Zdobíme dort doma s jednoduchými výrobky

Když jsme my ozdobte dort doma, pak samozřejmě neočekávejte, že bude vypadat jako vytvoření cukráře. Nicméně chci udělat pečení estetický a atraktivní vzhled. Pojďme se podívat na několik možností pro jednoduché a chutné dekorace pro domácí koláče. Pomohou vám, aby vaše dovolená byla světlejší.

Zdobíme dort doma pomocí květinové pasty vlastní výroby

Ve složení tohoto materiálu je několik málo zřídka nalezených ingrediencí, které lze zakoupit pouze ve specializovaných obchodech pro cukráře. Ale pokud je dostanete, nebudete litovat. Koneckonců, práce s tímto materiálem je potěšením. A když zdobíme dort doma, je to důležitý aspekt. Bude to trvat jeden surový protein z vejce, dvě sklenice práškového cukru, čajová lžička palmového tuku (nazývá se také cukrovinky). Důležitou součástí je mikrokrystalická celulóza, který slouží jako zahušťovadlo pro tmel. Potřebuje asi tři čajové lžičky. Barevný bílý protein na deset vteřin - to bude vyžadovat mixér nebo mixér s vysokou rychlostí. Odložte dvě lžíce práškového cukru. A zbytek přidáváme v porcích proteinové pěny a pokaždé mícháme. Teď při průměrné rychlosti. Hmota by měla začít svítit. Teď je celulózová linie. Měl by být nalit do porcí s malým intravaskulárním účinkem. A také dobře promíchejte. Poté, co je celá prášková buničina v mase s cukrem, musíte zastavit a vyjmout míchačku. Poté je opláchněte rychle. V opačném případě se může zhoršit. Pastu umístěte na zbývající množství práškového cukru. Osušte ruce tukem, promíchejte. Pasta se stane elastickou. Nyní jej vložíme do chladničky po dobu 24 hodin, před použitím jej přivedeme na pokojovou teplotu a zdobíme dort doma. Tento materiál můžete skladovat na chladném místě až po dobu šesti měsíců.

Jak zdobit dort proteinový krém?

Tento materiál drží formu velmi dobře. Chcete-li však prokládat koláče, musíte udělat další krém, chutnější a vlhčí. K tomu budete potřebovat pět proteinů, 350 g speciálního želé cukru a půl sklenice vody. A špetku soli. Cukr směs s vodou a vařit sirup, vaření na nízké teplotě po dobu čtvrt hodiny. Vezměte veverky solí. Proveďte test na karamelovou kouli a pokud sirup již dosáhl požadovaného stavu, připravte je na bílkoviny. Šlehání pokračujte, až se krém ochladí. Než vyzdobíte dort cukrářské stříkačky, musíte se ujistit, že krém, stříkačka a koláče jsou dobře ochlazeny. Mimochodem, z podobných ingrediencí můžete vařit aysing. Pro něj potřebujete jeden protein, prosetý práškový cukr (250 nebo 300 g), stejně jako několik kapek citronové šťávy. V šlehaném bílkovině přidejte polévkovou lžíci prášku a pak se zbavte zbytku množství. Přidejte citronovou šťávu a požadovaný barevný drop drop drop. Mícháme. Od hromadění můžete vyvíjet kuličky pomocí pásů na připravenou základnu. Jedná se o velmi křehký materiál, a proto byste měli dbát na to, aby nedošlo k jeho poškození.