Čaj `Kudin` a jeho vlastnosti

Čaj "Kudin" - to je jedna z odrůd zeleného čínského čaje, získaného z listnatých holí, méně často od zvířete. Listy těchto rostlin mají silný řapík, cévní okraje a také dosahují délky až 4 cm a tloušťky 4 mm. Pokud překládáte název čaje z čínštiny, bude to znít jako "khudin" - "hořký čaj". Tento čaj je extrahován na jihu provincie Číny. Po období léčby jsou listy "Kudin" v těchto formách: listové, spirálové, vázané, zkroucené a lisované. Čaj, který má nejlepší kvalitu a spoustu užitečných vlastností, je "Kudin Shoy Su", který je vyroben z drobných listů. V roce 1997, na mezinárodní čajové výstavě v Číně, získal tento čaj zlatou medaili v kategorii "Léčivý čaj".

Historie čaje

Původ čaje je založen na jedné čínské legendě a začíná kolem roku 770 za vlády Tang Tianbao. V této době vydal císař dekret o sbírce všech metod omlazení těla za prodloužení mládí své milované ženy, krásného Jana Gojfeiho. Pomocný císař Yang Guanting v jednom z klášterů na Sykonoshni našel recept zvaný "věčný pramen". Podstatou tohoto receptu byly omlazující vlastnosti nápoje "Kudin". Podle tohoto receptu si mnich vyrobil čaj, který měl tajemství uzdravení na bázi bylinek. Také dal Ianu Goantiovi barel tohoto úžasného čaje. Poté byl čaj převeden na Iana Guifeiho. Manželka mocného vládce ocenila úžasné vlastnosti čaje a udělila císařovu asistentku. V roce 1368 pod vládou dynastie Ming, tento čaj dostal status soudních prostředků. Poté se tento čaj "Kudin" stal ve východních zemích populárním lidovým prostředkem. A nyní více než jedno tisíciletí se tento čaj používá v lidové medicíně kvůli jeho léčebným vlastnostem.

Kudinský čaj: vlastnosti

Tento nápoj má obrovský vitamin-minerální komplex, který má pozitivní vliv na lidské tělo. „Kudin“ obsahuje větší počet aminokyselin, která je bohatá na železo, vápník, hořčík, draslík, vitamin C, vitamin B1, zinek, mangan, selen, měď a celou řadu dalších vitaminů. Tea „Kudin“ má antipyretický, antiseptické, protizánětlivé, tonikum, diuretikum a detoxikační vlastnosti. Používá se pro snížení krevního tlaku, normalizace krevního cukru, játra amplifikace kvašení, snížení hladiny cholesterolu v krvi, zvýšení mužská síla a zlepšení vidění. Cudine je dobrý prostředek proti nachlazení a virovým onemocněním, používá se ke zlepšení trávicího procesu a odstranění syndromu kocoviny.

Čaj "Kudin": kontraindikace

Pokud člověk trpí nějakým onemocněním, pak před použitím tohoto zeleného čaje je pro něj lepší, aby se poradil s lékařem. „Kudin“ by neměl být užíván pro lidi, kteří mají problémy s trávicím traktu, jako je žaludeční vřed, zánět žaludku a dvanáctníku vředové choroby, jak to může způsobit bolest v břiše, střevní koliku nebo přispívají k tvorbě žaludečních šťáv. Kromě toho vědci pokročilé teorii, že zelený čaj srazí rytmus srdce, takže byste se měli zdržet „Kudin“ lidi s kardiovaskulárními chorobami, aby se zabránilo vážným následkům. Z nadměrného užívání čaje „Kudin“ lepší zdržet pro lidi s nemocí, které jsou spojené s štítné žlázy a vysoký krevní tlak, protože to může mít negativní dopad na ně a způsobit zhoršení stávajících nemocí.

Jak vařit a pít "Kudin"

Pro výrobu čínského čaje "Kudin" se používá vařená voda teplota asi 50 stupňů Celsia, ale pokud je voda horká, pak se nápoj ukáže být více hořký. 250 gramů vody se odebere 5 gramů - asi jedna čajová lžička "Kudina". Čajový čaj může být v konvenčním pivovaru. První svařování je vypuštěno přibližně 5 sekund po plnění, protože je nezbytné pro otevírání listů Kudin a přenášení vůně čaje. Druhé svařování trvá asi 1 minutu, po čemž by měl být čaj nalit do oddělené mísy ke spotřebě. Tento čaj se může vařit až čtyřikrát, ale každé následující vaření by se mělo zvýšit o jednu minutu. Kudin je konzumován jak v horké, tak ve studené formě. Nezachyťte "Kudin" s nějakým občerstvením a přidejte cukr nebo krém, ale obohacujte čaj s vitamíny a příznivými vlastnostmi, můžete přidat trochu medu. Čaj "Kudin" se používá ve své čisté formě a používá se jako lék.

Vůně a chuť čaje

Při správném varu, "Kudin" dává světle zelené barvě infuze a jemnou vůni sladkých bylin z čínských plantáží. Čaj má horkou a hustou specifickou chuť a zanechává sladkou extravagantní pachuť.