Salát "Shuba" - recept na novou cestu

Každá milenka má vlastní triky při vaření jednoho nebo jiného pokrmu. Nejčastěji nejčastější způsoby zpracování produktů nebo nahrazení ingrediencí pomáhají zlepšit chuť obvyklých potravin. Totéž platí pro celý slavný salát "Shuba". Salát, jehož recept je všem absolutně obeznámen, je možné vařit novým způsobem. A proto není nutné úplně měnit jeho komponenty nebo používat drahé červené ryby. Tak pojďme začít.

Příprava složek

Potřebujeme: 1 středně velká řepa, 1 mrkev, 1 hlava cibule, 3 vejce, 2 brambory, 2 jablka, 1 solené makrely (!), jablečný jablečný ocet a majonéza.

Předvařená zelenina se brousí na středním strouhaní. Vařte řepu můžete odvážně spolu s mrkví, druhá není přesně namalovaná. Ale brambory a vejce jsou vhodnější umístit do různých nádob, protože dlouhodobá teplota ošetření vajec je nežádoucí. Protein rychle ztratí svou citlivost, což přímo ovlivní kvalitu pokrmu. Librou cibuli po dobu 10-15 minut se sklenicí ledové vody a 1 čajová lžička jablečného octa. Jako základ pro "kožichy" je podle mého názoru ideální použít makrely. Tato ryba je jemná, bez malých semen, a vyžaduje stejně jemnou "srst". Salát, jehož recept je vhodný pro svou jednoduchost, může být vždy komplikovaný a připravován jako slavnostní stůl a jen na večeři.

"Shromáždit" salát

Klasické pořadí vrstev v salátu může být vždy rozbité. Nabízím svou vlastní verzi. Za prvé, obložení dna nádobí s tenkou vrstvou řepy, a teprve pak jsme položili vrstvu makrely. Ta druhá lehce ochucená majonézou. Dále položte namočenou cibuli, která byla předtím hozena zpět do cedníku. Po cibuli jsou brambory, mrkev, vejce, jablka a řepa. Pro ty, kteří nemají strach o jejich tvar, je přípustné namočit každou vrstvu majonézou. Sladké jablko může být posypáno citrónovou šťávou, která přidá požadovanou kyselost a navíc udržuje barvu produktu čerstvou. Pro malou firmu je možné sestavit vrstvy v porcovaných šalátových dresinkech, a tak se jedná o individuální "Šuba" salát. Receptura druhého je podobná, pouze vrstvy jsou shromažďovány v opačném směru, Před podáním se část jednoduše otočí na plochou desku a zdobí.

Malé triky

Jak připravit salát? "Kožešinový kabát" by měl být co nejjemnější a nejprostřejší, takže nemějte jednu vrstvu. K dosažení tohoto účinku je lepší použít více tekuté majonézy, které se snadno rozkládají na povrchu vrstev. Velká řepa má zpravidla méně nasycenou a bylinnou chuť, takže je vhodnější vybrat kořen malého rozměru. Vrstvy mrkve a jablek jsou samy šťavnaté, takže je neváhejte majonézou. Použijte červená cibule učiní salát "jemnější" na chuť. Jak zdobit "kabát" -salat? Fotografie svátečních a každodenních možností je lepší zachytit a sdílet je s amatéry k vaření. Přemýšlejte o této myšlence předem, ale je žádoucí provést ji před podáváním salátu. Koneckonců, dokonce i velmi chutné a krásné, ale větrné jídlo vypadá nepřesvědčivě.

To je připraveno "Shuba"! Salát, jehož recept se nachází ve všech kuchařských knihách, je k dispozici všem!