Skupina (ryby): popis a recepty

Ryba je velmi cenný produkt při vaření, protože obsahuje mnoho potřebných látek pro lidské tělo, minerály a prvky. Proto se z mnoha odrůd připravují kuchaři z celého světa na lahodné, jedinečné, zdravé pokrmy. Vezměte například skupinu - ryba je velmi bizarní, ale užitečná. Obsahuje hořčík, fosfor, sodík, vápník a mnoho dalších prvků. Tato ryba zaujímá jedno z předních míst v dietní výživě, protože obsahuje jen velmi málo kalorií (na 100 gramů produktu je pouze sto osmdesát). Podívejme se podrobněji na to, co je skupinová ryba, recept na její přípravu a užitečné vlastnosti.

Popis ryby

Gooper označuje kamenný biskup, který se nachází ve Středozemním moři, stejně jako v Pacifiku a Atlantickém oceánu. Tato ryba je obdařena jedinečným zbarvením, které kombinuje světlé skvrny, expresivní pruhy a mnoho dalších zajímavých vzorků. Kromě toho se barva může lišit v závislosti na změnách podmínek prostředí.

Zajímavé jsou ryby čepele. Jsou velmi masivní, zatímco horní čelist více dna, která pomáhá úplně polknout kořist. Existuje mnoho odrůd této ryby, mohou mít různé velikosti a mají různé vnější vlastnosti. Existuje například obří seskupení. Tato ryba je dlouhá tři metry a může vážit čtyři sta padesát kilogramů. A délka některých jedinců nedosáhne dvacet centimetrů. Tento seskupitel, který má hmotnost nejvýše padesát kilogramů, má vynikající chuť a považuje se za pochoutku. Velké horniny pro vaření nejsou vhodné.

Polévka ze skupiny

Složení: tři polévkové lžíce olivového oleje, dvě pórek, dvě cibule, dvě stě padesát gramů suchého bílého vína, z nichž jedna hlava Sturgeon, čtyři sta gramů filet z kanice, petržel, bobkový list a stroužkem česneku, jednoho kilogramu brambor, sto sedmdesát pět gramů mléka, dvou žloutků, soli podle chuti.

Příprava:

Velmi chutné a užitečné je považováno za seskupení (ryby). Jak vařit první jídlo z ní, nyní uvažujeme. Pórek je nakrájen jemně, brambory jsou nakrájeny na velké kousky, petržel je nakrájen jemně. V pánvi zalijeme olivovým olejem, dát cibuli a pórek guláš na mírném ohni asi deset minut, dokud zelenina získat zlatý odstín. Pak přidejte jeden litr vody a přivedete k varu. Potom se hlava ryb, filetů a deset minut později dát brambory, sůl a nadále vařit půl hodiny.

Po chvíli se hlava vyjme a směs se ochladí. Vedle grouper (ryby) vystoupí z vývaru, vyjměte z ní všechny kosti a kůži, a pak rozmačkáme vidličkou, dát do mixéru spolu s bramborami a šlehačkou. K výsledné směsi se přidá mléko a rychle se mísí. Zmrzlý žvýkací tuk, nalijte trochu vývaru, nepřestávejte bičovat. Tato hmota se vloží do brambor s rybí šťávy, zahřátá, ale nevařená a podávaná, posypaná petrželkou.

Skupina s fazolovým salátem

Složení: jeden až tři kilogramů velké ryby, kořen zázvoru, polovina akutních a sladké papriky, šest lžíce sojové omáčky, pět lžíce rostlinného oleje, sezamový olej, dvě špetky bílý pepř, kukuřičný škrob, zelené cibule. Pro salát: tři sta padesát gramů bobů, jedna malá červená cibule, čtyři lžíce „Teriyaki“ omáčkou, sto dvacet gramů klíčky (pšenice, fazole a tak dále).

Příprava:

Skupina (ryba, jejíž fotografie je připojena) je připravena tímto receptorem ve vícerozměrném. Nejdříve se čistí žáber, váhy a střeva, dobře se umyje a nakrájí na kusy, nikoliv až na konec. Kusy jsou smíchány se směsí soli, bílého pepře a škrobu. Zelená část cibule je nakrájena na malé kousky střední velikosti, ve studené vodě a bílé - na dně multivark. Vrchní vrstva ležela plochá.

Peppers, některé zelené cibule a perník zázvorů jsou nakrájeny na proužky a položeny na ryby. Potom jemně vylejte vroucí vodu a zvolte režim "Steamer", čas se zapne po dobu patnácti minut.

Příprava salátu

Fazole jsou vařené ve vodě a přidávají trochu soli. Cibule jsou rozdrcené a smažené v oleji, pak se přidávají fazole, omáčka a klíčky Teriyaki. Všechno je dobře promíchané a rozložené na misce.

Skupina je ryba, která je podávaná s fazolovým salátem téměř ve všech čínských restauracích, takže toto jídlo překvapí všechny gurmány.

Skupina ve fólii se bramborami

Složení: jedna velká ryba asi sedm set gramů, čtyři brambory, šťávy z půlky citronu, dvě lžíce rostlinného oleje, sůl a koření podle chuti.

Příprava:

Nejprve je ryba řezána, vyčištěna, odstraněna žíly a ploutve, umyté. Pak se nalije s citrónovou šťávou, nasype se solí s kořením. Tento produkt je ponechán na marinování po dobu půl hodiny. Do té doby odlupujte brambory, nakrájíme na kruhy a nanášíme na fólii, která musí být nejprve naolejována. Nad ním leží ryby a pak i brambory. Fólie je zabalena, dělá svazek a položí do pečícího zásobníku, který je pak poslán do pece po dobu půl hodiny.

Pečený seskupič (ryba) je soběstačná nádoba, proto nevyžaduje žádné přísady. Pokud chcete, můžete podávat čerstvé cherry rajčata nebo zeleninu.

Skupina s rajčaty a olivami

Složení: čtyři kusy ryb o hmotnosti dvě stě gramů, tři sta gramů cherry rajčata, Osmdesát g oliv bez důlků, Welsh cibule - dva kusy, šest lžíce olivového oleje, tři sta gramů světlé pivo, a čtyři listy nasekané bazalky, pět lžíce ryb (rostlinný) vývar, sůl a koření podle chuti ..

Příprava:

Velmi chutné otočí seskupení. Na slavnostním stole lze podávat ryby, fotografie, o kterých víme. Pro přípravu tohoto pokrmu, musíte nejprve vyčistit cibuli, nakrájíme ji, rajčata a olivy snížit na polovinu. Ve smažce v oleji smažte cibuli a ryby pět minut, dokud nebude křupavá kůra. Pak se tam dají rajčata a olivy, po dvou minutách přidávají pivo, které musí být odpařeno na vysokém ohni. Ryby nalijeme vývarem, posypeme solí a kořením, vaříme dvě minuty. Připravená ryba je položena na misku a posypána bazalkou.

Skupinový je ryba, která se používá k přípravě různých pokrmů. V každé formě je dobrá: vařená, smažená, pečená a tak dále. Jídla z této ryby jsou vynikající, mají jedinečnou chuť a vůni a vaření je potěšením.