Jak je bramborový mlýn připraven v multivariačním a v troubě?

Víte, jak se připravuje bramborový mlýn v multivariátu? Ne? Pak vám o tom řekneme hned.

Obecné informace

Bramborová brambora v multivariačním se připravuje poměrně rychle. Ale než nám řeknete, jak udělat toto jídlo doma, měli byste nám říct, co to je obecně.

Bramborový vřeteník (nebo tzv. "kugelis") je velmi jednoduché a neuvěřitelné výživné tradiční běloruské pokrmy. Je snadné vařit, zvláště pokud máte takový kuchyňský asistent jako multivark.

Je třeba poznamenat, že zmíněná mísa je téměř vždy doplněna o některé přísady. Například maso, ryby, houby nebo dokonce zelenina.

Bramborová babička se sádlem (vepřové maso)

Existuje neuvěřitelný počet způsobů, jak tuto misku připravit. Dnes vám řekneme o nejjednodušších a nejoblíbenějších.

Takže potřebujeme následující:

• průměrné brambory - 1 kg;
• zakysaná smetana není příliš hustá - 2 lžíce jsou velké;
• tučná vepřová s masovou vrstvou - asi 250 g;
• nakrájená černá pepř a sůl - používá se k chuti;
• mouka proseté světlo - velká lžíce;
• vaječné čerstvé kuře - 2 ks;
• žárovky nejsou hořké - 2 velké hlavy.

Příprava složek

U brambor brambor v multivarku se ukázala výživná a voňavá, je nutné přísně dodržovat všechna pravidla pro předpis. Nejprve musíte zpracovat přísady. Vepřový tuk s masovou vrstvou by měl být nakrájen na malé kousky a poté vložen do hrnce a částečně smažen. Vedle produktu je třeba přidat a nasekat cibuli. Vaření těchto ingrediencí je zapotřebí po dobu 10-13 minut, dokud se neobjeví vůně.

Pokud jde o brambory, musí být vyčištěny a strouhány.

Proces tvorby a pečení

Před umístěním základy brambor do mísy na kuchyňskou linku v každém balíčku je nutno rozpustit nastrouhanou zeleninu, šlehané vejce, smažená cibule se slaninou, prosátou mouku, drcený černý pepř a sůl. Nakonec byste měli dostat hodně viskózní hmotu.

Po přípravě základny musí být miska zařízení namazána (mastnotou nebo olejem) a potom smíchat bramborovou směs. Zhora se doporučuje pokrýt hustou vrstvou smetanové smetany. Bramborový mlýn v multivarku musí být připraven v režimu pečení po dobu jedné hodiny. Po této době se miska dobře uchopí a lehce hnědá.

Jak přivést ke stolu?

Po vyrobení bramborové brambory v multivarku byste měli trochu počkat, dokud se částečně neochladí. Dále by měla být položena na plochou desku, nakrájena na kusy a prezentována hostům. Kromě takové večeře je žádoucí sloužit některé omáčky a čerstvé zeleniny.

Bramborové brambory v hrnci

Bohužel ne všichni vlastníci mají takové zařízení jako multivark. V tomto případě doporučujeme provést tuto večeři pomocí trouby. K tomu potřebujeme následující:

• průměrné brambory - 1,4 kg;
• zakysaná smetana není příliš hustá - 2 lžíce jsou velké;
• nízkotučná majonéza - 1 velká lžíce
• soda jídelna - 1 špetka;
• čerstvé houby - asi 250 g;
• nakrájená černá pepř a sůl - používá se k chuti;
• mouka proseté světlo - velká lžíce;
• vaječné čerstvé kuře - 2 ks;
• rafinovaný olej - 45 ml;
• žárovky jsou hořké - 2 velké hlavy.

Příprava produktů

Bramborové knedlíky s houbami se získávají jako voňavé a uspokojující jako se sádlem. Navíc je toto jídlo vyrobeno téměř stejným způsobem jako bylo uvedeno výše. Nejprve musíte zpracovat všechny produkty.

Takže čerstvé houby by měly být nakrájeny spolu s cibulovými cibulkami, a pak je smažit v pánvi s rostlinným olejem. V tomto případě by měly být obě složky co nejvíce růžové. Pokud jde o brambory, je třeba je vyčistit a nastrčit na velkém strouhaní.

Základy hnětení

Bramborové brambory v hrnci se pečou v peci během 60 minut. Ale předtím, než podložíte toto jídlo na tepelné ošetření, musí být správně vytvořeno. Chcete-li to provést v jedné nádobě je třeba smíchat nastrouhané brambory, nízkotučné majonézy, smažené žampiony a cibuli, špetku sody stolování, mouky, šlehačka čerstvá vejce, pepř a sůl. V důsledku toho byste měli získat homogenní viskózní hmotu.

Formujeme a pečeme pokrm

Poté, co je základna připravena, je nutné zvětšit hliněný hrnce a namazat olej olejem. Dále v pokrmech potřebujete umístit celou hmotu bramborových hub. Tamping s velkou lžící, jídlo by mělo být pokryté shopem zakysanou smetanou. Uzavření nádoby s víkem musí být umístěno do vyhřívané skříně. V této formě by měla být bramborová hlava pečena 60 minut.

Na večeři podáváme výborné pokrmy brambor a hub

Poté, co je houbová bramborová houba připravena, musí být řezána a rozdělena na desky. Dále by měla být podávána večeře spolu s plátkem chleba a čerstvými bylinkami. Kromě toho je možné nalít s nějakou omáčkou.