Připravte pokrm z džince - prosím, příbuzní

Pokud chcete experimentovat a připravit jídlo z dule, máte širokou nabídku. Existuje mnoho osvědčených receptů s tímto ovocem. Často jam, džem nebo džem se připravují z toho. Přítomnost velkého množství pektinu v kdoule činí tyto polotovary husté a příjemné podle chuti. Pokrmy z džince (recepty budou uvedeny v tomto článku) mají jemnou vůni. Pro dobrý zápach tohoto ovoce je třeba poděkovat látkám obsaženým v peelingu. Proto po vyčištění dýně musíte dát kůru do misky a nechat ji vařit. Po vaření můžete extrahovat.

Vyberte si jídlo z dýně

Nejsnadnější způsob, jak vařit toto ovoce, je pečeme a podáváme s medem nebo nesladenou omáčkou. Jak učinit jam, řekneme vám o něco později. Začněme tím, že se učíme, jak vařit pikantní pokrm. Ovoce vypláchněte a odstraňte jádro. Pokud je jeho buničina příliš tvrdá a tuhá, nalijte vodu a varte 10 minut při silném varu. Pokrmy z japonské kdoule - měkčí - obvykle nepotřebují přípravu ovoce. Maso a drůbež tento produkt poskytne jemnou chuť a vynikající chuť. Pokusíme se vařit kuřecí ragú s kdou. Bude to trvat asi dva kilogramy drůbežího masa a šest středně velkých plodů. A také 4 cibule, mletou papriku, šafrán, petržel, strouhaný čerstvý zázvor a sůl. Můžete smažit produkty v krémovém nebo slunečnicovém oleji. Nejprve se postarat o kuře. Měl by být rozdělen na části, pečené na malém ohni. Pak je míste s nakrájenou a smaženou samostatnou cibulí. Všichni společně vložte do hrnce, naplňte všechny připravené koření, položte stejný nasekaný kořen petrželky, sůl. Nalijte horkou vodu, aby zakryla obsah nádoby, která uhasí misku dýně. Vařte pod víkem až do půl hodiny. Do té doby připravte dýně a smažte ji v pánvi do oleje. Maso opečte ovocem a pečte v hrnci za čtvrt hodiny.

Yachniya v bulharštině (dýně ragout)

Kromě půl kilogramu ovoce, budete muset plátek citronu, lžíci cukru, tři cibule, půl šálku slunečnicového oleje, trochu rajčatového protlaku, lžíci s bílou moukou a červené chilli papričky. Nejprve připravíme omáčku. Mícháme smaženou cibulí s rajčatovým pyré a roztřepeme, nalijeme mouku a červenou papriku. Výslednou směs zředíme třemi skleničkami vody, vaříme a trochu uvaříme. Vložte do omáčky džus, citron, sůl a cukr. Vařte, dokud nebude měkký

Sladké polotovary s kdoulemi

Velmi chutné marmelády a kompoty s tímto ovocem. Pro kompot potřeby oloupané zralé plody se slupkou nakrájíme na plátky, vařte doměkka, vařit sirup, přičemž dvakrát méně cukru než kdoule (můžete použít vodu, ve kterém vařené ovoce). Plátky dát do plechovek, předem sterilizována. Pour horkou sirup. Re-sterilizovány, zabalit a skladovat na tmavém místě. Pro želé kdoule takto vývary, přes síto, pak hasit s cukrem do zhoustnutí. Ochladí se v plechovkách na chladném místě.