Sušenka

Jedním z lahodných a současně nejjednodušších lahůdek je Bizetový koláč, který obsahuje dvě hlavní složky - vejce a cukr. Nicméně, aby byl dezert ideální, musíte znát nějaké tajemství.

Cook Bizet dort, recept které najdete v tomto článku, může každá žena v domácnosti, protože je to velmi jednoduché. Náklady na vaření a peníze na nákup surovin jsou minimální. Aby Bizet mohl lépe chutnat, doporučuje se jim naplnit. Množství bílkovin a cukru může být odlišné v závislosti na předpisu.

Jak vařit dort?

Chcete-li to provést, musíte vzít 5 vajec a oddělit žloutek od veverky. Bělidla smíchejte, dokud se neobjeví pěna. Mělo by to být velmi silné. Proces trvá asi 10-15 minut. Postupně musíte nalít sklenici cukru, důkladně ho rozmíchat, dokud se úplně nerozpustí a neobdrží jednotnou kompozici. Pokud je to žádoucí, můžete přidat citronovou šťávu, vanilín nebo příchutě. Některé milenky mírně podsalyivayut Bizet. Pomocí hadice na cukrovinky nebo stříkačky na listu pergamenu umístěného na plechu vytlačte proteinovou hmotu. Můžete si dát na změnu v každém dortu Bizet ořech (mandle, arašídy, lískové ořechy atd.). Ve vyhřívané troubě položte panvu na nejmenší oheň. Dorty budou vysušeny asi jednu a půl - dvě hodiny. Pak je nutné je nechat vychladnout a oddělit od papíru, to nebude těžké.

Aby nebyl Bizetův dort suchý, je třeba připravit náplň. Existuje mnoho receptů na přípravu náplně. Nabízíme Vám 2 z nich.

Podle prvního receptu je třeba položit hrnci na oheň, ve kterém je 130 gramů mléka. Položte 6 polévkových lžic cukru a přiveďte mléko do varu. 5 žloutků a 50 gramů mléka porazených mixérem. Mražené mléko nalijte do žloutků tenkou tečkovanou kapalinou, oheň a přiveďte směs do varu. Poté se musí ochladit a přidat vanilin. Nalijte balík másla. Když je načechraný, v malých částech nalijte mléčnou směs a zároveň pokračujte v míchání mixéru. S výsledným krémem osušte ochlazené koláče a posypte je nakrájenými ořechy.

Můžete si připravit další verzi plnění. Například s použitím vařeného kondenzovaného mléka. K tomu potřebujeme banku tohoto lahodného produktu. Vařené kondenzované mléko Je nutné umístit do nádoby a bičovat s mixérem, dokud se trochu nezhasne. Přidejte 170 g másla, nakrájíme na kusy. Smetanu smetanu až do hladkosti. Namažte spodní plochy roštu a zaslepte je. V malé nádobě ve vodní lázni tavte 35 g čokolády se stejným množstvím másla a čtvrt šálku cukru. Mícháním do stejnoměrného stavu nalijte tyto rozmrazené koláče nahoře jemným pramínkem.

Další, ne méně chutný dezert je medový dort. Pro jeho přípravu je naprosto přirozené, že potřebujete med (sklo). Jak připravit tento dort?

Smíchejte sklenici mouky a špetku mleté ​​skořice. Rozdělte 5 vajec na žloutenky a veverky. Smíchejte směs se směšovačem, až se vytvoří stabilní pěna. Smíchejte půl šálku medu, půlky sklenice práškového cukru, žloutek a také bite míchačkou. Postupně vylijte bílkoviny a nalijte mouku skořicí. Dobře promíchejte a vydejte výsledné těsto na malých porcích na plech na pečení, olejované. Při teplotě 200 stupňů pečte asi 15 minut. Dorty se ochlazují, odstraní z listu a nakrájí se na polovinu.

Smíchejte 2 vejce a sklenici práškového cukru, zahřejte na ohni, dokud se tato hmota neztuhne. Roztřepeme půl šálku medu a mícháme s hmotou. Smíchejte balík oleje se směšovačem spolu s vanilkovým cukrem a promíchejte spolu se zbytkem krému.

Roztajte 80 g čokolády, mícháme s poloviční sklenicí práškového cukru a 30 g máslového másla. Teplo ohřejte tuto hmotu, dokud nebude uniformováno. Cake pastovitý krém a nalijte glazuru.