Jak udělat jablkový koláč doma? Jak vyrobit jablečný koláč z krátkého pečiva?

Jak udělat jablečný koláč

Kyselý jablečný koláč: recept na vaření z kvasnicového těsta

Jak byste měli vyrábět kvasnice jablkový koláč? Recept na tento dezert je použití následujících složek:

• mléko s vysokým obsahem tuku - asi 500 ml;
• máslové máslo s obsahem tuku 72,5% - asi 130 g;
• droždí suché - 2/3 malé lžíce;
• cukr - 5 velkých plněných lžiček (2 - v těstíčku, 3 - v náplni);
• lehká mouka vysoké kvality - od 600 g (přidat ke zhuštění);
• sůl jodizovaná - velká špetka;
• velké rustikální vejce - 1 kus;
• jablka sladké zralé - asi 5 ks;
• skořicová zemina - trochu (pro prášek plnění);
• slunečnicový olej - pro odvalování těsta a mazání formy.

Míchání kvasnicového těsta

Než uděláte jablko koláč na droždí, měla by být správně smíšena. Chcete-li to udělat, je nutné zahřát mléko s vysokým obsahem tuku na sporáku a pak nalít do něj 2 velké lžíce cukru a míchat tak, aby se úplně roztavil. Dále ve stejné nádobě je třeba přidat špetku soli a suché droždí. Chcete-li rozpustit poslední složku v sladkém mléce, měli by se nádobí držet v klidu 14 hodin. Poté je třeba smíchat všechny ingredience, přidávat do nich zmačkané vejce, měkké máslo a lehkou mouku.

V důsledku toho byste měli dostat hustou homogenní hmotu, která se drží pouze na rukou. Abyste se dostali do požadovaného stavu, měli by být pokryty ručníkem a víčkem a pak uchovávány při pokojové teplotě po dobu jedné a půl hodiny. Během této doby by se kvasinkové těsto mělo zvýšit 3 nebo 4 krát. Aby se stala svěží a jemná, měla by být pravidelně smíchána rukama, která by měla být předem zvlhčena v slunečnicovém oleji.

Příprava plnění

Jak vyrobit jablečný koláč tak, aby mohl být podáván na slavnostní stůl? Chcete-li to provést, musíte přísně dodržovat všechny požadavky na předpis.

Zatímco kvasné těsto se zvedne v ohni, můžete připravit náplň. Chcete-li to provést, je třeba umýt sladké jablka, vyčistit je ze semena a pak nakrájet na tenké plátky. Aby se zajistilo, že plody nejsou zčernalé, je třeba jejich ošetření provést bezprostředně předtím, než začnete tvořit dezert.

Vytvořte lahodné domácí koláče

Než si vyrobíte jablečný koláč, měli byste se ujistit, že kvasné těsto dosáhlo požadované konzistence. Mělo by se zvednout dobře, stávat se měkkým a voňavým.

Po přípravě základny i náplně je třeba začít vyrábět domácí koláče. K tomu je třeba rozdělit kvasinkové těsto na pár částí (velké a mírně menší) a následně z nich vytáhnout velmi silné vrstvy stejného tvaru, avšak různé velikosti. Dále je nutné olejem vypalovat plech s olejem a položit největší základní list. Na tom by měly být rozděleny všechny plátky jablek, posypané cukrem (příliš velké) a mletou skořicí. Poté by měla být náplň pokryta druhou částí těsta a upevněna po stranách, takže nakonec máte velmi příjemný koláč.

Tepelné zpracování

Jablečný koláč, jehož recept je spojen s použitím kvasnicového těsta, je nejlépe pečený v troubě. K tomu je třeba umístit misku s dezertem do kuchyňské linky a pečeme hodinu při teplotě 195 stupňů. Během této krátké doby bude koláč dobře vycházet a bude růžový.

Podáváme výdatný a chutný dezert

Nyní víte, jak udělat jablkový koláč doma. Po úplném upečení dezertu je nutno ho odstranit a okamžitě rozmazat horkým povrchem nesoleného másla. Tento postup dá dezert zvláštní chuť, stejně jako krásný vzhled. Dále by měl být koláč nakrájen na malé kousky a sloužil členům rodiny spolu s horkým a sladkým čajem.

Vaření lahodného drobivého dezertu

Jablečný koláč z krátkého pečiva se připravuje mnohem rychleji než z kvasnic. Koneckonců, abyste vytvořili takový dezert, nemusíte dávat základny dlouho a pak počkejte, až se zvedne. Navíc se tato pochoutka vaří v peci, která není 60 a 32-35 minut.

Takže, abychom vyrobili jablečný koláč z krátkého pečiva, potřebujeme:

• Ocot a jídelní lístek frac12-lžička;
• máslo smetanové s obsahem tuku 72,5% - asi 150 g;
• cukr - 1,5 šálků;
• Velké venkovské vejce - 3 ks;
• lehká mouka vysoké kvality - 2,5 šálků;
• skořicová zemina - trochu (pro prášek plnění);
• jablka sladké zralé - asi 3 kusy;
• vlašské ořechy - frac12-glass.

Příprava těsta

Pokud nevíte, jak rychle udělat jablečný koláč, pak vám tento recept pomůže.

Je třeba poznamenat, že krátký chléb je hněta poměrně snadno. K tomu je nutné rozdělit vajíčka a rozdělit je na žloutky a bílkoviny a poté přidat k první složce roztaveného másla a pohár cukru. Při míchání ingrediencí je nutno umístit soda bez octu a jemnou mouku. V důsledku toho byste měli dostat drobivé a máslové těsto, které lze snadno sbírat v jediném kómatu.

Co se týče bílkovin, musí být ochlazeny a pak smíchány spolu s mixérem frac12 - sklenici cukru. Nakonec získáte velmi svěží a sladká masa.

Zpracování jablek pro plnění

Než uděláte lahodný jablečný koláč s krátkým pečivem, měli byste připravit náplň. Ovoce je třeba umýt, vyčistit od semenné krabice a odloupat a nakrájet se do velmi tlustých lobulí.

Mimochodem, udělat takový koláč potřebujeme vlašské ořechy. Měl by být umýt, vysušen v pánvi a potom rozdrcen do velké drtiče s rozdrcením.

Tvorba procesu

Jak udělat jablko koláč rychle a krásné? Chcete-li to udělat, vezměte tvar s vysokými boky (můžete použít konvenční pánvička), vložte je do těsta a vytvořte velmi hrubou vrstvu přímo do nádobí a použijte k tomu malý válec.

Aby se náplň dobře nalepila na základnu, doporučujeme zvýšit okraj těsta tak, abyste měli 2-2,7 cm vysoký okraj. Dále na povrchu těsta je nutné rozložit lalky zpracovaných jablek. Poté by plodová náplň měla být pokryta svěží bílkovinnou hmotou, která musí být posypána nakrájenými ořechy.

Pečení pečení v troubě

Poté se připraví koláč z pískové základny a musí být okamžitě umístěn do trouby. Pečeme domácí dezert doporučujeme po dobu 32-35 minut při teplotě 190 stupňů. Známky připravenosti na domácí pochoutku jsou mírné zčervenání těsta a ztuhnutí hmoty bílkovin, tj. Získání meduňky.

Jak mám dát čaj?

Po pečení domácích dezertů je třeba je odstranit a ponechat při pokojové teplotě až do úplného ochlazení. Dále může být kalený pískový koláč bezpečně odstraněn z formy. Nakrájejte lahůdku na porce a okamžitě ji podávejte spolu s čajem.

Jak si vyrobit jablečný koláč: recept na pečivo

Rychle pečte jablečný koláč může být nejen z písku, ale také z těstoviny. Koneckonců, připravit tento domácí dezert, nemusíte mix základy vůbec. Může být kdykoli zakoupen v obchodě. Budete muset připravit pouze náplň.

Takže předtím, než uděláte jablečný koláč z jahodového pečiva, budete muset připravit následující produkty:

• práškový cukr - 6 velkých lžic;
• jablka zralé sladké - 3 ks;
• těsto bez droždí - 1 balení;
• skořicový prášek - chuť.

Příprava ovoce

Jak vyrobit jablečný koláč? Recepční recept na pečivo doporučuje používat pouze sladké jablka. Koneckonců, takový základ je čerstvý. A pokud k němu nepřidáte sladkosti, pak dezert nevypadá tak lahodně, jak byste chtěli.

Proto je nutné všechny druhy ovoce dobře umyt, očistit je od semen a kůry a nakrájet na ne příliš silné plátky.

Vytvoření koláče

Přednostně by měl být otevřen odfouknutý tuk. Koneckonců, pokud zakryjete jablka druhou částí základny, nemůže být pečena a zůstávat vlhká.

Takže úplně rozmrazené těstoviny by měly být přelité do vrstvy a umístěny do formy nebo na plechu, olejované. Dále na jeho povrchu je nutné položit ne příliš silné plátky jablek. Měli by být posypány malým cukrovým práškem a poté pokračovat do krásného designu okrajů základny.

Pečeme jablečný koláč v troubě

Po vytvoření dortu musí být umístěn v troubě a pečeni při teplotě 185 stupňů po dobu půl hodiny. Během této doby by domácí domácí dezerty měly být zvednuty, zčervenání a velmi chutné.

Podáváme lahodnou domáckou lahůdku

Po vypečení sladkého dortu se musí odstranit a okamžitě se nakrájet na malé kousky. Pokud položíte dezert na velkou plochu, doporučujeme posypat prášek cukru. V tomto stavu, jablečný koláč by měl být podáván společně s čerstvě uvařená neslazené čaje.

Vaření ovocného dezertu multivarka

Pokud z nějakého důvodu nemůžete použít troubu, můžete použít i vícenásobný sud, aby si pečili jablečný koláč. Je třeba poznamenat, že v něm zákusek není méně chutný a něžný.

Mnoho lidí ví, jak vyrobit jablečný koláč "Charlotte". Koneckonců, taková pochoutka je v naší zemi poměrně populární. Pokud však tyto informace nemáte, předložíme je právě teď.

Jaké ingredience jsou potřebné k tomu, aby se jablkový koláč v multivariačním tvaru? Recept na tento domácí dezert doporučuje použití následujících produktů:

• ocet a soda jídelna - frac12 - malá lžíce;
• Rustikální vejce velká - 4ks;
• cukr (ne příliš velký) - plné sklo;
• jablka sladké velké - 3 ks;
• lehká mouka vysoké kvality - plné sklo;
• Slunečnicový olej - velká lžíce (pro mazání nádobí).

Příprava plnění

Jak udělat jablkový koláč Charlotte doma? Nejprve musíte připravit náplň. Všechny zakoupené ovoce musí být umyty, vyčištěny z pole semen a kůry, pak se rozřeže na malé kousky (klíny).

Míchání substrátu

Kromě plnění by mělo být vytvoření takového koláče dobře připravené a sušenky. K tomu je třeba rozdělit velké vejce na žloutky a veverky. K žloutkům je nutné nalít cukr a brousit je lžící až do bílé. Pokud jde o druhou složku, měla by být ochlazena a pak narazena do stabilní pěny se směšovačem. V budoucnu musí být obě hmoty spojeny dohromady a v nich vyhozené sody.

Závěrem je třeba, aby se vaječná hmota lehce nalila do lehké mouky. V důsledku toho byste měli získat homogenní a viskózní těsto. Je třeba poznamenat, že pokud se těsto mísí příliš silně, po tepelném ošetření může být koláč poměrně ztuhlý.

Tvoříme koláč Charlotte

Po přípravě plodů na ovoce a testu sušenky můžete bez problémů pokračovat ve vytváření domácí pochoutky. Za tímto účelem je třeba, aby se forma multivarku olejovala a pak nalila celá dříve zmíněná základna. Dále nad tekutým těsto je třeba krásně rozložit lobuly loupaných jablek. Je třeba poznamenat, že pod svou vlastní váhou se mohou trochu vyrovnat. V tom se nemusíte bát, po tepelném ošetření se stále zvednou.

Pečeme jablkový dezert v multivariační podobě

Ne každý ví, jak udělat jablečný koláč v multivariačním. Koneckonců, ne všichni milenci jsou šťastní majitelé takového kuchyňského zařízení. Pokud jste si ji však nedávno zakoupili, řekneme vám, jak ji používat, abyste si vyrobili sucharský dezert.

Po tom, co celé těsto s jablky je v multivarkách, musí být zavřeno a okamžitě nastavit režim pečení po dobu jedné hodiny. Po uplynutí této doby by vás kuchyňská jednotka měla upozornit, až bude program dokončen. Otevřením víka se ujistěte, že sušenka je připravená. Chcete-li to provést, musí být propíchnuta párátkem a zkontrolovat, zda na testovacím předmětu zůstane nějaká zbylá část. Pokud je suchý, pak šálek s dezertem může být bezpečně odstraněn z multivark. Pokud je párátko lehce navlhčené, je vhodné udržovat suchar ve stejném režimu asi 5-10 minut.

Jak správně sloužit dezert pro čaj?

Po vypečení "Charlotte" by se měla okamžitě položit na talíř sklápěním misky zařízení. Po částečném ochlazení může být jablečný koláč posypán práškovým cukrem. Přestože někteří hospodyně ji raději pokrývají tlustou vrstvou čokoládové glazury.

Zdobíme dezert jakýmikoliv známými prostředky pro vás, musí být nakrájíme na kousky trojúhelníkové kousky, a pak okamžitě použitelné ke stolu spolu s horkým neslazený čaj.

Shrňme výsledky

Jak vidíte, existuje několik způsobů, jak můžete připravit jablkový koláč v troubě nebo multivarka. Pomocí jedné z výše uvedených receptů můžete bezpečně pozvat přátele, příbuzné a členy rodiny na lahodnou čajovou párty.