Královna zahrady je dýně. Semena před touto zdravou a chutnou zeleninou

Ve stravě každé osoby musí být přítomna dýně. Tato zelenina ve svém složení obsahuje stopové prvky, které mají příznivý vliv na práci celého organismu. Proto, polotovary pro zimu z uvedeného produktu by každá žena v domácnosti měla dělat. Může se jednat o džusy, džemy, občerstvení, kandované ovoce a mnoho dalšího. V článku jsou recepty různých pokrmy z dýně, které lze připravit pro budoucí použití. Vyzkoušejte je a poznamenejte si.

Léčba dýňového džusu

Zralou dýňovou kůru, nakrájíme na plátky a projdeme odšťavňovačem. Výsledná šťáva vařit s cukrem (podle chuti nebo ne), 5-10 minut. Pak horké nalijte do čistého a suchého skleněného obalu, zakryjte a sterilizujte asi půl hodiny. Banky se otočí a nechávají vychladnout, zabalí je do deky. Držte šťávu v suterénu.

Stupnice z dýně na zimu. Recepty na džemy

Kilogram loupané a nakrájené dýňové výplně s cukrem (0,6 kg) a nechte přes noc. Kdo opustil ráno vypustit šťávu, přidejte půl kila cukru a vařit po dobu deseti minut. Pak si do sirupu nakrájejte nakrájenou dýňu a dobře promíchejte. Celá hmota vaření po dobu pěti minut. Potom vypněte teplo a ponechte obrobek po dobu 5-6 hodin. S citronem odlupujte, nakrájejte a přidejte do džemu. Kuchařka jemně ochlazujte, dokud se nerozhustní a neruší a pravidelně se míchá. Uchovává se v uzavřeném sterilním obalu na chladném místě.

Co jiného nás může překvapit dýně? Polotovary pro zimní delikátní pyré

Dejte dýně do hrnce s hustým dnem. Přidejte trochu vody a vařte, dokud nebude zelenina měkká. Poté otřete obrobek sítem nebo jej rozemlejte mixérem. V dýňové masce přidejte k chuti cukr, skořici a citrusovou kůru. Vařte bramborovou kaší asi deset minut a zasuňte je do sterilních nádob. Takový obrobek je v chladničce nebo ve sklepě dobře udržován.

Konzervovaná dýně: polotovary na zimu. Recepty na občerstvení s rajčaty

Složky:

• cibule - 5 ks;
• česnek - 1 hlava;
• dýně - 1 kilogram;
• rajčata - půl kilogramu;
• zázvor rozdrcený;
• horké pepře.

Cibuli rozemlejte a lehce opejte v rostlinném oleji. Přidejte dýně, nakrájíme na kostky a hnědáte. Vedle zeleniny vstoupíte do česneku a koření. Rajčata nakrájíme na plátky a také posíláme na zeleninu v zeleninové hmotě. Sůl ochutíme a půl hodiny vaříme na malém ohni. Je-li startér je připraven, rozprostřel ji na břehu, přikryjeme víkem a sterilizovat 20 minut. Zůstávejte a nechte vychladnout pod pokrývkou. V této misce získává dýně velmi pikantní a neobvyklou chuť. Přípravy na zimu, vyrobené tímto způsobem mohou být použity nejen jako aperitiv, ale i jako nezávislého druhého misky. Je velmi výživný, má příjemnou vůni a chutný vzhled.

Je to taková dýně. Předkrmy pro zimu, recepty které jsou Vám k dispozici, vyznačují se jednoduchostí provedení a vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Připravte si tyto pokrmy pro budoucnost - a vy celou zimu můžete dopřát svou domácnost, užitečné a zdravé potraviny.