Salát s červenými rybami: nádherný a chutný

Červená ryba má chutné a zdravé maso. Doporučuje se jíst co nejčastěji, ale ve většině rodin je tento produkt používán pouze v svátcích, a to jak jako nezávislé jedlá, tak jako součást mnoha jídel.

Saláty s červenou rybkou - to je nejen vynikající, ale také vynikající a jak ukazuje praxe, takové pokrmy se rozlišují na prvním místě. Nejoblíbenější je salátový dort "Sushi", který velmi připomíná japonskou lahůdku. Recepty na salátové sushi s červenou rybou budou prezentovány později.

Co je to "Sushi" salát?

Salát "Sushi" s červenou rybou přiláká pozornost hostů a nezanechá na talířích jediné drobky. Jeho provedení je originální, sada ingrediencí je jednoduchá a nenáročná. "Sushi" je pokrm, který chutná jako japonské sushi, ale vypadá jako dort.

Pro jeho přípravu je hlavní složkou bílá rýže, která se vaří bez míchání. Jakmile je krupice hotová, zůstává v hrnci, dokud se voda úplně neodpaří a nevychladne.

Červené rybí filé, zelenina a sójová omáčka - to je to, co udělá salátová chuť.

Lahodný salát s červeným ryb je „Sushi koláč“, který je položen vrstvy, a pak se nechá v lednici po určitou dobu pro impregnace.

Milovníci sushi ocení tento salát. Zde je místo, kde se nacházejí tyčinky ve velikosti? ..

Odrůdy salátu s červenou rybou, foto

Saláty s červenými rybí filé jsou nafouknuté a smíšené. Pufy se tvoří v podobě dortu, vloží se do každé vrstvy v jakémkoli pořadí a nasáknou se šalátovým dresinkem. Nejoblíbenější salátový dort je "Sushi".

Existuje několik možností pro toto pokrm. Ryby lze nahradit jinými mořskými plody: krevety, slávky, chobotnice, tuňák atd.

Salát se slanou červenou rybou je druh klasiky, který téměř duplikuje chuť obvyklého sushi s rýží, nori a ryby. Existují ale i jiné druhy pokrmů, ve kterých se přidávají čerstvá zelenina, houby, krevety, slávky a podobně. Nejdůležitější je spojit všechno s každým jiným.

Při pokládce misky udržuje tvar dobře, takže může být tvarován jako dort.

Salát "Giant Sushi": rozložte vrstvy

"Sushi" salát s červené ryby má jednoduchou sadu produktů, z nichž je vyrobeno běžné sushi. Pouze velikost bude větší.

Pro vaření budete potřebovat:

• rýže na rohlíky - 350 gramů;
• kus avokáda;
• 2 čerstvé okurky;
• červená solené ryby - 200 gramů;
• 2 listy nori;
• prášková wasabi - 20 gramů;
• sójová omáčka - 40 ml;
• Několik sezamů na kropení nahoře.

Předvídat konečný výsledek, začneme připravovat:

1. Vezměte suché listy řas a pomocí nůžek opatrně vystřihněte kruhy a snažte se co nejméně zbytků odstranit.
2. Rýže je důkladně promyta, nalita vodou (v poměru k vodě 1: 2) a vařená až do připravenosti. Z ryby musí být voda zcela odpařena.
3. Chladná rýže je umístěna na jedné z nori listů.
4. Prášek wasabi se zředí vodou, dokud se nedosáhne omáčky. Používají tenkou vrstvu rýže.
5. Okurky nakrájené na polovinu a pak každá polovina nakrájená na dlouhé plátky. Položte je na isabi.
6. Ryby jsou také nakrájeny na tenké plátky a rozloženy na okurky.
7. Pak je další vrstva rýže.
8. Pak znovu, okurka a tenké plátky avokáda, které tenká tenká vrstva promazyvayut wasabi.
9. Horní vrstva bude tenké plátky ryb, posypané sezamovými semínky.

Hotový salát rozřezaný na malé kousky, z nichž každý je před konzumací navlhčen v sójové omáčce.

"Sushi" salát s majonézou

Tento lahodný salát s červenými rybami připomíná předchozí recept, ale vylučuje přidání tradiční japonské sójové omáčky.

Chcete-li vyrobit toto jídlo, budete potřebovat:

• rýže na rohlíky - 400 gramů;
• balení červených solené ryb;
• 2 čerstvé okurky;
• půl čerstvé mrkvy;
• 4 vejce;
• hlava purpurového luku;
• svazek zelených cibulových peří;
• několik větví načechraného kopru;
• 30 gramů připravené wasabi;
• majonéza - nejméně 120 gramů.

Salát se slanou červenou rybou je také rozložen ve vrstvách. Před použitím by měla být uchovávána v chladničce po dobu půl hodiny k impregnaci. Vařte v tomto pořadí:

1. Vezměte plastovou nebo keramickou mísu a mixujte isabi s majonézou. Bude to originální a jednoduchý oblékání na salát.
2. Rýže na rohlíky se vaří až do připravenosti a nechte vychladnout.
3. Vajíčka a plátek mrkve se vaří spolu a ochladí se.
4. Cibule a celé bylinky jemně nasekané.
5. Ryby řezané na malé kousky, můžete vrstvy.
6. Okurky jsou rozdrceny na malé kostky.
7. Mrkev si na strouhátku tříští. Stejná akce se provádí s vejci. Poté, co se vejce smíchá s drcenými zelenkami a předem připraveným dresinkem.
8. Vrstvy salátu „suši“ s červeným ryb začíná šířit v následujícím pořadí: rýže, oblékání, ryby, fenykl, cibule, okurky, šatnu, vejce, cibule, mrkev, zpracování a kompletní kulinářské dílo bude lovit plátky.

Salátový dort "Philadelphia"

Sushi „Philadelphia“ jsou velmi žádané mezi zákazníky, takže dort sushi - je to skvělý salát s červeným ryb, které nejen diverzifikuje slavnostní tabuli, ale i denní menu.

V tomto salátu je přidána sójová omáčka, ale není třeba je přehánět jeho množstvím, jinak se celá kuchařská kompozice zhroutí.

Složení:

• dušená rýže - 250 gramů;
• jeden avokád;
• balení červených solených ryb (losos, keta, losos, pstruh);
• sýr "Philadelphia" nebo jiný smetanový sýr - 200 gramů;
• pár čerstvých okurky;
• pár polévkových lžic rýžového octa;
• 50 ml sójové omáčky;
• 50 gramů červeného kaviáru pro dekoraci;
• hrst sezamu pro kropení.

Recept na salát s červenými rybami, jejichž vrstvy jsou uspořádány v pořadí:

1. Rýže se vaří, dokud se voda úplně neodpaří, je mírně slaná. V chlazené rýži přidejte určené množství rýžového octa.
2. Ryby nakrájené na tenké plátky.
3. Okurky a avokády jsou oloupány a nakrájeny na kostky.
4. Pro vytvoření koláče, salát a se širokou mělkou misku s okrajích 2-3 cm. Okraje desek (smyčka) se šíří Obr.
5. Uvnitř kontury je tenká vrstva plátku okurky a avokáda.
6. Vrstva rýže a zeleniny je rozmazána smetanovým sýrem.
7. Nahoře položte plátky ryb a pak znovu rýži.
8. Vrstva rýže je posypána malým množstvím sójové omáčky.
9. Dále doplňte salát ve stejném pořadí se zbývajícími produkty.
10. Horní část šalátu je rozložena hustou vrstvou červené ryby, kaviáru a posypána sezamovými semínky.

Salát červená ryba se solí se odstraní ve chladniček impregnovaný minut při 20 ° C Hotový misky a řeže na kousky, je-li to žádoucí, máčené v sojové omáčky.

Puff jídlo s červenou rybkou "Hvězdice"

Červené ryby se dobře hodí s mnoha produkty, takže s nimi můžete připravit spoustu vrstvených salátů, ustupujících od tématu půdy.

"Hvězdice" - vynikající, ale drahé pokrmy, které osloví milovníky mořských živočichů.

Je nutné:

• rýže - 300 gramů;
• červená solené ryby - 400 gramů;
• olivy - 1 hrnec;
• krevety - 300 gramů;
• červený kaviár - 1 jar;
• vařené vejce - 3 kusy;
• squid vařená chobotnice - 6 ks;
• majonéza;
• sůl;
• 1 plody citronu.

Příprava:

1. Rýže se vaří až do připravenosti. Ochlaďte a rozšiřte spodní vrstvu hlávkového salátu, tvořící hvězdice. Rozemlete majonézu.
2. Squids se vaří a nakrájí se na dlouhé proužky. Rozemlejte na rýži a mastnoty s majonézou.
3. Dále přichází vrstva kusů ryb, trochu ochucená citrónovou šťávou.
4. Další vrstva je vařená a jemně nakrájená vejce, také mazána vrstvou majonézy.
5. Olivy jsou rozřezány na kousky nebo kruhy a rozloženy na vejce.
6. Krevety vařené a nakrájené na kousky a rozložíme na olivy, posypeme citrónovou šťávou a pokryjeme majonézou.
7. Na vrcholu salátu byly položeny plátky ryb, na jejichž vrchu leželo vejce a jedna oliva pro každou "finitu" hvězdy.

Pokud je to vhodné, můžete přidat několik kusů citronu jako ornament.

Vrstvený salát s nori

Tento salátový dort se příliš neliší od dříve prezentovaných salátů, ale přesto je zde rozdíl.

Pro vaření budete potřebovat stejnou sadu ingrediencí: rýži, červenou rybku, sójovou omáčku, okurku s avokádem a majonézu s avokádem. Ale navíc k výše uvedenému bude vyžadováno několik nori listů (3-4).

Během přípravy je každá vrstva, přeočkovaná isabi s majonézou, pokrytá nori listem.

Další recept na salát

Recept na salát s červenou rybkou, vařený v sušeném těstíčku, připomíná předtím představený koláč-sushi, ale s přídavkem několika ingrediencí.

Bude trvat:

• 200 g červené solené ryby (lépe než losos);
• vařená rýže - gram 200 bude stačit;
• 1 okurka;
• 2 vejce;
• mrkev;
• polovina hlavy cibule (fialová);
• banda čerstvé petrželky;
• větve kopru;
• majonéza;
• čajová lžička wasabi;
• jablečný jablečný ocet 6% - 10 ml;
• mletý pepř - podle chuti.

Postup vaření:

1. Rýže, vejce a mrkev se vaří.
2. Omáčka na salát s červenou rybkou je isabi smíchaná s majonézou a kořeněná pepřem.
3. Okurka nakrájená na malé kostky.
4. Totéž se dělá s vařenou mrkví.
5. Rybí filé řezané na kostky.
6. Cibule jsou rozdrceny do malých kostek a navlhčeny octem. Mícháno.
7. Vejce se rozemele a smíchá s jemně nasekanými zeleninami.
8. Formujte salát položením vrstev: první polovinu vařené rýže, namazané omáčkou.
9. Další vrstvou je okurka, která je také namazána šalátovým dresinkem.
10. Třetí vrstva je červená ryba a omáčka.
11. Dále cibule, oblečená s majonézou.
12. Po - vejce se zeleninou a doplňování paliva.
13. Pak nastrouhanou mrkev a majonézu.
14. Pak zbytky rýže a majonézy.
15. Konečnou vrstvou budou červené ryby.

Můžete ozdobit nádobí olivami, plátky citronu a koprem.

Salát se sýrem a červenými rybami

Jak již bylo řečeno, červená ryba je kombinována s velkým množstvím potravin. Abyste to dokázali, představme si recept na saláty, který nevypadá jako předchozí.

Bude trvat:

• Losos nebo pstruh lehce slaný - balení;
• 200 g tvrdého sýra;
• 2 malá mrkev;
• 2 brambory;
• pár vařených "do chladných" vajec;
• majonéza - na chuť.

A nádobí se připravuje takto:

1. Brambory a mrkev jsou vařené až do změkčení.
2. Vajíčka se také vaří, ochlazují a vyčistí. Každé vejce je nakrájeno na polovinu a žloutky a bílkoviny jsou odděleny. První se hněte s vidličkou a zatímco se odkládají. Bílkoviny se třejí na strouhanku.
3. Červená ryba na kostky.
4. Tvrdý sýr brousit na jemné struhadlo.
5. Formovat salát vrstvy, promazyvaya každý ze spodku střední vrstvy majonézy.
6. První vrstva - brambory, druhá - ryba, třetí - mrkev, čtvrtá - bílkovina, pátá - sýr a sama vrchol - žloutek, který nemusí být mazán majonézou.

Chcete-li tento pokrm účinně sloužit, můžete ho dát do kovové podoby bez dna, která je pak odstraněna, a šalát zůstává pevný. Tuto možnost můžete odhlásit ve prospěch nádoby ze sklených salátů nebo servírovací misky.

Salát se sýrem, rajčaty a pstruhem

Chutný salát s červenou rybou je ideální pro každodenní stravování.

Bude trvat:

• balení slaného lososa;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• 4 vařené vejce;
• 3 středně velké rajčata;
• zelená cibule;
• majonéza (bude mít lepší chuť doma).

Okamžitě položte vrstvy do nádob, které se budou servírovat. Pro efektivitu upřednostněte široké brýle pro whisky nebo kremankam.

Salát s lososem a rajčaty se připravuje následujícím způsobem:

1. Losos je nakrájen na kostky nebo plátky (pokud je to žádoucí).
2. Syr se třepe na strouhák.
3. Vajíčka se vaří až do okamžiku, kdy jsou připraveny a potřísněné na dráze, žloutky bílkovin by se neměly oddělovat.
4. Rajčata jsou jednoduše nasekaná na kostky.
5. Peří zelené cibule jsou mleté.
6. Nyní v připravených pokrmech rozloží salát. Každá vrstva se nalije a namáčí majonézou. První vrstva - červená ryba, druhá - vejce, třetí - rajčata, čtvrtý - sýr. Pokrytá majonézou je syr posypán zelení. Můžete ozdobit černými olivami.

Několik tipů

Chutný salát s červenou rybkou "Sushi" je velký prototyp milovaných válečků. Uvařit to pro velkou společnost je lepší nápad než objednat soubor sushi. Ale že konečný výsledek je spokojen s jeho chutí, stojí za to sledovat několik tipů:

1. K vařené rýži nebyla lepená a lepkavá, měla by být správně upečená. Chcete-li to provést, naplňte sklo dvěma šálky vody. Vařte, až se vlhkost úplně odpaří. Tímto přístupem bude rýže drobivá.
2. Horní část salátu "Sushi" zdobí červená ryba, kaviár a / nebo bylinky.
3. Červená ryba je ideální přísada pro salátový dort, který je kombinován s mnoha ingrediencemi, a to nejen s mořskými plody.
4. Povinnou složkou bude rýžový ocot, který dá pikantní kyselost a rýži nalepí tak, jak má.
5. Wasabi lze snadno nahradit běžnou hořčicí.
6. Chcete-li dát salátu rovnoměrnější tvar, můžete vzít formu pro pečení koláčů, které odstraňují dno a vloží vrstvy do něj. Pak je tvar úhledně odstraněn a zanechává rovnoměrně tvarovaný sushiový koláč.

"Ruský" nafoukaný salát s červenými rybami. Podrobný recept

• losos mírně slaný - 300 gramů;
• okurky nakládané - 3 ks;
• brambory vařené - 3 kusy;
• vařená mrkev - 1 ks;
• zelená cibule;
• sůl;
• majonéza.

Ryba nakrájená na kostky. Totéž se dělá s nakládanými okurky. Brambory s mrkví vaříme a také nakrájíme na kostky. Cibule jsou mletá. Položte salátové vrstvy, podsalivaya a mazání malých částí majonézy:

1. Losos.
2. Brambory.
3. Okurky.
4. Mrkev.
5. Posypeme špičkou zelených salátů.

Před servírováním takového šalátu je třeba ho rozmíchat. Sůl nemůže být použita, protože losos a okurky mohou kompenzovat její nedostatek.

Závěr

Saláty s červenými rybami jsou nízkokalorické, bohaté na všechny prvky, které tělo potřebuje. Jídla jsou chutná a uspokojivá, je možné říci, módní, protože sushi a role jsou nyní velmi aktuální. A náklady na takový salát budou levnější než objednávání sushi doma.