Ekonomické menu pro týden pro rodinu. Jak vytvořit šetrné menu pro tento týden

Stává se, že v životě jsou obtížné okamžiky, kdy je nutné "utáhnout pás" a použít prostředky co nejrozumněji. To je čas, kdy musíte udělat týdenní nabídku, vypočítat peníze předem a ne utrácet příliš mnoho. Začínáte hledat recepty, které obsahují levné, ale chutné pokrmy, pamatující si tipy "babičky" pro jejich uložení. Koneckonců nemůžete svou rodinu neustále podávat nudlemi s kořením! A pak se ukáže, že existuje mnoho receptů, které umožňují, aby byly ekonomické menu pro týden pro rodinu

Ekonomické předpisy

1. Chcete-li vytvořit ekonomické menu po dobu jednoho týdne, musíte nejdříve vytvořit seznam potřebných produktů. To vám pomůže, abyste nebyli rozptýleni zbytečnými nákupy (a pokušení udělat to je skvělé, zejména v supermarketech). Nechte své ekonomické menu za týden tvořit levné, ale pestré a kvalitní pokrmy. A proto je třeba výrobky zakoupit co nejlevněji. Ale levné - to neznamená vždy špatné!
2. Zjistěte si v blízkých obchodech a trzích, co je. Koupit maso, obiloviny, zeleninu, kde jsou skutečně levnější. Ve velkých supermarketech se neustále konají propagace a slevy na určité druhy výrobků. Snažte se tyto příležitosti co nejlépe využít. A nekupujte na cestě z práce, ale cílevědomě. Takže můžete ušetřit až třetinu svých peněz.
3. Přiřadit k produktům, aby šetrné menu na týden, určitou částku peněz. Snažte se trávit více než jen penny. Dokonce i když opravdu chcete něco sladkého nebo chutného.

Použití masa

Většina rozpočtu přiděleného na ekonomické menu za týden je vynaložena na náklady na masné výrobky. Vegetariánství nyní není v módě a téměř každá rodina používá maso k vaření různých pokrmů. Aby se minimalizovaly výdaje na masné výrobky, existuje několik tajemství. Koupit drobky, které přicházejí s ekonomickým, ale chutným jídelním lístkem na týden: játra, žaludek, ledviny, srdce. Jsou mnohem levnější, ale při správné přípravě jsou velmi chutné a výživné. Pokud jste si koupili maso, snažte se ho co nejvíce využít k přípravě několika jídel: první i druhý. Například, z kamene, vařit vývar a udělat polévku nebo boršč. Z buničiny dělejte mleté ​​maso a vaříme masové kuličky nebo kotlety (mohou být "natažené" na několik dní, jíst jednu nebo dvě kotletky s oblohou denně na osobu). Zakoupeno kuřecí stehna lze vařit. Získáte vývar, ze kterého můžete připravit polévku. Vařené maso je bez kostí a používá se jako salát nebo se zeleninou. Takže jedno kuře může být několik dní na to, aby nakrmila malou rodinu tří nebo čtyř lidí. Plnění s ravioli je také vynikající volbou. Mouka a vejce na těsto budou vždy na skladě u jakékoliv milenky. A z vařeného masa děláme mleté ​​maso s cibulí a kořením a děláme celou horu pelmeni. Část z nich se připravuje například na oběd a zbytek se rozdělí na stejné porce a zmrazí se v chladničce. Tam mohou být uchovávány alespoň po dobu jednoho týdne v zmrazené podobě. Vyndali to, uvařili ho do hrnce - je připravena rychlá večeře!

Vyloučit rychlé občerstvení

Tento druh jídla sám o sobě není zcela užitečný. Kromě toho to nejedí a po pár hodinách se budete chtít znovu jíst. Vytváření ekonomického menu pro týden pro rodinu, zcela vyloučit všechny rychlé občerstvení: hamburgery, pizzu, sushi a další. Kromě toho nejsou levné, zvláště nedávno.

Více zeleniny

Kupte a konzumujte více zeleniny. Z nich můžete vařit hodně pokrmů za velmi přijatelné ceny. Toto a různé saláty, teplé přílohy a první kurzy (například červená řepa boršč s houbami), a druhou (například palačinky nebo mrkev). Kromě toho obsahuje zelenina vitamíny a esenciální mikroelementy, užitečné pro lidské tělo. Abyste si po celý týden pořídili příjemné menu, dbejte na to, aby byly ve větší míře zahrnuty pokrmy ze zeleniny. V tom je mnoho výhod.

Kompota místo sodovky

Rozvíjení úsporného menu za týden vylučuje všechny druhy šumivých nápojů (nebudeme jmenovat, nedávno se objevili hojně). Nejen to, že "kapalné bonbóny", které milují děti, jsou prostě škodlivé, je téměř nemožné dostat se dost. Pít čistou vodu s jídlem a děti jako "třetí" můžete vařit kompot sušeného ovoce. Velký pětilitrový hrnce je dost dlouho! Zásobujte také džus s velkou péčí. Kromě poměrně vysoké ceny mají dokonce ještě výraznější nevýhody: přísady z barviv, konzervačních látek, sladidel, kyselin a podobných škodlivých látek.

Kashi

Chcete-li ušetřit týdenní menu, používejte vařené obiloviny jako vedlejší pokrmy: pohanka, rýže, proso, perlový ječmen - někdo, kdo miluje. Dobrá a mléčná kaše. Stačí nasytit vařenou rýži mlékem - to je užitečné a chutné snídaně pro celou rodinu je připravená. A pokud přidáte lžičku hovězího guláše a omáčky na talíř s pohankou kaše, dostanete podstatný druhý kurz.

Ekonomické menu pro týden: recepty

A začneme s borškem. Recepty na vaření chutné a vydatné brose v každé rodině jsou různé. Pojďme se zabývat klasickým receptorem, který neznamená, že do misky přidáme všechny druhy potěšení. Nejprve budeme muset připravit vývar. Chcete-li to udělat, měli byste mít dobré mozkové hypofýzy (dobré, je to levné). Dali jsme ho do velkého kastrolu a naplnili ho vodou. Můžete také přidat několik listů vavřínových listů, celou oloupanou žárovku, několik hrášek sladkého pepře. Varejte vývar alespoň hodinu a vypněte pěnu.

Když je základna připravená, můžete pokračovat v dalším postupu. Chcete-li, aby byl náš boršec hustý, musíte dát co nejvíce zeleniny. Používáme zelí zelí (na kilogram), 3 velké mrkve, 3 cibule, 3 velké brambory, 1 velká nebo několik malých řep. Zelí se rozřezá se zvláštním nožem, brambory a cibulemi nakrájené na kostky, mrkev a řepa na řezáku. Pomocí malého kusu tuku připravujeme dresink z borůvky z mrkve, řepy, cibule (můžete smažit a na hubení oleji). Vložíme do vývaru postupně brambory, zelí, dresink, přivedeme k varu a vaříme 15-20 minut, občas mícháme. Zkoušíme jídlo. Necháme to vařit, jak má. Pokud borshch vaří například v neděli, až do středy je k dispozici první rodina malá rodina tří nebo čtyř lidí. Navíc boršč dokonale šetří vaše peníze. Cenová cena není vysoká, ale chutná je krásná!

Kuřecí polévka s hřebíčkem

Další ekonomický a výživný první kurz pro celou rodinu. Vaření je velmi jednoduché. Úspěšně uvařená polévka může být několik dní pro rodinu.

Vezmeme libru kuřecích křídel. Vyrábíme z nich vývar ve velkém hrnci. Netrvají dlouho - maximálně půl hodiny. Jako obvykle odstraňujeme pěnu. Když je vývar hotový, může být filtrován a křídla "rozložena". Kosti odhodí a kusy masa - zpět do vývaru: tak chutnější. Dále oloupeme půl kilo brambor a několik mírných mrkv. Nakrájeme zeleninu na kostky a dáme je do vývaru - necháme je vařit. Hodíme nudle na poslední chvíli. Nejdůležitější je, aby se to nepřehnulo, má vlastnost vaření a objemu. No, v extrémních případech dostanete namísto polévky ovesnou kaši, což je také dobré. Dietní kuřecí polévka s vermicelli je připravena! Může být použit jako první kurz několik dní, posypané bylinkami a kořením. Zde je přibližné menu pro týden: problém s prvními jídly od pondělí do soboty je vyřešen! Pojďme se vypořádat s druhým.

Makarony v námořnictvu

Velmi úsporné a dostatečně jednoduché na přípravu druhého kurzu. Vezmeme si džbánek - hovězí nebo vepřové, na tom nezáleží. Vařte balení těstovin z tvrdé pšenice (takže nemusíte opláchnout). Nalijte těsto do těstovin a jemně jej promíchejte. Jednoduchý a ekonomický druhý kurz je připraven k použití - slušné jídlo v příkladném menu po dobu jednoho týdne.

Smažené brambory s houbami

Složky pro tento pokrm jsou poměrně levné. Potřebujeme vzít: kilogram brambor a půl (aby se vešel do velké pánve), dvě stě gramů čerstvých žampionů (veselok), pár cibule a chudý olej na smažení. To jsou všechny ingredience.

Miska je připravena tradičně. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na pásy. Vysušte z nadměrné vlhkosti na ručníku. Smažte na středním ohni v dobré a velké pánvi. Cibulku odděleně smažte až do zlacení. Samostatně - houby. Když se brambory zhnedou, smíchejte přísady. Toto "studentské" jídlo mnohokrát zachránila před hladem v ústavních letech - to bylo kontrolováno mnoha lidmi. Je dobré jíst bez hub, pokud nejsou k dispozici. Jako koření můžete použít pravidelný kečup.

Na snídani: míchaná vejce s cibulí a "salburger"

Jako snídaně je dobrá omeleta tradičního vaření a sendvič s máslem nebo smaltzem. Smažte několik vajíček s lžící mléka. Solim a pepř. Smažte malé množství cibule a přidejte ji do omelety. Smažeme to ze dvou stran do rudého stavu. Posypeme bylinami. Rozšedeme plátky plátků černého chleba a podáváme s omelety.

Jak ušetřit na jídle

Ekonomické menu pro rodinu na týden je poměrně jednoduché. Hlavní věcí je jednat podle výše uvedených pokynů. Zde je příklad.

• Snídaně: pohanková kaše s mlékem, čajem, chlebem a máslem.
• Oběd: boršč, knedlíky, kompot.
• Večeře: těstoviny v námořnictvu, čaj se sušenky.

Jinak (na přání).

• Snídaně: omeleta s sendviči, čaj.
• Oběd: kuřecí polévka s vermicelli, smažené brambory, kompot.
• Večeře: rýžová kaše, kefír.

Samozřejmě, existuje mnoho pokrmů, které nejsou zahrnuty v tomto článku, aby se ekonomické menu na týden a chutné, a levné. Takže ponecháváme prostor pro let Vaší fantazie, výhodu, kterou jsou jasné základní principy ekonomické výživy. Zbývá je pouze realizovat.