Lahodné a jednoduché recepty poledního menu.

Nastane čas dalšího rychlého a začneme si pamatovat, jaké receptury menu rychlého občerstvení jsou známy. Různé Polední jídla nabídka neobsahuje sama o sobě kapku nudy nebo ztráty, jejich odrůda nám někdy dává před těžkou volbou. Pokusíme se nalézt nejen lahodnou a originální, ale zároveň snadnou přípravu jídelního stolu.

Není správné předpokládat, že nabídka půst stůl musí být šedá, nudná a monotónní. Vůbec ne, ale budu se snažit maximálně prezentovat širokou nabídku jídel postní menu a vy na oplátku budou moci doplnit něco o jeho stejně jako vy, aby v letu na vaší fantazii. Mluvte recepty Pozdní nabídka začít s občerstvením a saláty.

- Salát, jehož hlavní součástí jsou slivky.

Musíme nakrájet zelí co nejjemněji. Poté je potřeba je třít s cukrem a solí, aby kapusta dala šťávu, která bude muset být vypuštěna. Švestkové švestky by měly být namočeny předem. V době přípravy by se už měla zvětšovat a z ní budeme muset pouze odstranit kosti. Citrón na třtru nařídíme. Připojíme všechny komponenty a důkladně promícháme. K poznámce: špetka kmínu může dát tomuto pokrmu zcela odlišnou, originální chuť.

- Salát s nakládanými okurkami a mrkví.

Okurky jsou oloupané a nakrájeny na dvě poloviny. Z velkých okurky je nutné odstranit semena. Pak nakrájejte okurky na malé kostičky a naplňte je rajčatovou šťávou. V případě potřeby můžete pepř a nechat stát. Tentokrát je třeba umýt, kartáčovat a mletou mrkev na velkém strouhaní. Smíchejte všechny přísady dohromady a na stole můžete dát připravený salát.

- Strouhaná mrkev s kapustou zelí.

Mrkev můj, my čistíme a trochu si trochu tříštíme. Totéž musí být provedeno zelí kukuřice. Smíchejte spolu strouhanou kapustu a mrkev a sezónu. Pro plnění ideálně připravte med, nastrouhaný citrónovou šťávou. Na šalát můžete zdobit mletými ořechy.

Jaké recepty na chudé menu mohou být nabízeny pro první kurzy?

- Například, šošovicová polévka.

Obsahuje čočku, cibuli, mrkev, sůl a koření. Čočka by měla být vařena alespoň 3 hodiny. Vložíme polévku na polévku současně se zeleninou a šošovicemi, naplníme ji vodou a položíme na sporák. Nezapomeňte z času na čas promíchat budoucí polévku. Po uplynutí 3 hodin jsou všechny vařené ingredience otřeny sítem do hotového vývaru, ve kterém jsou vařené. Přidejte sůl a koření na chuť a nechte zase vařit. Pokud je polévka dostatečně tlustá, můžete přidat lžičku - dva manki a vařit asi 10 minut.

- Studená polévka.

Připravuje se ze sušeného chleba. Vylije se s vroucí vodou a nechá se bobtnat. V tuto chvíli vaříme jablka a sušené ovoce s cukrem. V dalším kroku by měl být namočený chléb otřen sítkem nebo šlehačem. Ovocný vývar se ochladí a nalije do stíraného chleba. Pečlivě promíchejte a přidejte citronovou šťávu a skořici.

Na závěr vyjádříme recepty štíhlé nabídky druhých jídel.

- Dušené zelí.

Zelí je třeba roztřídit na listy, vyřezávat tvrdé části a nakrájet. V hluboké pánvi přelít sklenici vody, nechte ji vařit a vložte do ní řezané drsné části listů zelí. Nechte je uhasit a přidejte zbytek drceného zelí. Stew je nutné, dokud zelí přestane praskat. Pak přidejte nakrájenou červenou papriku a brambory. Stew se musí vařit, pravidelně míchat.

- Palačinky pohanky.

Budeme potřebovat pohanková mouka, které lze provést sami, mletím pohanky v mlýně na kávu. Pohanková mouka ve večerních hodinách musí být naplněna horkou vodou a míchána. Po asi hodině přidejte kvasnice do prakticky ochlazeného těsta. Druhé ráno je nutné směs smíchat se solí a přidat mouku, aby se získala konzistence zakysané smetany. Opět nechte na teplém místě, ale tentokrát ne dlouho. Jakmile se těsto zvedne, můžete pečeme palačinky pohanky. Není to špatné, pokud jsou palačinky s cibulovými buchty.