Jak si vařit kuchyň - džem (recept) ve formě želé

Málokdo z nás se může pochlubit skvělým kulinářským talentem. Samozřejmě, každá hosteska je schopna vařit dobré, někdy dokonce chutné jídlo, ale vytvářet jedinečné pokrmy jsou schopné jednoho.

Přibližně to samé platí pro domácí předlitky. Každý ví, jak dělat světlé okurky a džemy z nejběžnější zeleniny a ovoce, ale ne každý může zvládnout s vzácnějšími kulturami. Nicméně, vařit jam nebo želé stejně snadno z jakéhokoli druhu ovoce, pokud budete dodržovat několik jednoduchých pravidel. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak připravit džem z dřeně.

Především je třeba pochopit, co tyto plody představují. Cornel - červené a středně velké plody, charakterizované hrubým povrchem a vláknitým masem. Chuť většiny třešně, ale mají svou vlastní specifickou chuť. Pokud pěstujete tuto kulturu na zahradě, budete nevyhnutelně narazit na velkou sklizeň bobulí, s níž budete muset něco udělat. Tak proč neposkytovat k dispozici dříví na zimu? (džem - recept je uveden níže). Samozřejmě můžete vyrábět domácí víno, ale je to proces pracně náročnější práce vyžadující značné zkušenosti. Zmrazování těchto plodů se nedoporučuje, protože jedinečná chuť a vůně mohou být ztraceny.

Takže nejlepší způsob, jak se připravit na zimní dogwood - džem (tradiční recept), a to - tlusté želé. Chcete-li vařit, musíte důkladně opláchnout bobule, nalijte je na několik minut s vařící vodou a pak kaše s dřevěným válcem pro vaření brambor. Potom dřín vložte do kovového síta a pečlivě ho otřete. V této fázi by měla bobulovitá hmota vypadat oranžově a mizet. Poté bramborová kaše by měla být zabalena do gázy, která musí být stlačena do velkého kontejneru a pak na chvíli viset přes tuto nádobku, aby se šťáva vyprázdnila. Musíte sbírat asi 3-3.5 sklenic kapaliny.

Pokračujte v přípravě kornelian-jam (recept na vaření) ve formě želé

Přidejte trochu více vody, takže množství tekutiny je asi čtyři sklenice. Pour do pánve a smíchá se s 7 hrnku cukru 1/3 šálku citronové šťávy, přivést k varu a dal dvě krabičky želatiny rozpuštěné ve vodě. Tato směs by měla být vařena ještě několik minut, poté nalita do jiné nádoby a ochlazena. Získáte určitý druh tekutiny džem z dřeně. Jak vařit tlustší pochoutku, najdete několik tipů. Nejjednodušší z nich je svařovat výsledné želé znovu druhý den.

K tomu, umístit výrobek v čerstvě noc v lednici (ochladí na teplotu místnosti), a poté ji vařit opět s několika lžící cukru a jednu lžíci citronové šťávy jídelny. Zkontrolujte hustotu následujícím způsobem - načistěte trochu čajové lžičky směsi a naneste několik kapek na ochlazovanou desku. Jakmile získáte konzistenci, vyjměte panvu z ohně.

Jedná se o jeden z nejdostupnějších způsobů, jak se připravit na zimní dříví. Džem (recept - želé) lze vařit v jakémkoli domácím prostředí, a to i bez použití domácích spotřebičů a bez dalších přísad. Vše, co potřebujete, je plody v dostatečném množství, cukr a citrónová šťáva. Tato pochoutka je ideální pro opékání nebo jednoduše jako doplněk čaje.