Mléko Oolong Tóny

Ti, kteří mají silnou a dokonalou chuť zelenáčaj, mléko Oolong vypadá prostě fantasticky, něco vám připomene Latte.

Teplé a krémové, oolong zároveň odkazuje tonizující nápoje. Je těžké ji charakterizovat jako zelenou nebo červený čaj, je obtížné si představit jeho barevný rozsah a související původ. Koneckonců, v čínštině znamená slovo "tmavý drak". Jeho mysl nicméně nezamrkne, naopak povzbuzuje. Kofein v něm dokonce víc než v zeleném čaji a ještě víc než v kávě.

Užitečné mléčné oolong a další vlastnosti: vše závisí na fermentaci uvnitř malých kroucených listů. Konstantní uvolňování etherů vytváří sladkou karamelovou příchuť, takže cukr ani med nejsou přidávány do nápoje. Letáky oolong čaj nesou elektrické náboje vitamin - zde a C, a celá skupina vitamínů B, E a D, A důležité, stopové prvky, jako je železo, fosfor, zinek a mangan zlepšuje krevní oběh a normalizovat výsledek tlaku v tónu nervový systém a trávení.

Číňané doporučují mléko oolong v boji proti virové a nachlazení a jako jediný aktivní ranní nápoj. Proč ne začít den s šálkem horkého mléka?

Druhy Oolong

Mléko Oolong se mění v míře fermentace: jsou vysoce fermentované, až 50 procent - známe elitní a drahou odrůdu Da Hung Pao, a také mírně zkvašené, asi 20-30 procent. V oolong čaj často přidávají užitečné bylinky, příchutě a příchutě: ženšen, skořici, vanilku a podobně. Někdo má rád čistou chuť, někdo experimentuje, míchá oolong s jinými odrůdami.

Jak vypadá slavný čínský čaj? Jedná se o malé skládané listy, ve tvaru pravděpodobnější připomínající hrách zelené nebo tmavě bažinaté barvy. Pokud rozvíjíte čajovníkový strom, můžete pozorovat jasně zelené centrum ve srovnání s tmavými hranami. Takže originální mléčný oolong se vyznačuje. Svařování by mělo mít malou velikost a homogenní složení.

Správně vařte oolong

Když si koupíte skutečný dárek čínského čaje, musíte to zvládnout. Takže zelený čaj - mléčný oolong - vyžaduje shodu, ne-li ceremonii, pak základní pravidla vaření. Tento kód pravidel se nazývá "gun-fu-cha" - v překladu "vrchol čaje" (téměř jako bojové umění).

Za prvé, hrst oolongových listů je umístěn v malé hlíně nebo porcelánové (keramické) čajové konvice. Na vrchol nalil horkou vodu a okamžitě nalil zpět: to je proces otevření listů. Naplňte kanvicu horkou vodou a nechte výživné listy otočit a naplňte nádrž nahoru. Opět platí, že čaj netrvá příliš dlouho, protože chuť čajového čaje je příjemnější a v něm jsou uloženy všechny cenné vlastnosti.

Mimochodem, pokud si koupíte mléko oolong ve výši 100 g - dost pro několik měsíců konstantní použití. Protože můžete stejnou porci vařit až ... patnáctkrát za sebou. A pokaždé se změní chuť. Je nemožné se zamilovat do tohoto rafinovaného a čistého nápoje!