Jídla z salámů: jednoduché recepty

Klobásy jsou klobásy,

Čočková polévka

Toto vynikající první jídlo bude dobrou volbou pro rodinnou večeři. Ukazuje se to docela voňavé, výživné a užitečné. Krmení domácností šošovicovou polévkou budete potřebovat:

• 3 klobásy.
• 200 gramů čočky.
• 3 brambory.
• 2 stroužky česneku.
• Celer.
• 2 malá cibule.
• 2 mrkev střední.
• 2 velké lžíce rajčatové pasty.
• 1,5-2 litrů filtrované vody.
• Sůl, hubený olej a čerstvou petrželku.

Jedná se o jednu z nejjednodušších prvních jídel z klobás. Začněte vaření s pečenou. K tomu dochází k tomu, že nakrájená cibule jsou dodávána brzy v pánvi a mírně zašpiněná. Pak se rozstříhne nastrouhaná mrkev a drcený celer. Po sedmi minutách se okořeněná zelenina naloží do hrnce s vařící vodou, brambory a čočkou. To vše se nalije a vaří až do měkkosti všech ingrediencí. Krátce před vypnutím talíře v polévce přidejte kousky pražených klobás a rajčatovou pastu. Hotová mísa posypaná nakrájenou petrželkou a trvá na víku.

Zelí Pie

Milovníci domácího koláče nebudou ignorovat ani jedno zajímavé jídlo z salámů. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 80 gramů mouky pohanky.
• 150 mililitrů kefíru.
• 160 gramů pšeničné mouky.
• Žárovka.
• 40 gramů otrub.
• 100 mililitrů rajčatové šťávy.
• 150 gramů zelí.
• 3 klobásy.
• 3 čajové lžičky soli.
• 3 polévkové lžíce. l. melkokristallicheskogo cukr.
• 2 velké lžíce štíhlého oleje.
• Mleté papriky.

Ve velké míse spojit jogurt, otruby, lžíci cukru, 1 hod. L. stolní sůl, chudý olej a dva druhy mouky. Vše je dobře smíšené a nechává se dokázat. Po půl hodině se hotové těsto umístí do tepelně odolné formy. Distribuovat náplň nahoře, vyrobený z uzenin, pečeně se zelím, rajčatová šťáva, feferonkou, soli a zbytky cukru. To vše je odesláno do konečného tepelného zpracování. Připravte tuto misku párků v troubě, záře-do 180 stupňů, padesát minut.

Bramborový salát

Tato zajímavá a mírně bohatá svačina se skládá téměř ze zeleniny. Proto se ukázalo nejen chutné, ale také velmi užitečné. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 2 velké brambory.
• 2 vepřové klobásy.
• Průměrná řepa.
• Červená cibule.
• Malé jablko.

Toto pokrmy z klobásy jsou rozbité ne se zakoupenou majonézou, ale se speciální omáčkou, která obsahuje:

• 3 lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
• Malá lžička horkého pepře.
• Na lžíci balsamikového octa a hrubé hořčice.
• Sůl (podle chuti).

Začněte přípravu tohoto jídla z klobásy na tepelné ošetření kořenové zeleniny. K tomu je třeba umýt, nalít do studené vody a vařit až do měkkosti. Připravená zelenina vychladlá, čistá a nakrájená na kostky. Pak jsou kombinovány s plátky jablka, nakrájenou cibulí a kruhy vařených klobás. Salátový dresink s omáčkou z hořčice, chudého oleje, balsamikového octa, soli a horké pepře.

Borsch

Ti, kteří nevědí, co se připravit na oběd, můžete poradit, abyste si připravili rozpočet na první jídlo z klobásy. Takto provedený borš je stejně dobrý, jako je obvyklé maso. Krmení vaší rodiny tímto původním prvním pokrmem budete potřebovat:

• 6 wieners.
• Pro 600 gramů řepy a mrkve.
• Kořen petrželky.
• 5 žárovek.
• 5 lžiček mouky.
• Zeleninový kořen.
• 6 velkých lžiček rajčatové pasty.
• 4 plátky česneku.
• Čajová lžička octa zředěného vodou.
• 10 sklenic mletého masa.
• Malý kousek sádla.
• Smetana, sůl, zelená, vavřínová a červená paprika.

V pánvi na smažení rozetřete sádlo a smažte cibuli, mrkev, řepu a kořeny. Po několika minutách se do zeleniny přidá rajčatová pasta a mouka. Všechna dobrá směs a tantalizovat na nízké teplo. Pak jsou hotové šaty umístěny v hrnci naplněné vařícím vývarem. Tam také poslat ocet, vavřínu, špetku červeného pepře a soli. Krátce před připraveností na společné nádobí jsou naloženy lisovaným česnekem a nakrájenými klobásami. Horký boršec se rozlévá na talíři, sezamí se zakysanou smetanou a posypeme bylinami.

Těstoviny pečené s klobásami a sýrem

Tato lahodná a vysoce kalorická sada jistě osloví znalce jednoduchého a uspokojivého jídla. Nepotřebuje další přídavné pokrmy a může nahradit celý oběd nebo večeři. K přípravě podobného jídla s klobásami a těstovinami budete potřebovat:

• 3 litry čisté vody.
• 400 gramů těstovin.
• 60 g feta.
• 250 gramů škeble.
• 100 g parmezánu.
• 300 gramů mozzarelly.
• 150 gramů rajčatové pasty.
• Velká cibule.
• 400 gramů rajčat.
• 2 stroužky česneku.
• Velká lžička olivového oleje.
• Sůl a aromatické koření (podle chuti).

Popis procesu

V pánvi tukem s olivovým olejem, šířit nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek. To vše je smažené až do měkké. Přidejte do nich nakrájené klobásy a rajčatovou pastu. Jen pár minut k celkové hmotnosti nalít drcená rajčata, sůl a koření. Vše je dobře smíšené a dusené pod víkem. Po dalších pěti minutách se pánev se naplní těstovin dříve vařené až půl až tři litry nasyceného roztoku chloridu sodného.

Výsledná směs se převede do žáruvzdorné nádoby. Z výše uvedeného vše je posypáno feta, parmazánem, mozzarellou a nakrájenou zeleninou. V této fázi se budoucí pekáč na těstoviny vyjme do trouby. Připravte jej na 180 stupňů po dobu půl hodiny. Podávejte ho v teplé podobě, předem nakrájené na porce. Pokud je to žádoucí, kastroly se nalijí s jakoukoli kořeněnou omáčkou.