Nalévání z třešní. Doma si připravíme drink pro hostinu a zdraví

Všechny druhy domácích třešní jsou známé téměř všem milovníkům svátků a shromáždění. Jasně rubínový hustý voňavý likér zdobí jakékoliv menu a je třeba, aby to všichni měli zájem. A na rozdíl od nakupovaných nápojů je to také bezpečné, protože můžeme být jisti kvalitou a přirozeností použitých surovin. Nalévání třešně doma je velmi jednoduchá. A samotný proces je tak zajímavý, že se může stát neobvyklým koníčkem. Takže se pokusme připravit náplň z čerstvých zralých třešní.

Výběr surovin a jejich příprava

Nejdříve potřebujeme třešně, cukr a vodku. Bobule by měly být zralé, šťavnaté a voňavé. Přísná pravidla pro třešeň ne, téměř to udělá. Ideální volba je sladká a kyselá. Všechny bobule by měly být důkladně omyty, odstraněny z nich stonky. Vodka by měla být používána ve vysoké kvalitě bez nadbytečných nečistot. Cukr je lepší, aby se vzal velký, protože by neměl tát velmi rychle.

Mám odstranit kosti?

Tato otázka je spíše kontroverzní. Někteří odborníci doporučují, aby extrahovali, jiní kategoricky trvají na tom, že bobule zůstávají neporušené. Skutečnost, že samotné kameny dávají hotovému nápoji trochu hořkosti. Ale některé z toho chuť. Takže při rozhodování stojí za to se soustředit na své vlastní preference. Ještě lepší, zkuste obě způsoby, jak porozumět, jak získat lepší a chutnější třešeň. Doma, odstranit kámen je velmi jednoduché, i když není žádné speciální přizpůsobení - tento problém se vyrovná s běžným bezpečnostní kolík.

Přibližné podíly výrobků

Nalévat třešně doma může být připravena v porce láhve nebo větší láhev několika litrů. Pro ty, kteří právě začali zvládat tento proces, bude snazší experimentovat s litrovým a pololitrovým sklem. Poměr bobulí, vodky a cukru je přibližně stejný. Litrová láhev bude mít asi půl kilogramu ingrediencí. Je také nutné vzít v úvahu stupeň sladkosti samotných bobulí. Pokud se použijí třešně sladkých odrůd, mělo by se snížit množství cukru. Přesto musí být nalévání kyselé.

Jak vyrobit výplň z třešní

1. V čisté a přednostně sterilizované nádobí (láhev, sklenice) pevně sklopte třešně až na samý vrchol.
2. Usínáme s cukrem a jemně protřepeme nádobu tak, aby krystaly cukru byly rozloženy v celé hmotě bobulí.
3. Naplňte vodku a utopte bobule.
4. V hlubokém korku ho dali na tmavé místo, zapomeň na to asi 3 týdny.
5. Po 20-25 dnech vyjmeme nádobí, jemně vyjádříme vodku filtrem.
6. Bobule se nalijí do samostatné misky. A pak 2 možnosti: můžete jim potlačit tolkushkoy napjaté šťávu a přidejte vodku, a mohou být uloženy a použity pro přípravu dezertů: koláče, sladkosti.

Užitečné výplně z třešní

Doma, taková výplň může nejen zacházet s hosty. To může být přidána do horkého čaje na lžičku - zvýší odolnost organismu proti virům, pomůže zbavit se kašle, zahřejte na peremerzanii, zlepšení spánku. A cherry liquor zvyšuje hladinu železa v krvi a zředí krev. Navíc pravidelné užívání tohoto nápoje pomáhá zbavit se artritidy a dny.