřát olivový olej v pánvi a hodit na něj nakrájenou cibuli. Po uplynutí 5 minut přidejte kysané zelí a vaříme 20 minut při nízkém ohni. Pak nakrájejte jemně nakrájené rajčata, promícháme. Přidejte bobkový list, pepř, zir. Rozmícháme a necháme dalších 5 minut. Poté můžete pánev vyjmout z ohně a vypustit kapalinu.

Poté je třeba smažit uzeniny na olivovém oleji. Po tom, na lvash listy, dříve rozmazané s hořčicí, položit zelí-cibule-rajčata maso, nakrájené nakrájené okurky a klobásy. Téměř hotovo! Zbývá jen těsně zabalit pita chléb, dát je na plech, poslat je do pece po dobu 8 minut, zahřát na 200 ° C.

Seattle recept

Musíte také zmínit. Podle tohoto receptu je domácí hot dog velmi chutný, uspokojující, chutný a pikantní. Ale budete potřebovat speciální ingredience:

• klobásy z vepřového masa z hrubého broušení v přírodním krytí;
• sezamový nebo kukuřičný olej;
• plátky smetanového sýra;
• pepř jalapeno;
• omáčka shirucha.

Klobásky by měly být smažené v oleji. Když jsou opečené, měli byste je okamžitě zabalit do plátků smetanového sýra. Poté položíme jednu klobásu do housky, posypeme nakrájenými kroužky jalapeno a nalijeme omáčka shraracha, pokud se člověk podařilo najít jeden. Má zvláštní chuť, připomínající uzenou chilli s šafránem.

Recept na chutné buchty

Mnoho lidí nemá rád kupovat pečivo. Upřednostňují vařit buchty pro páry samy. Receptura je jednoduchá. Pro přípravu 5 kusů potřebujete tyto složky:

• mléko - 100 ml;
• voda 100 ml;
• sůl, cukr, kvasnice - 1 čajová lžička s malým sklíčkem;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. l;
• pšeničná mouka - 375 g;
• sezam - 2 lžičky.

Smíchejte teplou vodu a mléko, zředte cukr ve směsi, přidejte kvasnice. Dobře promíchejte a nechte 15 minut. Potom přidejte olej tam.

V misce protřete mouku, posypeme solí, promícháme. Nalijte droždí a začněte hnětet těsto s lžící. Jakmile dostanete hrudku, musíte ji položit na mouku pokrytou moukou a pokračovat v ruce. Měla by být měkká a stejnoměrná.

Cesto je rozděleno na 5 částí, každý z nich je dobře hnět a rozložen na desce. Obalte ručníkem a nechte 40 minut. Pak se každý kus vloží do vrstvy a rozbalí se. Nechte dalších 40 minut na důkaz.

Pak budoucí buchty namočte vodou, posypeme se sezamovými semínky a pošlete do předehřáté trouby na 180 ° C. Když se stanou zlatými, můžete je vytáhnout. Obvykle trvá 30-40 minut.

Zde je jednoduchý recept. Hotovci se snadno připravují doma, hlavním úkolem je řídit se pokyny a nezapomeňte předvést fantazii. Koneckonců, můžete dát něco uvnitř - od smažených hub na olivy. Hlavní věc je, že produkty jsou úspěšně kombinovány.

Podle recenzí jsou domácí hotspoty vynikající a uspokojující. A pokud byste ze zahrádky používali více čerstvé zeleniny a zeleniny, bude také užitečné.