Tato úžasná sibiřská ryba muksun

Jeden z nejlepších herní ryb Sibiřský síh, síh patří do rodiny (který také patří do Cisco, whitefish, bělice a mnoho dalších ryb). Obvykle je délka muksunu 40-45 cm a hmotnost asi 2-3 kg. Jednotliví jedinci dosahují délky 75 cm a hmotnosti do 8 kg. Od té severní ryby síh obývat téměř všechny hlavní sibiřských řek: Irtysh, Ob, Jenisej, Lena na Tajmyrskému poloostrově jezera, stejně jako odsolená OB a Jenisej rty. Muksun se nerovnoměrně šíří přes Sibiř, preferuje chladnou a čistou vodu. Většina Whitefish žije v Ob a Taz Bay a Jenisej.

Složení dávky muxunu závisí na sezóně. V létě se ryby muksun živí hlavně na dně korýšů a měkkýšů. Hlavním jídlem v zimě je zooplankton.

Stejně jako ostatní semipermanentní ryby, muksun z pobřežních vod Arktický oceán k místu rozmnožování dělá mnoho kilometrů migrace. Obvykle muxun začíná hned po úniku ledu. Stoupající proti proudu, místo jeho rozmnožovací oblasti muxun dosahuje až na podzim (koncem září - začátkem října). Vlastní tření začíná vznikem prvního ledu (obvykle v říjnu) a končí, když teplota vody klesne na 4^oC (tj. Někde v listopadu).

Pro tření ryby muksun preferuje místa, kde je dno oblázkové nebo písečné a tok je dostatečně rychlý. Počet vajec závisí na velikosti každého jedince. Mimochodem, muksu nepřijde každý rok. Během svého života se ryba opakuje několikrát (obvykle tři nebo čtyři). A skutečnost, že sexuálně zralí muži jsou asi deset let starý, a ženy - i později, činí muksun velmi zranitelný vůči lidem. To je důvod, proč populace tohoto druhu ryby potřebuje spolehlivou ochranu.

Ve většině oblasti Uralu a Sibiřský muxun je zakázán. A pokud je to povoleno, lov je prováděn rybářskými týmy na základě licence a přísně v omezeném množství.

Co se týče sportovního rybolovu, muxun je obvykle zachycen na mouchu. Stojí za zmínku, že se jedná o velice rozmarná ryba, a proto pro úspěšný rybolov je nutné přesně vybrat návnadu, která odpovídá základně krmení určité nádrže. Proto, chycený na rybářské tyči nebo spinning muxun - ryba, fotografie, s níž je zvláštní pýcha amatérského rybáře.

Z ostatních bílých ryb se muxun vyznačuje prudce stoupajícím tělem za hlavou. Strany muksunu jsou stříbřité, zadní část je tmavá a břicho je světle bílá.

Stejně jako každý, kdo žije ve studené vodě, jsou ryby velmi tučné. Šťavnaté, jemné, rychle strávené a vysoce kalorické maso, kromě užitečných pro tělo mastné kyseliny, obsahuje mnoho živin a stopových prvků. Obsahuje látky jako chróm, zinek, molybden, stejně jako měď a brom, užitečné pro nervový systém a oběhový systém.

Z muksun můžete vařit neuvěřitelně velký počet lahodných a zdravých jídel. Je smažený, vařený, solené, uzené a dokonce i konzumované syrové. Zmrazený muksun během rozmrazování si zachovává všechny nutriční vlastnosti.