Kde je nejvíce bílkovin a proč je potřeba?

Proteiny spolu se sacharidy a tuky jsou pro lidské tělo životně důležité. Jejich účast je nezbytná při tvorbě buněk, regulaci hormonální výměny, tvorbě imunity a mnoha dalších důležitých procesech, bez nichž nemůže jednotlivec jednoduše existovat. Jejich rozdíl od tuků a sacharidů spočívá v tom, že se nehromadí a nejsou tvořeny jinými látkami. Proto, abyste konzumovali doporučené množství, musíte zahrnout ve své stravě dostatečné množství jídla, kde je nejvíce bílkovin.

Tyto prvky jsou rozděleny na zvířata a zeleninu. Nejprve se můžeme dostat z různých druhů masa a vajec, a to ze zeleniny, ovoce, obilovin, zelených. Co je nejvíce bílkovin? Samozřejmě, u produktů živočišného původu. A v zelenině a ovoci obsahuje méně a rostlinných bílkovin horší pohlcený tělem. Proto lidé, kteří dávají přednost bez masa a ryb, je třeba zaplnit nedostatek použití produktů, jako jsou sójové boby, arašídy a jiné, bohaté na rostlinné bílkoviny.

Zvláště je nezbytné pro lidi, jejichž způsob života je spojen s aktivní fyzickou aktivitou. Čím silnější je, tím větší napětí přichází do svalů, které potřebují bílkoviny k jejich obnově. Pokud v takových podmínkách nestačí, silná fyzická zátěž nepřinese tělesné výhody. Proto s intenzivním tréninkem ve sportu nebo jiných aktivních činnostech musíte zahrnout do své stravy produkty, kde je nejvíce bílkovin.

Současně, pokud není k dispozici silná fyzická námaha, může nadměrná spotřeba způsobit nepříznivé následky. Jeho množství by v tomto případě nemělo přesáhnout 1,7 g na 1 kg hmotnosti.

Takový problém je však raritou. Mnohem častěji se odborníci na výživu mluví o nedostatku bílkovin. Proto musíte ve svém menu konkrétně obsahovat produkty, jejichž obsah je dostatečně vysoký.

Kde je nejvíce bílkovin?

Přesněji, jaké potraviny bohaté na to, je lepší použít? Vzhledem k tomu, že jejich volba by se měla řídit také energetickou hodnotou (obsah kalorií) a tím, jak je tělo absorbuje. Pokud je například potravina tlustá, pak ji nemůžete jíst dostatečně, aniž byste ubližoval postava. Protein z některých produktů není tělem zcela absorbován, což snižuje jejich hodnotu.

Užitečné potraviny, kde nejvíce bílkovin: nízkotučný tvaroh, nízkotučné sýry, čerstvé ryby a mořské plody, vaječné bílé, mladé jehněčí, telecí, krůtí, kuřecí maso (bílé maso), sója.

Méně užitečné produkty: tvaroh, tmavá drůbež, červené a zpracované maso - salám, slanina, mléko, šunka, jogurty.

Užitečné informace

Podle výsledků výzkumů není dostatek bílkovin ve stravě moderní osoby. Právě s tím souvisejí hormonální poruchy, snížená imunita, trávicí problémy atd.

Vysoko účinné bílkoviny může rychle uspokojit pocit hladu. Z aminokyselin obsažených v něm, tělo produkuje serotonin, který je nezbytný pro klid a dobrou náladu.

U nízkokalorických diet musíte jíst potraviny s nejvíce bílkovinami. Jelikož se také používají v energetickém metabolismu.

V kombinaci s fyzickým zatížením bílkovinné potraviny, můžete snížit ztrátu svalové hmoty. V tomto případě se ztratí více tuku, což je pro danou postavu důležité.

Diety, které snižují spotřebu tohoto druhu potravin, které jsou pro zdraví nejškodlivější. Vzhledem k tomu, že tělo může získat bílkovinu pouze z potravin, a jejich odmítnutí vyvolává rychlý pokles jeho hladiny v těle a následně i výskyt různých onemocnění.