Sladkosti z sušeného ovoce. Jak vyrobit barevné bonbóny ze sušeného ovoce

Sladkosti z sušeného ovoce - je snadné vařit lahůdku, která ničí zavedený stereotyp, že lahodné sladkosti nemohou být prospěšné tělu. Koneckonců, základem těchto produktů jsou výrobky, které obsahují velké množství minerálů a vitamínů. To platí zejména na jaře, zvláště pokud jste šťastná máma a vaše dítě vždy požaduje zlato. Nicméně je třeba poznamenat, že tyto sladkosti byste neměli zneužívat, protože nemohou být nazývány nízkokalorickými.

Sladkosti z sušeného ovoce: recept na vaření

Chcete-li potěšit své rodinné příslušníky lahodný a užitečný dezert, bude vyžadovat přísady:

• sušené meruňky - asi 200 g;
• neocenitelné slivky - 150 g;
• hrozny černé nebo hnědé - 200 g;
• vlašské ořechy nebo mandle - 150 g;
• citron malý - 1 ks;
• medová čerstvá tekutina - 4 velké lžíce;
• Tmavá čokoláda - 270 g nebo 3 dlaždice.

Příprava hlavních složek

Kandidáty ze sušeného ovoce by měly být připraveny ze zpracování hlavní složky. To vyžaduje opařený s vroucí vodou sladké sušené meruňky, švestky a rozinky bez pecek, a pak se důkladně omyjte je, odhodit do cedníku a maximálně připravit kapalinu. Dále je třeba zpracovávat zakoupené ořechy.

Po uschnutí sušeného ovoce je třeba je mletím v mleté ​​mase s čerstvým citronem, aniž byste ho vyčistili z kůry. Nakonec musíte dát ořechy do pánve a trochu je vyprážet. Poté se doporučuje, aby byl produkt broušen stupoví na ne příliš plytké drobky.

Tvorba procesu

Sladkosti ze sušených ovoce s vlastními rukama jsou poměrně snadné. Chcete-li to provést, spojte v jednom kontejneru drcené přísady s citronem a ořechy, a pak vylijte čerstvý tekutý med a důkladně promíchejte. Pokud je takový dezert určen pro dospělé, může být do základny přidáno několik velkých lžiček koňaku nebo oblíbeného likéru.

Po hustou a sladkou základně by mělo vyzvednout ve výši dezertní lžíce a pak se vrátit do kuliček a poslat do mrazáku po dobu tří hodin. Po uplynutí této doby musí být vytvrzené polotovary odstraněny a ponořeny do čokolády roztavené na parní lázni. Příště domácí sladkosti ze sušeného ovoce je třeba rozložit na mřížku, vypustit přebytečnou glazuru a znovu poslat do lednice, ale již půl hodiny. Po 30 minutách můžete bezpečně připravit lahodný čaj s přáteli nebo členy rodiny.

Vícebarevné sladkosti ze sušeného ovoce

Domácí sladkost, připravená podle receptury níže, se ukazuje jako originální a velmi krásná. Název této pochoutky je způsoben skutečností, že hotové sladkosti se rozpadají v různých cukrářských směsích a dalších složkách.

Takže potřebujeme:

• černé hrozny černé - asi 100 g;
• sušené broskve - 90 g;
• med květ - 2 velké lžíce;
• mandle pražené - 30 g;
• cherry, sušené - 90 g;
• vlašské ořechy - 40 g;
• sezamová semínka - 2 velké lžíce;
• kešu ořechy - 40 g;
• kokosové čipy - 3 velké lžíce;
• citrónová kůra čerstvá - velká lžíce;
• práškové cukrovinky - 3 velké lžíce.

Příprava základů

Vícebarevné sladkosti ze sušeného ovoce jsou připraveny na stejném principu jako předchozí dezert. Ale je mezi nimi rozdíl. Pro začátek dobře umyté rozinky, sušené broskve a třešně, a poté je brousit v mlýnek na maso pro získání homogenní suspenze. Poté je třeba opláchnout mandle, kešu, vlašské ořechy a osušit je v mikrovlnné troubě. Dále všechny ingredience musí být umístěny v misce mixéru a rozdrceny na velkou drť při nízké rychlosti.

Formování a správné podávání stolu

Poté, co byly pečené oříšky a sušené ovoce pečlivě zpracovány, měly by být smíchány do jedné mísy, posypány kůra citronu a květinový med. Míchání všech ingrediencí dohromady byste měli dostat poměrně silnou kaši. Vzhledem k tomu, že je nutné k vytvoření koule a umístit je do speciálních silikonových forem ve tvaru srdce, ryb a podobně. D. Další cukroví ze sušeného ovoce doporučené v lednici po dobu půl hodiny. Tentokrát stačí, aby výrobky získaly podobu, která jim byla dána. Závěrem je třeba vyjmout z polotovaru sladké polotovary silikonové nádobí a rozdělena do tří stejných částí, z nichž jedna je třeba role v sezamu, druhý - v kokosové vloček, a třetí - na cukroví prášku. V důsledku těchto akcí obdržíte zcela odlišné, ale stejně chutné bonbóny ze sušeného ovoce.

Poté, co je dezert připraven, musí být znovu umístěn do chladničky, ale několik hodin. Servírujte tyto sladkosti na stůl nejlépe s čajem nebo jiným ne příliš sladkým nápojem.

Připravujeme sladkosti z tvarohu a sušeného ovoce

Je třeba zejména poznamenat, že takové výrobky pro domácnost mohou být vyrobeny nejen s použitím sušeného ovoce, ale také přidáním zcela nečekaných složek. Dnes jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak udělat lahodné lahůdky s použitím takového užitečného mléčného výrobku jako tvaroh (200 g). Kromě toho budeme potřebovat následující komponenty:

• sušené meruňky sladké měkké - asi 100 g;
• kokosové čipy - 5 velkých lžic;
• čokoládová hořká nebo tmavá dlaždice;
• med hustý květinový - 3 velké lžíce.

Proces vaření

Ti, kteří často dělají takové lahodné sladkosti, je nazývají "Raphael". A není to náhoda, protože vypadají téměř jako slavná pochoutka od italského výrobce. Na rozdíl od zakoupených sladkostí však domácí sladkosti založené na tvarohu jsou mnohem levnější, ale jsou mnohem užitečnější.

Pro přípravu prezentovaných výrobků vezměte jemně zrna, vložte do mísy mixéru a šlehněte, až se získá homogenní a vzdušná hmota. V průběhu těchto akcí se doporučuje přidávat do mléčného výrobku několik lžící hustého květinového medu. Sladké a chutné sladkosti udělá.

Po úplném zpracování tvarohu je třeba připravit sušené meruňky. Měl by se dobře umýt v horké vodě a potom vysušit a nakrájet na středně velké části. Pak můžete bezpečně pokračovat v tvorbě produktů. K tomu je nutná prkénka nebo talíř pro rozložení kokosových čipů a na vrcholu dezertní lžíce umístěte malou část šlehaného tvarohu. Poté musí být mléčný výrobek tvarován do plastu a umístěn ve střední části sušených meruněk. Na závěr by měl být dort uzavřen a z něj vytvořen čistý kuliček s náplní uvnitř. Výsledné kolo je nutné úplně vložit kokosové holení. Analogicky musíte udělat všechny ostatní produkty. Dále dokončení cukroví se doporučuje na hodinu do chladničky a po uplynutí stanoveného časového snímku dát do misky a zdobí tenký proud roztavené tmavé čokolády.

Správné podávání dezertů ke stolu

Nyní víte, jak můžete nejen chutné, ale také užitečné bonbóny. Sušené ovoce v čokoládě, cukrářský prášek a tvaroh doporučujeme nejen pro pravidelné rodinné čaje, ale i pro slavnostní stůl. Věřte mi, žádný takový host dezert odmítne takový originální dezert.