Omeleta s klobásou a rajčaty, pečená v troubě

Omeleta s klobásou a rajčaty se připravuje rychle a snadno. Taková lahodná jídlo se dá připravit na vydatnou snídani a na vydatný oběd. Dnes existuje několik způsobů, jak ji připravit. Budeme považovat nejrychlejší a nejjednodušší.

Jak může vařit omeletu s klobásou a zralými rajčaty

Nutné složky:

• malé žárovky - 2 ks;
• zralé červené rajčata - 3 ks;
• čerstvé krémové máslo - 60 g;
• sůl vařená - 2/3 dezertní lžíce;
• koprem a petrželkou čerstvě - pro frac12-paprsek (pro podávání stolu);
• červená pepřová půda - pár klepnutí;
• kuřecí vejce jsou velké - 7 ks;
• čerstvé 4% mléko - 500 ml;
• vařená klobása - 150-200 g.

Zpracování hlavních složek

Než pečeme omeletu s klobásou a rajčaty, měli byste zacházet se všemi zakoupenými výrobky dobře. Chcete-li to provést, musíte umyt cibulkou a rajčaty a potom je jemně nakrájet. Také nakrájejte tenkou omáčku na vařenou klobásu a nakrájejte čerstvé čerstvé bylinky.

Smažení ingrediencí na sporáku

Omeleta s klobásou a rajčaty se ukáží jako vynikající, pokud se zelenina a klobásové výrobky předem opečou v pánvi. Chcete-li to provést, vezměte hlubokou sauté pánev, vložte do ní všechny ingredience, posypeme solí, pepřem a máslem a poté položíme na střední oheň. Vroucte je šťáva z rajčat s výhodou dokud cibule není měkká a klobása není lehce smažená.

Způsob přípravy podkladů

Skutečná omeleta s klobásou a rajčaty je vyrobena z mnoha vajec a čerstvého tučného mléka. Obě ingredience musí být vloženy do hluboké misky a pak je potřeba pomocí mixéru nebo mixéru. Čím delší a intenzivnější bude postup, tím je luxusní a chutnější jídlo. Je také třeba poznamenat, že v procesu porážky vajec by měl být do nich přidán červený pepř a stolní sůl.

Proces tvorby misky

Poté, co se připraví všechny komponenty, je nutno nalít mléko vaječné směsi do duhovochnogo skříně a na vršek pražených rajčat s párkem a cibulí. Složky je možné smíchat s lžící, nebo je můžete nechat ve stejné formě.

Tepelné zpracování v troubě

Naplněné nádobí by měly být opatrně umístěny v předehřáté troubě. Vařit taková vydatná jídlo doporučujeme při maximálním požáru po dobu půl hodiny. Během této doby se vaječná hmota ztuhne, stane se svěží a mírně pokryta chutnou kůrou.

Jak správně sloužit tabulku

Po upečení omáčky s rajčaty a klobásou je nutné je vyjmout z trouby a okamžitě položit na hluboké servírovací desky. Je třeba poznamenat, že po krátké době musí být vaječná hmota nutně usazena a vytvářet lahodný a aromatický vývar. Podáváme takové vonné nádobí s klobásou a zeleninou pouze v horkém stavu. Také by mělo být posypáno čerstvými nasekané byliny, aby se prezentoval pšeničný chléb a hustá 30% zakysaná smetana.