Oolongový čaj `Tie Guan Yin`: efekt, metody vaření, pitná kultura

V čajové metropoli světa - Čína - rozlišují tyto druhy čaje: černá, zelená, červená a tyrkysová. Tyrkysová čaj je považován za nejjemnější a jemnější. Tato odrůda se vyrábí pouze v Číně. Nejslavnější tyrkysová (oolong) čaj - Guan Yin, jehož účinek se dosahuje částečným fermentací, kdy střední křídlo zůstává částečně vlhké. Podle stupně fermentace je tento nápoj mezi červenou a zelenou.

Původ

Tea Te Guan Inrastet na jihu Čínská provincie Fujian. Totéž stupeň čaje roste na Taiwanu a Thajsku, ale chuť je jiná. Proto je benchmarkem jihokorejský čaj Te Kuan Yin.

Pěstování a sběr

Tento druh čaje dává 4 plodiny za rok. Nejlepší je podzim. Mnoho znalců však preferuje jarní nebo letní sklizeň. Ale zima, zpravidla, poměrně průměrná kvalita. Čaj sám je připravován v malých podnicích.

Vůně a chuť čaje

Nesrovnatelná kořeněná medovo-květinová vůně čaje přitahuje mnoho lidí. Ale neobvyklá chuť s poznámkami z levandule, kadidla a šeříku několik lidí jako první. Ale opravdoví znalci milují Oolong za jeho excentricitu. Zajímavá skutečnost - část čaje může být vařena 7-10 krát!

Te Guan Yin - účinek omlazení

Vzhledem k tomu, že složení čaje je plné silných antioxidantů, považuje se za nápoj mládí. Lidé, kteří pravidelně konzumují čaj z oolongu, normalizují metabolické procesy, vyrovnává se tón pokožky a zmizí potkan. Důležitá je také role minerálů a vitamínů, které se snadno extrahují do infuzního roztoku čaje. Můžete použít tento čaj i venku: make kosmetické ledu nebo použít jako tonikum. Na rozdíl od většiny domácích léků, odvar čaje je vhodný i pro nejpodivnější a citlivější pleť.

Tie Guan Yin: účinek - ztráta hmotnosti

Jako mnoho zelených čaje, oolongy mají vysoký potenciál spalování tuku. Samozřejmě, že pro dosažení významných výsledků nestačí jen někdy dopřát lahodného čajka. Ale pokud vezmete tento čaj v kombinaci se zdravou výživou a cvičením, bude jeho účinek patrný brzy. Zvyšuje efektivitu sportovních programů díky tónování. Jednoduše řečeno, člověk, který pil tekoucí šálek Te Kuan Yin před tréninkem, se stává trvalejší. Metabolické procesy v těle se urychlují, mechanizmy spalování tuku jsou spuštěny.

Ti Guan Yin - efekt čaje "pro duši"

Číňané dávají Oolongovi téměř magické vlastnosti. Podle nich tento čaj inklinuje k lásce a laskavosti, pomáhá dosáhnout vzájemného porozumění, otevírá cestu k dosažení cíle, tlačí na správné řešení problému. Jakkoli to může znít, mnozí docela pragmatickí znalec Te Kuan Yin s tím souhlasí. Zaznamenávají zlepšení zdraví, jasnost myšlenek, uklidnění. Ale docela slušní lékaři potvrzují názor čínských a závažnějších argumentů - výsledky výzkumu, které říkají, že čaj skutečně snižuje úzkost, uklidňuje, zmírňuje stres a dokonce pomáhá bojovat proti depresi.

Ti Guan Yin - jak vařit a co sloužit?

Doma je tento čaj oceněn nejslavnějšími čajovými obřady. Číňané zvažují vaření oolong umění. Poměrně dlouhý ceremoniál má majitel čaje, každá akce je doprovázena speciálními rituály. Na Západě, kde jsou čajové tradice poněkud odlišné, existují také jednodušší způsoby vaření a podávání tohoto nápoje. Klasický způsob: vložte 15-20 gramů listů do ohřátého kotle, naplňte teplou vodou několik minut. Potom vypusťte první vodu a vařte ji strmou vařící vodou. Trvá na čaji rychle - dostatečně a půl až dvě minuty.