Užitečné vlastnosti a obsah kalorií kaštanů: cenné informace pro obdivovatele

Současný výzkum potvrzuje skutečnost, že kaštan Začali se pěstovat v 5. století před naším letopočtem ve starověkém Řecku, protože rostlina je úžasná chemické složení, chuťové a hojivé vlastnosti. Ovoce se nejen konzumovalo, ale užívalo se také jako lék. Tento článek odhalí hlavní tajemství užitečných vlastností a od něj se čtenáři naučí obsah kalorií kaštanů.

Ne každý ví, ale toto ovoce je jedním z nich druhy ořechů. Produkt je velmi oblíbený ve vaření, ukazuje se na sofistikované a chutné pokrmy. Pikantní chuť ovoce může být použita jako koření pro masové pochoutky. Kromě toho mohou být kaštany jedeny ve vařené, dušené a smažené. Dietní lékaři je radit lidem, kteří chtějí zhubnout: obsah kalorií kaštanů je malý a výživová hodnota je vysoká. Mnoho z nich nebude fungovat, protože dochází k rychlému saturaci těla po dlouhou dobu.

Také sladké léčení obsahuje hodně kyseliny listové, draslík a vodu. Všechny tyto vlastnosti pouze potvrzují, jak užitečné jsou kaštany. Kalorie ovoce se vaří více než 170 kalorií na 100 gramů tuku složení je podobné musli obilovin - produkty minimální obsah tuku, na rozdíl od jiných ořechy a sušené ovoce. Složení jedlého ovoce je bohaté na retinol (vitamín A), vitamín B, C, vlákninu, minerály a škrob. V nich je mnoho sacharidů - 62%.

Není divu, že v Evropě jsou tyto ovoce tak obyčejné a populární. Jsou namočené ve víně, konzervované v sirupu, vařené, pečené a smažené. Také z ovoce jsou šťouchané brambory, které jsou konzumovány s chlebem, mleté ​​s cukrem a připravují chutné dezerty s vejcem. Samozřejmě, pokud jste na stravě, je lepší konzumovat vařené, a ne pečené kaštany. Kalorický obsah smažených je vyšší a je přibližně 200 kcal.

Zde je několik jednoduchých a chutných receptů pro gurmány a znalce tohoto druhu ořechů:

1. Na ovoce nakrájejte malý kus skořápky (tak, aby se kůrka nepoškrábala) a vložte do trouby po dobu 15 minut. Pečené ořechy jsou odstraněny z pláště a podávány s plátkem másla.
2. Klasické vaření recept: Za prvé je třeba držet několik minut ve vroucí vodě doleva hořkosti, pak vyčistit film, dát do vody a není varu během 30 minut. Vidlice kontroluje jejich připravenost, když se slupka stává měkkou - můžete ji vyndat.
3. Původní omáčka pro masové nádobí se připravuje následujícím způsobem: předem vyprané a oloupané kaštany vařené v bujónu až do změkčení. Poté je míchat s mixérem, přidat smetanu, máslo a, pokud je to žádoucí, muškátový oříšek. Podávejte králičímu, kuřecímu nebo kachnímu. Bezkonkurenční omáčka je charakterizována pikantní chutí a dává kůži jakémukoli pokrmu.

Kalorický obsah kaštanů připravených výše uvedenými metodami je malý. Ale nejen ve vaření je používán, stejně jako široce použitý produkt v lidové medicíně. Jeho léčebné vlastnosti jsou jedinečné. Pro léčení různých onemocnění jsou léčebné odvarky, infuze a masti vyrobeny ze všech částí rostliny.

Například alkoholové extrakty založené na těchto oříšcích pomáhají odstranit otoky a záněty. Zpevňují krevní cévy, zředí krev, snižují škodlivý cholesterol a mají mírný analgetický účinek. Je třeba poznamenat, že i oficiální medicína uznává léčivou sílu této rostliny. Jak vidíme, obsah kalorií kaštanů je malý, přinášejí tělu obrovské výhody.

Ale nezapomeňte na kontraindikace. Nedoporučuje se u diabetiků, lidí trpících gastritidou, zácpy, onemocnění ledvin, jater, trombocytopenie. Výrobky by neměly být podávány malým dětem, protože mají vysokou alergenitu. Ze stejného důvodu je nutné omezit spotřebu gaštanový med.