Cenné ryby

Rybářská ryba se vyznačuje vynikající chutí a vysokými nutričními vlastnostmi. Ryba je zástupcem lososovitých ryb a nachází se ve studených vodách všech severních zemí světa. Sig žije ve vodních útvarech Kanady, Aljašky, severní Evropy a Sibiře, kde je klima, voda a jídlo úplně odlišné, a proto - velké množství poddruhů ryb. Ryby rodiny bílých ryb v Rusku jsou obzvláště četné a rozmanité.

Přestože patří k jedinému biologickému druhu, jsou bílý rybáři rozděleni podle způsobu života a morfologické rysy. Dokonce i uvnitř jednoho rybníka ryby mohou mít rozdíly ve vzhledu, velikosti, výživě, vývoji, chuti masa.

V Rusku jsou ryby rodu Sigov rozšířené, a to jak v evropské části, tak na Sibiři. Žije téměř ve všech řekách, které do něj proudí Arktický oceán, a v jezeře Bajkal. Na evropském území se nachází v Onega, Ladoga, Chudskoe jezera, Curonian a Finský záliv. Zvláště hodně z těchto ryb v karelianských nádržích.

Zpívají jezera, řeka a říční bílé ryby. Jezera a řeky jsou nalezeny a plodí pouze v jezerech a řekách. Pasáž žije nejčastěji v jezerech a chodí do řek, aby se rozmnožil. Někteří zástupci projíždějících bílých ryb mohou žít ve slané vodě. Žijí v moři, obvykle na místech, kde do něj proniknou řeky, kde je spousta jídla, voda není příliš slaná a řeky se zvedají. Mladé ryby, které se narodily, žijí v řece už rok.

Sigi se liší v počtu tyčinky na žábrový oblouk, který je blízko úst. Existují tři odrůdy: malotyachinkovye, srednetichinkovye, mnogotychinkovye whitefish.

V bílé rybě jsou tři druhy polohy úst: horní ústa směřuje nahoru, konečná ústa je dopředu, dolní je dolů. Různé poddruhy se liší a obrysy těla. U některých je hladká a rafinovaná, v jiných - úhlová, v jiných - s hrbolem nebo s opuchnutým hrudníkem.

Vzhledem k morfologickým rysům ve stravě bílých ryb, patřících k různým poddruzích, existují rozdíly. Například, ryba rodu Sigova s ​​malým počtem žábrových žraloků se nemůže živit planktonem kvůli své neschopnosti filtrovat, takže upřednostňuje dno bezobratlých. Mnoho-typ whitefish jíst, hlavně plankton.

Ryby, jejichž ústa jsou směřující nahoru, obvykle malé, se živí malými organismy žijícími v horních vodních vrstvách. Shigi, jehož ústa jsou dopředu, větší, krmit rakovinou, mladistvými, rybími vejci, hmyzem, larvy.

Hmotnost nejmenšího bílého rybáře nedosahuje sto gramů a největší může vážit více než osm kilogramů. V závislosti na druhy, ryby sig neroste stejným způsobem. Existují rychle rostoucí a pomalu rostoucí formy. Poddruh bílých ryb je různý. Existují odrůdy, jejichž počet je velmi početný, zatímco jiní, naopak, jsou na pokraji vyhynutí a jsou chráněni zákonem.

Shig je obdařen stříbřitým (nažloutlých ženám) jednotným zbarvením, bezzubými ústy, plochými stranami, poměrně velkými šupinami, bílým masem. Ryby bílé ryby nezmění jeho zbarvení před třením, pouze muži mají "perla" placer na jejich tělech. U mužů, na rozdíl od žen, delší tělo a malé měřítka.

Většina poddruhů bílých ryb vzniká v pozdním podzimu ve studené vodě. Na konci léta, před začátkem tření, se bílé ryby zvednou řeku na značnou vzdálenost. Po několika měsících dosáhne místa rozmnožování. Obvykle mají tyto řeky slabý proud, malou hloubku a písečné dno. Po rozmnožování nezmizí bílý ryb, jak se vyskytuje u lososa, ale vrací se do trvalého prostředí.

Díky chutnému masu a vysokému obsahu tuku je rybí rybka cenným potravinovým produktem. Ryba obsahuje užitečné aminokyseliny a minerály: jód, fluor, zinek, chrom, železo, fosfor. Tuk bílých ryb je dobře tráven a vstřebává tělo, nepoškozuje žaludek, je bohatý na vitamíny A, D, PP důležité pro člověka.