Jam z jamu - originální a chutné

Příroda člověku dodala obrovské množství chutného a užitečného ovoce. Dlouho, co je lidé používají k jídlu, mají příjemnou chuť a jemnou vůni. Nicméně, ne všechny "přírodní dobroty" jsou známé široké škále spotřebitelů. Jeden z těchto plodů je irga.

Obvykle roste v parcích a zahradách a pěstuje se hlavně jako okrasná rostlina. Můžete ji setkat v lese, ale divoké keře Irgu se nepovažuje.

Předpokládá se, že jeho jméno z keře, také volal amelanhierom obdržel od provensálského slova, která indikuje medovou chuť plodů - amelanche. Zralé plody irgi opravdu mají příjemný, originální, medovou chuť, a mají vyzrálé jako tmavě fialová, dosažení černé barvy s modravým nádechem.

Ovocné křoviny v červenci a na začátku srpna a to je čas, který je nejvhodnější pro výrobu polotovarů z irgi.

Páni, kteří pěstují tento keř na zahradních pozemcích, říkají, že všechny pokrmy z bobulí jsou velmi chutné, ale mají originální chuť. Nejčastější jam z irgi, džemů a džemů, želé, stejně jako kompoty a džusy. Tam jsou také recepty na neštandardní nádobí a nápoje z tohoto bobule, například kvass.

Irga, která je jemným bobulem s neobvyklou chutí, vám umožňuje vyrobit džem z toho neobvykle chutné. Zároveň je jedním z nejstarších zástupců plodin z bobulí v kuchyni.

Jam z irgi má spíše jednoduchý recept, který je poněkud podobný podobnému receptu z jahod. Chcete-li vařit, musíte vzít osm set gramů cukru na jeden kilogram bobulí. Samotné ovoce je třeba vyřešit vyčištěním nezvěstných, odlupováním klínovců a jemným praní, snahou nepoškodit kůži, po které by měla voda odtékat. Současně by měl být cukr smíchán s poloviční sklenicí vody (sto mililitrů) a vařeno na nízké teplotě tak, aby se zcela rozpustil ve vodě. Chcete-li ochutnat v sirupu, přidává se také kyselina citronová.

Bobule Irgi spadnou do varného sirupu a pak vaříme asi tři minuty. Poté musí být oheň vypnutý a miska ochlazena. Po tomto, podobný postup (přinést do vaření, vařit po dobu tří minut, nechat vychladnout) je třeba opakovat ještě dvakrát.

Naposledy vařící džem z irgi by se měl předem nalit na sterilizované nádoby a zrolovat. Nebo pokud připravujete tento dezert s cílem okamžitě sloužit na stole, vložte jej do potřebných pokrmů bez konzervování.

Uložené nádoby s lahodným jídlem při pokojové teplotě.

Zkušené ženy v domácnosti tvrdí, že poměr cukru a bobulí může být volně změněn. Pokud vaříte džem z irgi podle daného receptu bude mírně kyselý a pokud chcete, aby se ukázalo, že je sladká, má cukr více než kilogram na kilogram bobulí.

Mnoho z nich je také doporučeno provést kombinované verze džemů a džemů, například míchání Irgu s rýží (černé i červené). Nejkvalitnější léčbu získáte, pokud užíváte dva kilogramy irgi, jeden kilogram rybízu a dva kilogramy cukru.

Irga, jam, z něhož se ukázalo, že je opravdu jemné a chutné, nezahrnuje důležité místo na stolech. Byl užitečný a příjemný chuť bobulem, a stal se obzvláště populární. A to samozřejmě je naprosto nezasloužené. Hosteska, kteří kdysi vařené džem irgi, džemy, marmelády a jiné pokrmy, a dokonce i ti, kteří jednoduše začlenit ovoce do svého jídelníčku v čerstvé formě, je nepravděpodobné, že je opustit v budoucnosti.

A jam z tohoto bobule, mimo jiné, dokonale pomáhá při léčbě bolestí v krku, nachlazení a dalších nemocí. A samozřejmě dokonale posiluje imunitu, což je zvláště důležité v chladném období.